富硒生態農業激活祥成“綠”經濟——專訪江西祥成天然食品有限公司鄧根清

隨著現代農業的飛速發展，農業的生產規模越來越大，農產品產量也越來越多，面對不斷增長的農產品，傳統農業經營模式已跟不上現代農業產業的步伐。如何最大限度的保證農戶的利益，不因價格低，打擊農民積極性，產生增產不增收的現象。“公司+基地+農戶”、“公司+專業合作社”的現代農業經營模式就顯示出其重要作用。

近日記者走進了江西省花生種植大鎮——樟樹市義成鎮，了解這個花生種植大鎮是如何在種植面積越來越大、產量日益增長的情況下，如何保障農戶利益、提升農戶種植積極性？并采訪了江西省專業從事壓榨花生油、花生加工制品、富硒食品開發和推廣規模最大的食品生產企業——江西祥成天然食品有限公司總經理鄧根清。

公司為產業發展護航

中等的身材，微黑的皮膚，說話聲音強勁有力，這是鄧總給記者的第一印象。身為總經理的他，骨子里透著一股嚴謹和沉穩。然而一句“我其實就是一個農民，沒什么的，只是想帶領鄉親們致富。”卻讓我們感受到了他作為一個公司總經理嚴謹和沉穩下的責任心。

樟樹市義成鎮擁有得天獨厚的富硒土壤，主要以種植水稻、花生、大豆、紅薯為主，其中花生種植面積不斷擴大，如今種植面積已達5萬畝，周邊鄉鎮種植面積達20萬畝。在驅車前往義成鎮的路上，公路兩旁放眼望去全是綠油油的花生，大片大片的花生長勢良好。如此大的花生種植面積，產量勢必不小，如何賣個好價錢，最大限度的保護農民的利益？談起這個問題時，鄧總告訴記者，原先他就做過企業，所以在做企業方面也有些經驗。剛好義成又大范圍的種植了花生，就想利用好這邊的資源，也幫鄉親們解決了花生的銷路。從2012年，江西祥成天然食品有限公司利用義成鎮得天獨厚的全國花生良種培育基地和富硒土壤資源優勢，采取“公司+基地+農戶”、“公司+專業合作社”的經營模式，大力發展富硒生態農業，使傳統農業向現代農業轉變，不僅保護了鄉親們的利益，還發展壯大了公司。如今，公司組織帶動農戶成立了“樟樹市穗園花生種植專業合作社”和“樟樹市穗農水稻種植專業合作社”，直接帶動農戶2000多戶，農戶每畝增收20%以上。

“去年其它地方花生的價格，上躥下跳，波動好大，但是我們義成的花生不管是外地商客過來收購，還是本地消化，價格都比較穩定，這就是我們公司組織建立合作社所起的作用，最大限度的保證鄉親們的利益。”鄧總在介紹這兩個合作社時說道。通過合作社和生產基地的建設，江西祥成天然食品有限公司真正做到把田間地頭作為食品加工的第一環，確保了產品原材料的質量和價格的穩定，另外公司與基地實行統一管理，統一供種、供肥，病蟲害綜合防治，既保證了產品的高品質，又使生態有機農業技術得以推廣和普及。

科技為產業發展助力

無論任何時候，科技都是第一生產力，一個公司發展壯大缺少不了科技的助推。江西祥成天然食品有限公司從創立之初就十分重視科技，不斷引進新型生產設備和更新種植品種及技術。公司依靠江西省農科院等院校的科研成果和技術人才，形成以龍頭企業為主體，產、學、研相結合的新型農業科技創新體系，研發出一批市場潛力大，特色明顯的富硒農產品、富硒食品。

“高起點、高標準、高投入、高科技，這四高是我們公司從建廠開始創辦的宗旨。”通過與江西省農科院等院校合作，以技術合作等形式，推廣新成果、新技術、新品種、新產品，把江西農科院等院校的科研成果和技術轉化為優質農產品產業鏈。公司已成為“國家花生產業技術體系花生貯藏加工中黃曲霉毒素防控技術成果示范基地”、國家公益性行業(農業)科研專項“糧油貯藏中黃曲霉毒素防控技術示范基地”、“花生加工與貯藏技術成果應用示范基地”、“高油酸花生在南方土壤栽種技術示范基地”、并在江西祥成天然食品有限公司掛牌成立，進行花生示范種植、貯藏加工技術的示范推廣。

在談起怎么會與農科院專家合作時，鄧總告訴記者這也算是機緣巧合。“我在外地采購生產設備的時候，朋友和我說省農科院有個花生專家，是國家花生產業技術體系崗位科學家，同時還是國家花生加工技術研發分中心負責人。了解到這個情況，我就專程趕到南昌，前去拜訪馮教授。”沒想到兩人一見如故，在花生上有許多相同的想法，很快定下合作事項。在隨后的合作中馮健雄教授把自己多項科研技術應用在義成花生種植和貯藏上，尤其是貯藏加工中黃曲霉毒素防控技術。通過這項技術，即能夠使花生在長時間的貯藏下不發霉、不變質、不變色。這對于花生原料的貯藏保鮮具有重大的意義，同時也保證了花生加工企業能更好的保存生產原料，確保產品的質量安全。

立足基地，做出特色

“我們的生產基地在樟樹義成，擁有得天獨厚的富硒土壤，所以今后要立足本地資源優勢，突出主業和區域特色，逐步形成有市場競爭力的特色產業區域，增強企業的核心競爭力和市場占有率。”鄧根清在與記者談及公司將來發展方向時說道，“現在，我們的主要產品包括：天然富硒米、壓榨花生油、野生山茶油、富硒花生、富硒綠豆、富硒雜糧等，因質量安全有保障，在江西、廣東、上海、福建、北京等地區極為暢銷，深受廣大消費者的喜愛。”

近幾年江西祥成天然食品有限公司在飛速發展的同時，將加強種養基地的管理，嚴格按照綠色（有機）食品操作規程進行生產，切實保障農產品的質量與安全。堅持以科技為先導，以“為人類健康做貢獻”為宗旨，以打造“富希康”富硒特色農產品、“義成佬”精選花生米、壓榨花生油品牌為目標，實現企業增收、農業增效、帶動農民致富。