絲瓜栽培技術

1 品種選擇

絲瓜種的選擇要具有耐寒性、皮綠、肉白、硬度好、優質、高產抗逆性強、適應性廣、商品性好的品種，種子選擇時要去除病、弱種子，曬干后存放在通風、陰涼處備用，一般每畝備種量為1.2斤（600克）。

2 育苗 根據市場信息利用大棚保溫設施種植出反季節蔬菜，以提高畝產經濟效益是當前蔬菜種植的首要問題。但早春育苗時氣溫低，潮濕度大，光照少，對種子的發芽，生長和病蟲害防治有一定影響，這就要求我們要做到催芽，保溫育苗及做好苗床病害防治工作。

（1）育苗準備 要想培育粗壯苗，營養土是關鍵，它不僅要有絲瓜生長所需的氮、磷、鉀及各種微量元素外，它還需要結構疏松、通氣性好、保水、保溫的土壤。具體操作：取地間土6份（要過篩），腐熟物2份，豬糞或雞糞1.5份，生石灰0.5份加水，使其含水量達60%，充份拌均，堆起用農膜壓嚴悶二個月。

（2）種子處理及催芽 取出上年留用種子，進行二次選用，選好后種子要在晴天上午9點后，翻曬2-3小時，浸種前種子要用熱水處理，先用冷水浸沒種子，再用80-90℃熱水邊倒邊攪動，等水溫降至53℃時，停止攪動，并用手輕磋去種子表面面膜，浸種時不要用金屬和帶油污的容器浸種。浸種水溫應保持在28-30℃，浸種時間為8-12小時，浸種過程中要換水2-3次，催芽是育苗過程中最關鍵的一環，絲瓜最適應的催芽溫度為25-30℃，一般情況下，把浸好的種子用干凈布袋裝好封口，外面用膜包好（膜上用針孔以便換氣）放在室內空調下，保持23-28℃溫度催芽，催芽需要5天左右，每天要用25℃溫水洗種一次，三天后每天將已出芽的種子撿出，另放一起用干凈的濕毛巾蓋好以便保持水份。

（3）育苗 選用50穴育苗盤育苗，育苗時將育苗土裝滿2/3，浸足水份，在8米寬的大棚中放3個1.2米寬的苗床，用50%多菌靈600倍液消毒，每穴播種一粒，蓋上育苗土，應注意蓋面土時不要過多，使表土連成一片，這樣它的根系易串穴，應蓋成在表面上能分清每個穴位，用50%多菌靈600倍液噴濕表土消毒，蓋上地膜后，放入小、中弓棚內。秧苗的出土溫度為20-30℃，7天左右齊苗。

3 定植 11月下旬或12月上旬，當瓜苗長至3葉1心，苗齡45d（天）左右時，選擇晴天9：00～13：00定植于日光溫室中。定植前20d（天）整地施肥，每667m2施腐熟雞糞3500kg，過磷酸鈣25kg，硫酸鉀40kg，深翻30cm，耙平后按70cm行距起壟，寬30cm，高15cm。定植前2d（天），苗床先澆水，以盡量減少移栽時傷根。定植株距30～35cm，每667m2栽4000株左右。定植后隨即覆蓋地膜，并破孔引苗出膜。按“隔溝蓋溝”法蓋膜，以便從膜下溝澆水，減少溫室內濕度。

4 定植后的管理

4.1 溫度 定植后7d（天）左右少通風，以提高室內溫度，促早緩苗。緩苗后溫室內晝溫控制在20～30℃，高于30℃時放頂風，低于23℃時關閉通風口，夜溫保持在14～16℃。若遇降溫天氣，應采用臨時加溫措施，使溫室夜溫不低于10℃。

4.2 肥水 結瓜前結合澆水追提苗肥1～2次，可追施腐熟人糞尿或少量氮肥。結瓜后轉入旺盛生長期，營養生長與生殖生長并進，需肥、水量增大。一般隔10～20d（天）結合澆水沖施1次肥，每次每667m2可沖施尿素10～15kg，間隔追施三元復合肥10～15kg。絲瓜兌水分需求量大，在旺盛結瓜期，要始終保持土壤較高濕度。澆水時選晴天上午，順膜下溝“暗澆”，澆后及時放風排濕。

4.3 植株調整 幼苗甩蔓后用吊繩引蔓吊架。主蔓伸長到一定高度后進行人工落蔓。為保持主蔓的生長優勢，第1雌花出現前摘除全部側蔓，之后出現的側蔓結瓜后保留1片葉及時摘心。進入6月份，外界溫度顯著升高時，及時撤去棚膜，此時正是絲瓜植株生長發育的良好季節，若不急于倒茬，可讓絲瓜枝蔓在溫室支架上放任生長，但要注意引蔓，使之均勻分布，形成良好的受光態勢。

4.4 保瓜 絲瓜是異花授粉作物，在保護地栽培條件下必須進行人工授粉或使用激素才能正常結瓜。絲瓜一般傍晚至翌日10：00開花，宜在早晨采用花對花的方法進行人工授粉。生產上也可采用吡效隆浸花代替人工授粉，用吡效隆10mg兌水750～1000mL，在絲瓜雌花開放的當天或前后1d（天）浸花和子房1次即可。

4.5 增施CO2氣肥 絲瓜初花期開始增施CO2氣肥，采用NH4HCO3與過量的稀H2SO4反應產生CO2，按溫室的有效面積計算NH4HCO3日用量不少于12g.m-2。晴天上午9：00～10：00，溫室內溫度達到18℃時施用，施后1～1.5h（小時）進行通風。施用天數最好不少于30d（天）。

5、大棚絲瓜的病蟲害綜合防治

（1）農業防治 實行3～4年輪作；選用抗（耐）病良種，嚴格進行種子消毒；培育壯苗，提高抗逆性；清潔田園，及時摘除病葉，清除病株；科學、平衡施肥。

（2）物理防治

設施栽培的，在通風口增設防蟲網，或每畝棚室懸掛黃色誘殺板（25厘米×40厘米）30～40塊；露地栽培的，可在田間鋪設銀灰色地膜，或放置頻振式殺蟲燈誘殺。

（3）生物防治

保護和利用各種天敵，如蚜繭蜂、七星瓢蟲等；用2%嘧啶核苷類抗生素（農抗120）水劑200倍液，或蘇云金芽孢桿菌rǔ劑500～1000倍液等田間噴霧，防治病蟲害。

（4）化學防治 主要防治對象為猝倒病、霜霉病等病害，以及蚜蟲、粉虱、斑潛蠅等蟲害。要做到對癥下藥，合理混用和交替用藥，嚴格控制用藥量和安全間隔期。

6、采收

絲瓜以嫩瓜供食，因而采收適期較短。采收標準是花冠開始干枯、瓜梗光滑、茸毛減少，表皮有柔軟感，瓜表面有光澤。盛花期一般隔天收1次，采收時間以上午9時前為宜，用剪刀沿果柄中間處剪斷，注意輕拿輕放，避免擠壓，以免影響商品性。

（作者單位：161403黑龍江省安達市農業技術推廣中心、安達市笫一原種場、安達市農業技術推廣中心）