關(guān)于農(nóng)業(yè)三新工程早酥梨樹體改造及生草覆蓋技術(shù)與試驗成果的分析

摘 要：隨著社會的發(fā)展和園藝技術(shù)不斷進(jìn)步，早酥梨樹體改造及生草覆蓋技術(shù)體系也在不斷的健全，大豐市麋鹿早酥梨專業(yè)合作社致力于該項技術(shù)的試驗示范及推廣應(yīng)用，取得了可喜的成果。大豐市麋鹿早酥梨專業(yè)合作社是全國最大的早酥梨種植生產(chǎn)基地，其核心基地所在村恒北村是全國聞名的早酥梨生產(chǎn)專業(yè)村，是國家級生態(tài)村，其早酥梨特色非常突出。早酥梨梨種是上個世紀(jì)80-90年代開始種植的，傳統(tǒng)樹形樹冠密閉，樹體高大，不利于田間操作，影響通風(fēng)透光，影響了果實的品質(zhì)和口感，降低了梨果的商品價值，這些都嚴(yán)重影響了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，挫傷了果農(nóng)生產(chǎn)積極性。

關(guān)鍵詞：三新工程；樹體改造；生草覆蓋；技術(shù)；試驗成果；分析

大豐市麋鹿早酥梨專業(yè)合作社選擇200畝早酥梨梨園作為樹體改造及生草覆蓋的試驗示范基地，技術(shù)實施后，早酥梨樹體受光條件得到明顯改善，梨果品質(zhì)顯著提高，標(biāo)準(zhǔn)化管理和機(jī)械化作業(yè)水平有效增強(qiáng)；通過梨園生草覆蓋技術(shù)，改良了土壤結(jié)構(gòu)，增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善了生態(tài)環(huán)境；通過新品種的引進(jìn)，篩選替換品種；推廣早熟梨病蟲草害植保綜合防治；配套了灌排水系建設(shè)，生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)水果。通過技術(shù)實施，有效提高了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)積極性，對新品種、新技術(shù)的推廣和應(yīng)用起到了積極的作用，保證了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系的有效發(fā)展。

1 關(guān)于樹體改造及生草覆蓋技術(shù)的分析

1.1 生產(chǎn)建設(shè)條件分析

（1）自然條件：大豐市麋鹿早酥梨專業(yè)合作社地處蘇北沿海，光熱資源豐富，年平均氣溫14.1℃，最高氣溫39℃，氣候怡人。（2）區(qū)位條件：合作社位于蘇北沿海中部的黃海之濱，地處最具經(jīng)濟(jì)活力的長三角經(jīng)濟(jì)圈，屬于上海為中心的華東2.5小時經(jīng)濟(jì)區(qū)，沿海高速、新長鐵路、204國道貫穿境內(nèi)，一類口岸大豐港開通，距離市區(qū)3.5公里，大沈路、東寧路、春柳路與市區(qū)融會貫通，交通便捷，區(qū)位優(yōu)勢明顯。（3）資源條件：合作社所在村恒北村是國家級生態(tài)村，以盛產(chǎn)早酥梨而聞名，是全國最大的早酥梨商品生產(chǎn)基地，有著三十多年的種植歷史，產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證。核心區(qū)種植3800畝果園，產(chǎn)業(yè)特色明顯，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，自然景觀獨特，村水網(wǎng)密集、道路通達(dá)、綠樹成蔭、果實飄香、生態(tài)宜居。同時以恒北村為中心，依托早酥梨產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，向周邊輻射，形成連片生產(chǎn)，形成了規(guī)模優(yōu)勢和自然生態(tài)優(yōu)勢。

1.2 建設(shè)內(nèi)容分析

（1）早酥梨樹體改造技術(shù)：建立高光效樹形結(jié)構(gòu)，解決果園內(nèi)植株過密和樹冠郁閉問題。改變傳統(tǒng)大樹冠為小樹冠疏散分層形，通過落頭、大枝回縮、疏除內(nèi)膛過密枝條等措施。（2）早酥梨果實套袋技術(shù)：改變果面光潔度，減少農(nóng)藥污染，提高果實品質(zhì)。用日本小林雙層紙袋或臺灣佳果雙層紙袋，在果實幼果期內(nèi)完成。（3）早酥梨病蟲害綜合防治技術(shù)。采用物理和化學(xué)綜合防治技術(shù)，減少用藥數(shù)量。用殺蟲燈、黃色粘蟲板誘殺成蟲，用BT、阿維菌素等殺蟲劑進(jìn)行化學(xué)防治，減少農(nóng)藥殘留。（4）灌排水系配套技術(shù)：采用深墑降漬，減少土壤及空氣溫度，建設(shè)排澇站防止梅雨期間溝河水位上漲和地下水位增高。（5）果園生草覆蓋技術(shù)：在果園內(nèi)間種紫花苜蓿、蠶豆，春秋季深翻增加土壤有機(jī)質(zhì)。收集麥草、稻草、菜籽稈等植物殘體在果實幼果期至采收期間全園覆蓋，防止雜草，保持水分，增加土壤有機(jī)質(zhì)。（6）品種更新技術(shù)：早酥梨園品種自身原因，果實品質(zhì)無法形成高檔果品，且果實木栓化無法根治。引進(jìn)一批日系、韓系優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行試驗、品種篩選，選出適合我鎮(zhèn)生長的品種，通過高接換種，培育大苗建園等措施發(fā)展優(yōu)質(zhì)早酥梨基地。

2 關(guān)于早酥梨樹體改造及生草覆蓋技術(shù)試驗成果的分析

2.1 推廣的關(guān)鍵技術(shù)措施和取得的技術(shù)成果分析

大豐市麋鹿早酥梨專業(yè)合作社主推了樹體改造、果實套袋、病蟲害綜合防治和果園生草覆蓋、灌排水系配套和品種更新等技術(shù)。建設(shè)了試驗示范核心基地200畝，應(yīng)用新技術(shù)、新模式，生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)果品1000多噸，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益250萬元；組織開展了技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場觀摩5期、540人次，輻射帶動了周邊農(nóng)戶發(fā)展早酥梨樹體結(jié)構(gòu)改造、果園生草覆蓋等栽培生產(chǎn)5000畝，促進(jìn)農(nóng)民增收2400萬元；引進(jìn)梨果新品種6種；完成注冊“恒北早酥梨”地理標(biāo)志商標(biāo)一個、“恒北”牌商標(biāo)7個和“美滿”牌商標(biāo)1個。

2.2 解決的生產(chǎn)技術(shù)問題分析

該合作社早酥梨樹種種植于上世紀(jì)80-90年代，傳統(tǒng)樹形樹冠密閉，樹體高大，不利于田間操作，影響通風(fēng)透光，導(dǎo)致果實品質(zhì)下降，果面光潔度不佳，果銹嚴(yán)重，大大降低了早酥梨的商品價值。這些都嚴(yán)重影響了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，挫傷了果農(nóng)生產(chǎn)積極性。通過樹體改造，使樹體受光條件好，提高早酥梨品質(zhì)，使梨果整齊度高、果形大、外觀好、品質(zhì)優(yōu)，利于銷售，增強(qiáng)早酥梨在市場上的競爭實力，既能滿足市場需求，又能增加農(nóng)民收入。通過果園生草覆蓋有效改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，順應(yīng)農(nóng)作物秸稈禁燒和禁拋的趨勢，解決部分稻麥秸稈出路，改善生態(tài)環(huán)境。

2.3 形成的技術(shù)資料分析

通過技術(shù)實施，總結(jié)形成了一套早酥梨樹體結(jié)構(gòu)改造、果園生草覆蓋等規(guī)范性生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，印刷并發(fā)放了相應(yīng)的三新工程技術(shù)明白紙，制作了相應(yīng)的多媒體培訓(xùn)課件等。

2.4 推廣應(yīng)用情況分析

大豐市麋鹿早酥梨專業(yè)合作社通過網(wǎng)絡(luò)平臺、報刊媒體和全國科普日等各種途徑，大力宣傳三新工程技術(shù)，宣傳梨文化；另外結(jié)合實際情況于2013年5月11日和10月19日、2014年3月22日、6月21日和9月20日分別舉辦了5期農(nóng)民實用技術(shù)培訓(xùn)班，本著“實際、實用、實效”的原則，以促進(jìn)樹體改造、果樹病蟲害防治、果實套袋技術(shù)、品種更新技術(shù)和果園生草覆蓋等新技術(shù)的推廣應(yīng)用為目標(biāo)。通過培訓(xùn)果農(nóng)基本掌握了果樹樹生長發(fā)育規(guī)律，培養(yǎng)良好的果樹樹體結(jié)構(gòu)，形成牢固的骨架基本技術(shù)，掌握果樹的樹體培養(yǎng)過程和改造技術(shù)。通過參觀了解了果園基本情況，對現(xiàn)有果園進(jìn)行園地和果樹生長發(fā)育的調(diào)查，對現(xiàn)有果園加以研究和分析，讓村民對樹體改造及生草覆蓋技術(shù)有了一定的認(rèn)識。完善了培訓(xùn)制度，對參加培訓(xùn)的人員登記造冊，并建立了嚴(yán)格的考勤制度，重點對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了考核，確保培訓(xùn)工作取得實效。

2.5 合同考核指標(biāo)之外的研究創(chuàng)新活動與進(jìn)展分析

除合同規(guī)定的績效考核指標(biāo)外， 大豐市麋鹿早酥梨專業(yè)合作社創(chuàng)新了宣傳模式，通過網(wǎng)絡(luò)、梨園風(fēng)光征文、攝影大賽和鄉(xiāng)村游等活動，有效擴(kuò)大了合作社的知名度；同時將社員培訓(xùn)與農(nóng)民實用技術(shù)培訓(xùn)和省農(nóng)廣校的涉農(nóng)中專觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營專業(yè)培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，既宣傳、推介了合作社，又使社員掌握了相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)。

3 技術(shù)示范存在問題及下一步打算

由于早酥梨樹體改造及生草覆蓋技術(shù)含量較高，而本合作社人員文化層次較低、水平能力有限，技術(shù)實施的前期遇到了一些難題。后及時向上級業(yè)務(wù)主管部門請教、學(xué)習(xí)，并邀請來本社舉辦培訓(xùn)講座，同時將接受能力較強(qiáng)、文化層次較高的大學(xué)生村官充實到技術(shù)實施小組，參與三新工程技術(shù)試驗示范，從而按時完成了技術(shù)示范和推廣任務(wù)。

下一步合作社將以核心基地為中心，將樹體改造及生草覆蓋技術(shù)向合作社推廣，輻射帶動全社3.4萬畝果園，再通過合作社將該項技術(shù)向周邊地區(qū)推廣；在品牌注冊方面，大豐市麋鹿早酥梨專業(yè)合作社將把注冊產(chǎn)品從現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品注冊向所有商標(biāo)保護(hù)性注冊甚至國際品牌注冊拓展，努力打造全國名牌產(chǎn)品。

4 結(jié)束語

通過對早酥梨樹體改造及其生草覆蓋技術(shù)的實施，示范區(qū)的設(shè)施水平有了大大提高，種植條件明顯改善，在良好設(shè)施條件的保證下，通過新技術(shù)的普及到位，早酥梨的產(chǎn)量和質(zhì)量都有了大幅度提升，農(nóng)民種植收益得到顯著提高，品牌效應(yīng)產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍。更為重要的是，本技術(shù)對周邊農(nóng)戶起到了強(qiáng)烈的輻射帶動作用，提高了農(nóng)民學(xué)習(xí)應(yīng)用梨園管理技術(shù)的能力，改變了農(nóng)民的傳統(tǒng)理念，加快了早酥梨新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。