腦卒中伴吞咽困難患者早期腸內營養支持的研究進展

腦卒中是中老年常見病及多發病，致殘率及死亡率極高，常見癥狀為意識障礙和急性假球麻痹，可導致吞咽困難和進食障礙。吞咽困難是急性腦卒中最為常見的并發癥，其發生率約為22%~65%[1]。而吞咽困難可引起營養不良、水電解質紊亂、誤吸、感染及窒息等并發癥的發生，嚴重影響患者的預后和生活質量[2-3]。業已證實，營養不良是影響腦卒中預后不良的獨立危險困難。因此，關注腦卒中后患者營養狀況，及時給予合理、有效的營養支持是神經內科研究的熱點。本文就卒中伴吞咽困難患者早期腸內營養支持的研究進展作一綜述。

1腦卒中伴吞咽困難腸道功能障礙的機制

急性腦卒中患者患病早期，機體處于高代謝應激狀態，糖和脂肪代謝紊亂，胰島素抵抗，蛋白分解增加，出現高血糖和低蛋白血癥[4]。文獻報道，營養不良在急性腦卒中患者中較常見，發生率為8%~35%[5]。其原因與該類患者尤其是缺血性腦卒中存在的意識模糊或口腔功能不適導致其無法有效營養，無法維持正常生命的需要，最終導致營養不良[6]。同時，腦卒中會導致消化道功能紊亂，如消化腺分泌功能受抑制、胃腸功能障礙、蠕動減慢等，進而影響患者食欲，患者不愿進食，也就無法獲取必需的營養物質。加之腦卒中產生的損傷因素也會危害患者喉咽部分，使患者產生吞咽困難，導致食物的無法經由正常的消化途徑進行攝取與吸收。此外，腦卒中伴吞咽困難患者急性發病后的應激反應，高代謝狀態、胃粘膜屏障損害、消化道吸收功能紊亂、蛋白質分解代謝增加及營養支持不足均可導致患者營養善急劇惡化，合并肺部感染情況時可加加劇反應程度，增加營養需求。可見，腦卒中與腸道功能障礙存在密切關系，應予重視。

2腦卒中伴吞咽困難早期腸內營養治療的關系

由于腦卒中患者尤其急性腦卒中患者在發病后往往存在意識障礙、頻發嘔吐、自主吞咽困難、吸入性肺部炎癥等合并癥狀，使得患者的自主營養攝入存在障礙。因此，需要及早進行腸內營養支持的治療，利于胃腸道中血流的平衡穩定，使粘膜屏障得到有效的完善，維護其功能，避免感染及器官衰竭情況發生。有研究顯示，早期實施腸內營養支持可以有效阻止高分解代謝的發生，在很大程度上使患者營養狀況得到改善。同時，早期進行腸營養，能增加大腸蠕動和排泄，防止發生便秘[7]。徐小林等[8]研究顯示，早期給予腸內營養支持，對糾正負氮平衡，調整代謝功能有直接的意義。對兩組患者應用血紅蛋白(Hb)和血清白蛋白(ALB)實驗室指標進行評價，結果經營養支持治療4 w后兩項指標均明顯高于對照組，認為腦卒中早期選擇合理的腸內營養支持方法，有利于患者獲得必需的熱量供應和營養需求，對減少營養狀況的惡化十分重要。晚近研究已經證實，腸內營養能更接近正常生理狀態，早期實施腸內營養和維持腸道粘膜細胞結構與功能的完整性、維持腸道機械屏障，營養物質經門靜脈系統吸收輸送于肝臟，有利于蛋白質的合成和代謝，具有技術操作與監測簡單，并發癥少，費用低等優點[9]。可見，營養支持治療是所有疾病治療的基礎，也是腦卒中治療的基礎，只要患者胃腸道的功能尚存，就應開展腸內營養治療，尤其是開展早期腸內營養支持治療。從而達到預防應激性潰瘍，保護胃粘膜，降低消化道出血發生率的目的。

3腦卒中伴吞咽困難早期腸內營養治療的時機

研究顯示，腦卒中病發后因機體應激而產生高水平代謝反應，這種代謝反應往往在病發72~144 h內達到高峰，這一階段需要攝入較多的營養能量物質以補充代謝[10]。故認為腦卒中發生7 d后時機最好，因為過早實施腸內營養恰處于腦水腫高峰期，此時胃腸功能紊亂，容易引起呃逆、嘔吐致胃內容物返流，誤吸至氣道造成肺內感染，因而呼吸道感染幾率大增[11]王凱等[12]對68例腦卒中吞咽困難患者，隨機分為試驗組（35例）和對照組（33例）分別于發病3 d和7 d內進行腸內營養治療，結果兩組合并癥比較無顯著差異，認為腦卒中伴吞咽困難患者早期腸內營養時機以7 d內為宜。然而，目前對實施的時間界定有不同的認識，高志蘭等[9]對70例急性腦卒中伴吞咽困難高齡患者隨機分為兩組各35例，干預組于入院后72 h內給予留置鼻飼管，實行規范的腸內營養，對照組則于入院后1 w給予留置鼻飼管，自備飲食進行腸內營養，顯示入院第21 d干預組的ALB和Hb優于對照組，臨床療效干預組顯著高于對照組，認為早期腸營養支持能改善高齡吞咽困難腦卒中患者營養，有利于改善患者的臨床療效。高淑鳳等[13]的研究也得出類似結論，提出腦卒中患者應盡早給予腸內營養支持，理由是①可以改善營養底物不足導致的細胞代謝紊亂及腦組織缺氧；②可為胃腸上皮細胞直接提供能量，改善腸道局部血流動力學及滲透性，維持形態學和功能上的完整性，改善免疫功能，促進胃腸道激素分泌及胃腸道動力恢復，降低內源性毒素、細菌對機體的影響，減少菌群異位、多臟器功能衰竭的發生[14]。此外，國外有學者[15-16]也認為，伴營養不良或存在營養風險的腦卒中患者在胃腸道功能耐受的前提下，應盡快給予腸內營養支持。王永順[2]探討了卒中后吞咽困難早期腸內營養支持對預后的影響，將80例患者隨機分為兩組各40例，研究組于發病48 h內給予腸內營養，對照組則于發病10 d后給予腸內營養，顯示ALB和Hb水平研究組高于對照組，感染低于對照組，神經功能缺損程度優于對照組。認為早期合理的腸內營養支持可緩解卒中后營養狀況的變化，降低感染并發癥的發生。同時認為，不能因強調吞咽康復而推遲鼻飼，導致營養不良、感染等并發癥發生率升高。總之，腦卒中伴吞咽難的腦卒中患者的早期腸內營養治療的最佳時機仍有待進一步研究。

4腦卒中伴吞咽困難早期腸內營養治療的途經

腸內營養途徑主要有鼻胃管、鼻空腸管、經皮腸內鏡胃造瘺術和經皮內鏡空腸造瘺術等。其中經鼻胃管的方法更加簡便易行，更符合人體生理要求，經論證符合大多數的腦卒中患者的實際情況[17]。故臨床上采取此法可有效避免經口等其他途徑帶來的不便，最合理、最有效地補充腸內營養。徐軍青等[18]研究顯示，有腦卒中早期選擇標準配方營養制劑，采取持續經鼻胃管輸注方式進行營養支持，能維持患者機體代謝需求，降低感染并發癥的發生率，促進神經功能恢復，對改善腦卒中吞咽困難患者的預后有積極影響。黃文莉[19]對70例腦卒中患者分別予以放置鼻管44例，鼻腸管26例，用腸內營養控制泵控制輸注速度和劑量進行腸內營養支持治療，顯示鼻胃管、鼻腸管的腸內營養更符合人體生理特點，減少肝、膽并發癥的發生。但在治療或護理不當時仍可出現胃潴留、返流、誤吸、吸入性肺炎等并發癥，故在鼻飼過程中加強預防護理措施，鼻飼時盡可能讓患者取半臥位或坐位，每次鼻飼前必須確定胃管在胃內方可注入營養液，同時要嚴格控制每次鼻飼的劑量及速度，是減少誤吸返流的重要措施。

5腦卒中伴吞咽困難早期腸內營養成分的選擇

眾所周知，腦卒中早期選擇合理的腸內營養支持方法，有利于患者獲得必需的熱量供應和營養需求，對減少營養狀況的惡化十分重要。然而，關于早期腸內營養成分選擇的問題至今尚無統一意見，多數是根據患者的具體情況，如胃腸功能、有無腹瀉或其他疾病進行選擇。目前常用的營養制劑主要包括標準配方營養液和自制勻漿食物兩種。臨床應用顯示前者保證了熱量供應，糖、蛋白質、脂肪和膳食纖維配比合理，經胃管持續輸注法給予，可減少胃腸道不良反應，易于充分吸收，能充分滿足機體代謝的需求；而后者飲食內容配比隨意性大，營養成分不均衡，缺乏代謝所需的必需氨基酸、微量元素，熱量滿足不了機體的需求[8]。常麗寧[20]對84例腦卒中伴吞咽困難患者隨機分為兩組，觀察組42例給予腸內營養乳劑。對照組給予自制勻漿食物(牛奶、米湯、谷物等)，結果顯示兩組治療后ALB和Hb均有明顯降低，且觀察組降更為顯著，觀察組各種感染總發生率為26.19%，明顯低于對照組的64.29%。高淑鳳等[13]觀察了腸內營養混懸液(能全力)和自制勻漿食物的臨床效果，發現了3 w后治療組各項營養指標顯著優于對照組。張力[21]觀察到能全力較普通流食好，因其作為含纖維素的營養劑，通過有效產生短鏈脂肪酸達到保護腸粘膜屏障，并顯著促進患者結腸對水和電解質吸收能力，增加大腸的蠕動頻率可以減少便秘等排泄問題，從而促進機體營養的攝入及良性循環。總之，早期給予合理的營養支持和選擇合適的營養成分，能較好地改善腦卒中患者的營養狀態，有利于患者康復。

6 腦卒伴吞咽困難實施腸內營養治療的評價

早期合理的營養支持對腦卒中伴吞咽困難患者的治療至關重要，已成為目前首選的人工營養支持方法。腸內營養既降低了進食所誘發的呼吸道誤吸率，又改善了機體營養狀況，保護胃腸道正常結構和功能，達到便秘與腹瀉之間的雙向正調節[22]。眾多研究已顯示，腸內營養支持可改善患者營養狀況，提高其免疫力和應激能力，起到控制感染，改善胃腸道功能和促進康復的作用[23-24]。晚近有人觀察到，聯合應用腸內營養與生長激素的急性重癥腦卒中患者免疫功能明顯優于單純應腸內營養，表明應用生長激素加早期腸內營養不僅能改善患者營養狀態，還能增強機體的免疫功能，減少該類患者并發感染的機 率[19]。此外，對腦卒中伴吞咽困難患者在實施腸內營養的同時，系統的進行吞咽康復訓練，有助于促進吞咽功能的恢復和降低營養不良的發生率[25]。提示在實施腸內營養治療的同時，適宜配合其他措施治療是今后努力的方向。

綜上所述，腦卒中伴吞咽困難所致的營養不良已引起廣泛的重視，早期腸內營養支持已成為主要的方法之一，相對于腸外營養或其他補充營養的途徑，腸內營養具有吸收迅速、能量利用效率高、不良反應少的特點。然而，由于腸內營養治療時機及營養液的配制等至今尚無統一規定，更多的結論有待深入研究。

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