林則徐以燙回洋人涼

石亞明

當年，林則徐為禁煙，特意來到當時外國人最多，利益最大，藥片也是最猖獗的廣東。

林則徐剛到廣東，西方多國的領事一看林則徐來勢洶洶，不徹底禁煙絕不罷休的勢頭，多國領事一商量，特意備下西餐宴請林則徐，想在餐桌上讓林則徐出丑，殺殺他的勢頭。在吃冰激凌時，因為冒著氣，林則徐以為很燙，便張嘴吹了吹才放進口中，林的舉動遭到在座的西方人恥笑。當時，林則徐不動聲色地繼續舉杯答謝領事們的盛情宴請。

餐后，林則徐對諸國領事說：“我國乃禮儀之邦，自古奉有“來而不往非禮也”的禮儀，請諸位擇日到寒舍一敘。”。

外國領事見林大人邀請他們，就以為這次宴請已達到與林則徐交流感情的目的了，于是立刻答應下來。

這些外國領事如約來到林府，林則徐大宴這些外國領事。等外國領事落座后，仆人先一道道地上涼菜，林則徐就招呼領事們開吃。吃了一會后，林則徐特意安排上了道閩菜的一種甜食——芋泥，芋泥不冒熱氣，乍看猶如涼菜，實則燙舌。果然眾領事一見佳肴，紛紛舀起就吃，直燙得哇哇大叫。林在一旁微笑不語。

外國領事在餐桌上因冰激凌的涼氣恥笑大清官員孤陋寡聞，林則徐則巧妙運用中國地大物博，美食豐富，用餐桌上的燙來讓西方領事出丑，真是聰明、智慧，讓人佩服。endprint