養殖技術

李可

蛋鴨高產飼養技術

一、技術簡介。蛋鴨高產飼養技術是由技術水平較高的綜合生產體系組成的。其包括孵化技術、嘌蛋技術、各個階段的飼養管理技術，并根據生產實踐，在原來的技術基礎上進行改進，以達到穩產高產，實現生產效益。

二、技術操作規程

1、場地的選擇

（1）應選擇靠近池塘、水庫、水流緩慢的溪河邊，遠離村莊或城鎮，防止污染源。地勢干燥，土壤無疫病污染，土質透氣性和透水性良好，最好是沙質土壤。場地避風朝陽，與水面保持5度左右的緩坡。

（2）鴨舍實用面積以每平方米6-8羽計算，每棟以養1000羽為宜。舍圍用稻草簾掛到屋檐，內用透明塑料薄膜擋風，舍內按每100平方米60W電燈3個、15W的2個。舍前要有一塊干燥略斜比鴨舍大2倍的運動場。水面運動場所要比鴨舍面積大三倍，并用竹籬笆或網圍住。鴨舍周圍要有遮陰設施或植物。

2、選擇品種

（1）品種：適合我市自然環境和氣候特點的高產蛋鴨品種有紹興麻鴨和金定鴨。紹興鴨開產期為130-150天，年產蛋量250-300個，蛋重59-71克，適應放牧和圈養；金定鴨4個月齡開產，產蛋性能高而穩，年產蛋260—300個，蛋重70克以上，習慣咸水和污水中生活，適應性強。

（2）引種、引苗要求：要求到具有生產經營許可證的種鴨場或個體孵化房引種和引苗，不得從疫區引進。

3、小鴨的飼養管理

選擇恰當的育雛期，對提高小鴨成活率和產蛋性能都有影響。一般在4月底5月初養“早春鴨”最好，也可在6月間養“晚春鴨”，或在8月間養“秋鴨”。

（1）適時開食：小鴨出殼后的第一天，有二分之一的小鴨形似覓食狀態，這時可喂食。多用早米做成悶熟的硬飯，用10%的葡萄糖水。再加10%的韭菜拌飯。

（2）注意放水：先開水后開食是養鴨的特點。喂食前先用鴨籃放水，晴天13-15℃，可直接在冷水中放水，約5分鐘左右；如遇雨天或天氣寒冷，室內木盆內放水。1-2周內，每天放水在喂食后15分鐘左右進行。

（3）及時補喂動物性飼料：小鴨飼養到第三天后，應按10-20%的比例投喂動物性飼料，如螺、蝦、蚯蚓、小魚等，或用5%的魚粉拌料投喂，促進小鴨生長發育。

（4）補喂青料：從第三天起，在飼料中加入10-20%切碎的青飼料，或投入水面自由采食，如青菜葉子、水草、浮萍等。

4、產蛋鴨四季的飼養管理

蛋鴨的產蛋性能受到溫度、濕度、光照等許多因素的制約，要結合季節的變化，采取相應的技術措施。

（1）春季的飼養管理技術要點

①充足喂料。氣溫由冷轉暖，日照增長，對產蛋有利，應創造穩產高產的環境。飼料要從數量和質量上滿足蛋鴨的需要，口糧中粗蛋白質16-18%，代謝能每千克2700-2800千卡。

②春季前期管理。春季前期，氣溫較低，應保持舍內干燥、通風，搞好清潔衛生，定期更換墊料。自然光照不足，每天人工補充光照4-5小時，刺激鴨性腺發育。

③保證青飼料供給。青飼料白天可撒在水面自由采食，晚上盛入筐內放在舍中央飼喂，青料與精料各占50%，缺乏青料時可添加蛋用多維代替，效果很好。

④春季末期管理。此時出現霉雨季節，稍有不慎，易出現掉蛋換毛。鴨舍通風良好，勤換墊草，保持舍內干燥，防止飼料發霉，定期消毒鴨舍和料槽、飲水器。天晴，讓鴨在舍外多活動，多接觸陽光。

（2）夏季的飼養管理技術要點

①防暑降溫。鴨舍周圍的草簾全部卸下，加強空氣流動，有條件的可安裝通風設備，降低舍內溫度。堅持早放鴨、遲關鴨，傍晚不趕鴨入舍，夜間乘涼至12點趕入舍內。保證鴨群充足的飲水，最好是井水。

②多喂水草等青料，提高精料中的蛋白質的含量。飼料要保持新鮮，防止變質。對春季大量產蛋。羽毛沒換的鴨，在飼料中加入1-2%的炒熟研碎的芝麻或菜籽等油脂類作物，提高夏季產蛋率。

③適當蔬散鴨群，降低飼養密度。鴨舍和運動場要勤掃，水盆、料具用一次洗一次，保持清潔衛生。

④注意天氣變化，雷雨前應及時趕鴨入舍。

（3）秋季的飼養管理技術要點

九十月份，是蛋鴨飼養的一個關鍵，既有保持80%以上產蛋率，也有急劇下降的危險。

①補充人工光照，保持每天光照時間達到16小時。

②克服氣候變化的影響，特別在冷空氣到來前作好準備，盡量使舍內的小氣候變化幅度不要太大。

③適當增加營養，補充動物性蛋白質飼料。

④對鴨群進行一次挑選，把已停止產蛋的鴨分出，或提前淘汰，或強制換羽。

（4）冬季的飼養管理技術要點

①提高飼料中代謝能的水平，達到每千克2900-3000千卡，粗蛋白質為20—22%。青飼料或蛋用多維保證正常供給。

②防寒保溫。鴨舍周圍將防寒草簾圍嚴，防止賊風。冬季期間，墊料只加不換，并保持干燥，有利于提高舍溫。

③早上遲放鴨，傍晚早關鴨，平常少下水，上午下午氣溫高各下水一次，每次10分鐘。放鴨出舍前，在舍內操鴨5-10分鐘。

④進行人工補充光照，每日光照時間保持16小時。endprint