甜玉米優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術

甜玉米營養(yǎng)豐富，深受消費者的青睞，一般產(chǎn)鮮苞11.25～13.50t/hm2，高產(chǎn)田塊可達15t/hm2以上，經(jīng)濟效益可觀?，F(xiàn)筆者將甜玉米春優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術介紹如下。

一、品種選擇與處理

甜玉米分為普通甜玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三大類型，依據(jù)生產(chǎn)目的選擇對路品種類型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市為主的，選用超甜玉米品種；以做罐頭制品為主的，選用普通甜玉米品種。此外，還應注意早、中、晚熟品種搭配種植，陸續(xù)上市，從而提高經(jīng)濟效益。目前商丘地區(qū)種植較多的甜玉米品種主要有沈農(nóng)甜單一號、甜單8號、津鮮2號、甜玉2號、甜玉6號、中甜2號、科甜110等。甜玉米糖分含量高，種子在土壤中易遭地下害蟲取食危害，造成缺苗。最好采取催芽播種。精選飽滿健壯的種子，先用清水浸泡24h，再用50%多菌靈或75%甲基托布津500倍液浸種2～3h，撈出后清洗干凈，控干催芽。將種子放在鋪有干麻布的容器中，在種子表面噴適量40～50℃的熱水，蓋上濕布，在25～28℃的溫度下24h后芽即可出齊。若外界溫度低，采取增溫措施，促進種子萌發(fā)。芽以露白為好，不宜太長。

二、選地整地

甜玉米發(fā)芽和拱土能力較弱，要選擇土層深厚、肥力好、通透性好、酸堿度適中、灌排方便、光照充足的地塊種植。種植無公害甜玉米還要注意種植區(qū)域空氣清潔，3km內(nèi)無污染源，大氣質量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地大氣質量標準，灌溉水清潔無污染，符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地水質標準。土壤符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地土壤質量標準。對甜玉米種植地塊深翻后曝曬數(shù)日，然后施入優(yōu)質農(nóng)家肥，整平田面，準備播種。甜玉米應與普通玉米或其他類型的玉米隔離種植以免串粉，影響產(chǎn)品品質?？刹捎每臻g隔離和時間隔離2種方式，以空間隔離為好。采用空間隔離，一般平原地區(qū)為400m以上，如有樹林、山崗、房屋、公路等天然屏障，隔離距離可適當縮短；采用時間隔離，甜玉米與其他玉米品種的播種期應相差30d以上，以2類玉米花粉不相遇為原則。

三、適時播種

露地栽培土壤水分達田間持水量的60%～70%為播種的適宜墑情。一般在3月上旬至7月下旬播種，用種量7.5～12.0 kg/hm2。行距60～65cm，高肥地保苗4.8萬株/hm2，株距32 cm；中肥地保苗4.5萬株/hm2，株距35 cm；低肥地保苗3.75萬株/hm2，株距40 cm。在施肥、播種溝中已施種肥的部位，踩實土壤，營造平整、松緊度適宜的種床，播下2粒干種子。種子分散于同一平面，種子上部覆細土3～4 cm，土壤溫度低或水分過多時，覆土應淺些。按株距施種肥，施復合肥（15-15-15）150 kg/hm2，再覆土4～5 cm，使種肥施于種子下方4～5cm處。務必做到播深一致，覆土一致，才能一次全苗、齊苗、壯苗。播種后不要鎮(zhèn)壓。

四、大田管理

在甜玉米三至四葉期間苗和移苗補缺，移苗時要帶土，栽后即澆水，最好在傍晚或陰天進行。五葉期定苗，每穴留1株，并結合追肥中耕除草。拔節(jié)期至大喇叭口期前培土（耥）。甜玉米多具分蘗、分枝特性，為保證果穗產(chǎn)量和等級，及早除蘗打杈，盡量避免損傷主莖及葉片。及時做好人工輔助授粉與去雄工作。散粉期人工輔助授粉，可使籽粒飽滿，在散粉期遇到連續(xù)陰雨時更要加強人工輔助授粉。為減少養(yǎng)分消耗，在授粉結束后，可剪去全部雄穗。當甜玉米大部分進入抽穗期時，會出現(xiàn)1株多穗現(xiàn)象，應及時適當剝?nèi)ザ嘤嘈∷?，以免影響商品價值。

五、肥水管理

整地時用優(yōu)質腐熟有機肥22.5t/hm2+過磷酸鈣450～600kg/hm2作基肥，拌勻后條施于畦中間。玉米在生育過程中需要吸收氮、磷、鉀等多種營養(yǎng)元素，其中以氮肥最多，其次是鉀肥、磷肥。在施足基肥的基礎上，一般要求追施3～4次肥，包括苗肥、拔節(jié)肥、穗肥和粒肥。苗肥以有機肥為主，定苗后，在行間中耕7～10cm，施腐熟人糞尿水10.5t/hm2+尿素30～45kg/hm2。對弱苗要加強肥水管理，使全田生長一致。拔節(jié)肥以有機肥為主，適當配合速效氮肥。在幼苗10～11葉出現(xiàn)時施腐熟人糞尿15t/hm2+尿素75kg/hm2，可促進雌穗的形成和發(fā)育。穗肥在抽雄前7～10d施用，結合中耕除草，施尿素150kg/hm2+氯化鉀75kg/hm2或復合肥375kg/hm2，可延長葉片功能期，增加光合產(chǎn)物的積累。施肥后還應培土15～17cm，防倒伏。粒肥在玉米雌穗抽絲始期，施尿素45～60 kg/hm2；此外，可結合根外噴施0.2%～0.4%磷酸二氫鉀養(yǎng)根保葉，防止后期脫肥早衰。玉米既需水又怕水，必須合理排灌，保證各個生育階段的水分供給，并注意排澇。前期保持土壤濕潤，遇旱淋水或灌跑馬水，利于齊苗。玉米抽雄開花期是全生育期需水量最多的時期，要求土壤保持充足的水分，遇旱及時淋水或灌水。大雨后及時排干積水，防止積水傷根，利于植株正常生長。

六、病蟲鼠害防治

農(nóng)業(yè)防治上，選用抗病品種；實行2～3年的輪作制，抓好健身栽培，增強植株抗病力。生物防治上，可用赤眼蜂、殺螟桿菌防治玉米螟。物理防治上，用黑光燈誘殺玉米螟，每3.33hm2放1盞?；瘜W防治上，葉斑病可用10%世高水分散粒劑1000～1500倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧；紋枯病可用16%紋病清1500倍液，或30%愛苗5000倍液，70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧；莖腐病可用20%龍克菌水劑800倍液，或5%菌毒清水劑600倍液，或72%農(nóng)用鏈毒素3000～4000倍液噴霧。地老虎、螻蛄、蠐螬等地下害蟲可用50%辛硫磷乳油1 000倍液淋施；玉米螟可用3%米樂爾15kg/hm2混細沙在大喇叭口期撒于心葉，或用98%巴丹可濕性粉劑1 000倍液或18%殺蟲雙800倍液噴霧；蚜蟲可用80%敵敵畏乳油1000～1500倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴霧。用0.2%敵鼠鈉鹽毒殺老鼠。

七、適時采收

甜玉米收獲其成熟后期至蠟熟初期的鮮苞果穗，最佳采收期指標是籽粒含水量68%～72%，此時甜度高，風味好。采收過晚皮厚、渣多，甜度下降。采收鮮果穗應及時加工，不宜在常溫下放置過夜，否則甜度下降，風味差。鮮果穗速凍后可在冷庫中保存較長時間，可在第二年供應市場。

（作者單位：166257 黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣他拉哈鎮(zhèn)農(nóng)村技術服務中心）