關注動物福利亟待轉變傳統觀念

蔣銳

10月27日，世界動物保護協會與中國獸醫協會合作編寫的動物福利教材——《動物福利概論》正式發布。該教材由中國獸醫協會會長賈幼陵主編，參考了世界動物衛生組織（OIE）及國際動物福利科學的最新進展，是立足中國國情、為中國獸醫院校的學生和廣大獸醫工作者量身打造的一本基礎教材。

說到“動物福利”這個概念，很多人會嗤之以鼻，即便嘴上不說，心里也會嘀咕一句：現在連人的福利都顧不上呢，還談什么動物福利。這也從一個側面反映出我們身邊很多人在動物福利觀念上的滯后，理念上的落伍。而有些人，則可能會“據理力爭”，比如他們覺得既然要給動物以福利，那為什么還要利用它們，甚至是宰殺它們，食用它們呢？如果真要給它們福利，我們大家干脆都吃素好了。

這些觀點的存在，證明公眾在動物福利問題上的誤解與誤讀很深。而作為動物福利的專用教材——《動物福利概論》的出版發布，必將對改變目前這種狀況起到積極作用，也標志著動物福利教育在中國的發展進入了新階段。面對動物福利科學已經擁有了自己的教材，即將走入中國獸醫院校的事實，很多人可能會問：我們為什么要關注動物福利？動物福利又有哪些現實意義？

這兩個問題問得都很好。我們之所以要關注動物福利，是我們的國家和社會更加文明和進步的體現。反過來說，如果我們在養殖、利用動物的過程中手段殘忍，甚至是刻意地虐待動物，那除了讓動物感到痛苦，同時更是我們這個社會還不夠文明的證明，很容易被國內的動物保護主義者，被世界其他國家貼上一個“虐待動物”的標簽。這不僅僅事關一個國家的國際形象，同時和現實利益也息息相關，比如一些國家可能因為我們缺乏動物福利而拒絕進口我們的動物制品，這就是堅持動物福利的現實意義。

動物福利的核心思想是善待動物，而善待動物體現在我們和動物發生各種關系的各個環節。這也就決定了，關于動物福利的引導教育，應該涉及各行業、各職業、各崗位的人群，比如動物養殖場的養殖人員、屠宰廠的工人、負責為動物看病治病的獸醫群體等等。也只有各個行業和環節的人都有了動物福利的觀念，動物福利才能談得上真正落實。這也許是一個比較漫長的過程，但是只要我們去做了，就有改變的希望。一個比較務實的途徑，就是從大學教育入手，從獸醫教育開始，影響和帶動更多的人，最終推動我國動物福利事業向前發展。