高中化學(xué)“鹽類的水解”課探究式教學(xué)法的實(shí)施

劉章俊

在教學(xué)中科學(xué)探究不但是教學(xué)理念，而且還是教學(xué)的目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)，是教學(xué)過程中必須實(shí)行的手段.科學(xué)探究對(duì)于提升學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)有很好的幫助，本文以高中化學(xué)的“鹽類的水解”內(nèi)容為例，談?wù)勌骄渴浇虒W(xué)法的實(shí)施.

一、設(shè)置問題，體現(xiàn)問題的矛盾

在化學(xué)教學(xué)過程中，問題總是和一些情景共同出現(xiàn)的，始終伴隨著探究的過程.它們并不是在課堂前期能完全設(shè)計(jì)好的，然后在上課過程中就不會(huì)再出現(xiàn)問題，而是在整個(gè)探究過程中，學(xué)生會(huì)根據(jù)知識(shí)點(diǎn)不斷產(chǎn)生疑問，然后提出問題，使得教學(xué)逐漸深化.

這樣，要求教師設(shè)置的問題能體現(xiàn)知識(shí)的矛盾，牽一發(fā)而動(dòng)全身，具有探究價(jià)值.比如，從日常生活中人們利用純堿來洗滌餐具這一學(xué)生熟悉的情景入手，激發(fā)學(xué)生對(duì)鹽酸溶液酸堿性特點(diǎn)的好奇心，并借助pH試紙來檢測(cè)鹽溶液的各種酸堿性質(zhì).學(xué)生在測(cè)定過程中發(fā)現(xiàn)同是鹽溶液但是酸堿性卻有很大的差異，自然就會(huì)產(chǎn)生很多疑問，新的問題帶來新的矛盾，新的矛盾產(chǎn)生新的問題，于是，不斷推進(jìn)科學(xué)探究.

二、指導(dǎo)學(xué)生將知識(shí)探究轉(zhuǎn)換到探究生活

新課改的教材除了大段的文字說明，也有對(duì)應(yīng)的插圖，主要就是力求讓學(xué)生更容易了解化學(xué)在日常生活中的應(yīng)用.為了使化學(xué)知識(shí)從書本過渡到生活，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，筆者在本節(jié)課教學(xué)前，有效引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活進(jìn)行預(yù)習(xí)，為學(xué)習(xí)“鹽類的水解”作鋪墊.

首先使學(xué)生初步了解鹽類的水解，然后要求學(xué)生下課后查閱以下問題：其一，家里用的洗滌液主要成分是什么？ 其二，俗話說：“灰混糞，糞混灰，灰糞相混損肥分”，怎么從化學(xué)的角度去理解這諺語？其三，泡沫滅火器的原理什么？學(xué)生對(duì)這些問題都表現(xiàn)的十分興奮，特別積極地去查閱資料.由此可見，把探究知識(shí)變?yōu)樘骄可?，不僅可以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性，將以老師為主體變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，而且激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的探究性思維.學(xué)生的預(yù)習(xí)不再只停留在簡(jiǎn)單的瀏覽課本，而是深入的理解和探究，看到表象，更看到本質(zhì).

三、指導(dǎo)學(xué)生之間進(jìn)行科學(xué)的合作探究

在化學(xué)學(xué)習(xí)過程中善于與人合作體現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的能力，合作探究可以在老師和學(xué)生之間進(jìn)行，也可以在學(xué)生之間進(jìn)行.合作探究主要強(qiáng)調(diào)的是師生之間、同學(xué)之間進(jìn)行信息交流.通過溝通交流和問題討論，加強(qiáng)了師生之間及同學(xué)之間的溝通、補(bǔ)充和影響，從而讓大家在學(xué)習(xí)中共同進(jìn)步.在不斷重視團(tuán)隊(duì)合作的今天，合作探究顯得尤為重要.

在合作探究的過程中，學(xué)生可以在自己小組內(nèi)討論交流探究結(jié)果，也可以在全班進(jìn)行演講，發(fā)表自己的看法、表達(dá)出自己的獨(dú)特觀點(diǎn)，并解答其他同學(xué)的疑問.老師在這樣的和諧探究氣氛中，與學(xué)生形成了很好的師生關(guān)系，并逐步融入到與學(xué)生的合作探究中.以鹽類的水解學(xué)習(xí)為例，通過合作探究，使學(xué)生抓住鹽類水解的關(guān)鍵，認(rèn)識(shí)鹽類水解的本質(zhì).此外，老師還可以提出一些探究問題，為后面的評(píng)價(jià)總結(jié)做鋪設(shè).如判斷下列溶液的酸堿性：NaCl、CuSO4、NaAlO2；又如，相同濃度的溶液pH值從小到大的排列順序?yàn)椋篘aCl，NH4Cl，CH3COONa，Na2CO3.這些問題不但讓學(xué)生學(xué)會(huì)了部分鹽類物質(zhì)水解的性質(zhì)，還可以根據(jù)其性質(zhì)做相關(guān)的習(xí)題，同學(xué)之間通過合作學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率，也調(diào)節(jié)了課堂氛圍.

四、創(chuàng)建教學(xué)情景來促進(jìn)科學(xué)探究

創(chuàng)設(shè)化學(xué)課的情境主要有以下幾種形式：首先，提問法創(chuàng)設(shè)情境.在教學(xué)過程中，老師在課前精心設(shè)計(jì)一些相關(guān)問題進(jìn)行提問，啟發(fā)學(xué)生用已學(xué)的知識(shí)思考新的問題，達(dá)到激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和欲望的目的.其次，做化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情境.在課堂教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)不僅能使學(xué)生感到新鮮驚奇，更能引起學(xué)生的探究欲望，使學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)的過程中，對(duì)未知的知識(shí)形成需要與探索.然后，假說法創(chuàng)設(shè)情境.對(duì)于有些化學(xué)知識(shí)，老師讓學(xué)生聯(lián)系所學(xué)的化學(xué)知識(shí)提出一些假說，再通過實(shí)踐或推理來證明其假說.學(xué)生在推理和驗(yàn)證假說的過程中，不斷提高了自己分析問題、解決問題的能力.

以具體解決探究問題“少量Mg（OH）2懸濁液中加入適量的飽和NH4Cl溶液，固體完全溶解”為例，對(duì)于兩種解釋：①NH+4水解顯酸性，H+與Mg（OH）2溶解平衡中產(chǎn)生的OH-反應(yīng)生成水，使Mg（OH）2溶解平衡右移，沉淀溶解；②NH4Cl電離產(chǎn)生NH+4與Mg（OH）2溶解平衡中產(chǎn)生的OH-結(jié)合生成弱電解質(zhì)NH3· H2O，使Mg（OH）2溶解平衡右移，沉淀溶解，老師可以讓學(xué)生分析兩種解釋的本質(zhì)區(qū)別是水解是否呈酸性，可考慮加入CH3COONH4（中性）溶液，并指導(dǎo)學(xué)生親自做化學(xué)實(shí)驗(yàn)來體會(huì)探究的結(jié)論及理論知識(shí).具體的教學(xué)設(shè)計(jì)如下：老師提供給學(xué)生做探究實(shí)驗(yàn)所需的實(shí)驗(yàn)器材和藥品：玻璃棒、表面皿、pH試紙、氯化銨溶液、醋酸銨溶液、新配制的Mg（OH）2懸濁液.學(xué)生通過親自做實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，產(chǎn)生疑惑，探究討論分析可能解釋的理論依據(jù)，能成功的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望.

總而言之，在高中化學(xué)教學(xué)中，不只是在學(xué)習(xí)“鹽類的水解”的時(shí)候，都非常有必要將科學(xué)探究方法貫穿于其中，不斷培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，給學(xué)生日后的學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)也能更有效地提升教師的素養(yǎng).endprint