淺析黑加侖的栽培技術(shù)

黑加侖，原名黑茶藨子，別名：茶藨子、旱葡萄、黑豆果、黑加侖、黑果茶藨、哈日一哈達(dá)，虎耳草科、茶藨子屬落葉直立灌木，小枝暗灰色或灰褐色，無(wú)毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黃色腺體，無(wú)刺；芽長(zhǎng)卵圓形或橢圓形，果實(shí)富含多種維生素、糖類和有機(jī)酸等，尤其維生素C含量較高，主要供制作果醬、果酒及飲料等。

一、 產(chǎn)地及屬性

產(chǎn)黑龍江（大興安嶺、齊齊哈爾、哈爾濱、阿城、尚志、海林）、內(nèi)蒙古（大興安嶺、額爾古納旗、喜桂圖旗）、新疆（哈巴河、阿勒泰、阿爾泰、青河、福海）。歐洲、原蘇聯(lián)、蒙古和朝鮮北部也有分布。黑加侖喜光、耐冷涼，耐貧瘠，根系發(fā)達(dá)。定植第二年見(jiàn)果，第五年進(jìn)入盛果期。

此種生態(tài)習(xí)性喜光、耐寒，用種子、扦插或壓條均可繁殖，栽培和管理容易，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，適宜在北方寒冷地區(qū)發(fā)展。在黑、遼、內(nèi)蒙等省區(qū)已大量引種栽培。

二、種植方法

（1）選地

選擇建園的地塊必須考慮園地的地形、土質(zhì)、水分等影響黑豆果生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件。園地最好是平坦地塊，因平坦地塊土層厚且土質(zhì)肥沃，人工管理方便，灌水條件好可以便于于機(jī)械化作業(yè)。若選擇山地、坡地，最好坡度不超過(guò)15度，坡向最好是向南或接受陽(yáng)光好的朝向。

（2）定植

春栽：黑豆果的定植可分為春、秋兩個(gè)時(shí)期。春栽時(shí)間一般在4月上中旬，土壤剛剛化凍，這時(shí)的墑情好，苗木容易成活。但春栽苗宜早不宜遲，這是因?yàn)楹诙构奈锖蚱谠纭?/p>

秋栽：在10月中旬，不經(jīng)過(guò)緩苗便可正常生長(zhǎng)。實(shí)踐證明，秋栽成活率比春栽成活率高，原因是苗木不受人為的損傷，枝芽活力好，根系恢復(fù)快，并且第二年春季極系就可以開(kāi)始活動(dòng)，化凍后生長(zhǎng)旺盛。

定植時(shí)，株距1～1.5 米，行距2～2.5米。每畝（1000平方米）定植400～500株。

田間管理

定植后的田間管理水平?jīng)Q定著株叢的產(chǎn)量。果園中的土、肥、水是黑豆果生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，株叢一生中需要從土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，管理的好壞直接影響黑加倫果的發(fā)育狀況。

黑豆果屬多年生作物，作物的生長(zhǎng)發(fā)育需要從土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不足部分必須通過(guò)施肥補(bǔ)充，以保證作物正常生長(zhǎng)發(fā)育。一般對(duì)結(jié)果樹(shù)施用農(nóng)家肥最好。其標(biāo)準(zhǔn)是畝（667平方米）產(chǎn)1000斤以上的果園，畝施2立方米農(nóng)家肥。而氮、磷、鉀又是作物需要量最大、最主要的三元素，因此施肥時(shí)應(yīng)注意各元素的比例，保證各元素間的生理平衡。施用有機(jī)肥料是提高土壤肥力的基礎(chǔ)。有機(jī)肥料是可以完全被作物吸收的肥料，肥效長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)元素多，并可起到改良土壤的作用，所以一般作為基肥施用。施用無(wú)機(jī)肥料（化肥）的特點(diǎn)是肥效快而集中，并且容易被植物吸收，但肥效短。因此，化肥主要用于追肥，也可以與基肥混施。

施肥時(shí)間：可根據(jù)黑豆果各生長(zhǎng)階段需肥的規(guī)律來(lái)確定施肥時(shí)期。一般來(lái)講需肥時(shí)期與果樹(shù)的物候期相一致。根據(jù)黑豆果年生長(zhǎng)期的特點(diǎn)，可分為三個(gè)時(shí)期進(jìn)行施肥。一次是施基肥，在春季或秋季進(jìn)行。因春、秋兩季是根系生長(zhǎng)高潮，施肥后產(chǎn)生大量新根為開(kāi)花、結(jié)果、生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。其他兩次施肥是追肥，主要在開(kāi)花后和5～7月間進(jìn)行，因此時(shí)是一年中需要營(yíng)養(yǎng)最多時(shí)期，此時(shí)若缺肥，往往會(huì)出現(xiàn)葉片變黃，果實(shí)生長(zhǎng)減弱而直接影響產(chǎn)量，所以應(yīng)根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)高峰期而進(jìn)行補(bǔ)充追肥。

灌水

水是整個(gè)作物生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的重要部分，所以要求有良好的水分環(huán)境，以滿足生長(zhǎng)需要。4月初灌催芽水，此次灌水有利于根系活動(dòng)旺盛，促進(jìn)枝干恢復(fù)生長(zhǎng)，保證基生枝和結(jié)果枝，的伸展，促進(jìn)花芽進(jìn)一步分化充實(shí)，以滿足開(kāi)花期對(duì)水分需要。5月下旬灌坐果水，此期是需水的高峰，因落花后，坐果期新梢生長(zhǎng)最快，果實(shí)剛剛開(kāi)始膨大，此時(shí)缺水易落果，對(duì)產(chǎn)量有極大影響，6月中旬灌催果水，此時(shí)氣溫高，蒸騰量大，果實(shí)繼續(xù)膨大，此時(shí)灌水有利于穩(wěn)定土壤溫、濕度。以上幾次灌水時(shí)期可根據(jù)生長(zhǎng)狀況、土壤濕度及天氣情況靈活掌握。

除草松土

保持果園土壤疏松，滿足作物對(duì)土壤環(huán)境要求，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行鏟趟耕翻，清除雜草。在生育期最好將行 間翻二遍，鏟一遍。在秋季結(jié)合施基肥進(jìn)行深翻，深度15～20厘米。春季開(kāi)花前株行間進(jìn)行耕翻一次，隨著作物生長(zhǎng)發(fā)育的加快，氣溫逐漸升高，雜草生長(zhǎng)也加快，此時(shí)間根據(jù)勞力的多少靈活掌握，隨時(shí)鏟趟，促進(jìn)黑豆果根系生長(zhǎng)，保證地上部植株正常生長(zhǎng)、結(jié)果。除人工清除雜草外，還可用化學(xué)藥劑進(jìn)行藥物除草。

整形修剪

黑加侖壽命可達(dá)十多年，只有通過(guò)修剪方式來(lái)調(diào)節(jié)生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的矛盾，使其達(dá)到株叢合理的通風(fēng)透光，枝繁葉茂，生長(zhǎng)平衡。為使株叢有一個(gè)比較固定的留枝總量，依據(jù)定植密度，一般為20～25個(gè)，其中1年生、2年生、3年生和4年生枝各占1/4，即每株叢都有1.2.3.4年生枝各5～6個(gè)，5年生枝因產(chǎn)量下降要從基部剪除。總之，整形修剪的目的是人為控制生長(zhǎng)、發(fā)育，延長(zhǎng)結(jié)果年限，使其達(dá)到更高更好的經(jīng)濟(jì)效益。

防寒

寒冷加之多數(shù)黑加侖品種抗寒能力差，如不埋土防寒，株叢枝條甚至大部分枝條因受凍出現(xiàn)抽條干枯現(xiàn)象，嚴(yán)重地影響長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量，因此應(yīng)當(dāng)進(jìn)行埋土防寒以確保安全越冬。

果實(shí)采收

黑加侖實(shí)成熟期一般在7月中下旬，不同的品種采收期也不同。一般薄皮果在花后53～58天，厚皮果實(shí)花后58～63天為最佳采收期，此時(shí)從外觀看，果實(shí)已基本全部著色。果實(shí)采收后，應(yīng)注意保存在陰涼地帶，以保證果實(shí)新鮮完好。

（作者單位：161000齊齊哈爾市農(nóng)民科技培訓(xùn)中心）