馬鈴薯是僅次于小麥、玉米和水稻的第四大糧食作物,它具有抗旱,高產、優質、營養全面等特點。隨著市場經濟的發展,馬鈴薯已經成為農村中廣大農民脫貧致富的重要作物,馬鈴薯生產逐步走向商品化,專品種、專用途的生產格局正在形成,高產、高效、優質成為生產者追求的目標。因此在種植結構調整中作為優選作物,在栽培方式上也呈現出多樣化。馬鈴薯大壟栽培模式有利于根系發育,增加結薯率,具有透光通風、保墑提墑,抗旱防澇、減輕早晚疫病發生等優點,深受農民認可和推廣。
1 選種及種子處理
1.1 種薯選用
選用經過審定的高產、抗病、質佳的二代以內的標準脫毒種薯,熟期類型以中晚熟品種為宜,如克新13號、克新18號、延薯4號等。種薯要用幼齡薯、壯齡薯,忌用老齡薯、龜裂薯、畸形薯、病薯。
1.2 種薯處理
1.2.1困薯催芽
播前15-20d出窖,放入室內陽光散射處或室外背風向陽處,保持在10-20℃溫度下困種,3-5d翻動一次。在催芽過程中淘汰病、爛薯。
1.2.2種薯切塊
切大薯塊,塊重35-40g,每塊保持1-2個芽眼。切刀要用5%來蘇兒或75%酒精或2‰高錳酸鉀消毒,在種薯切塊過程中再次淘汰病、爛薯。
1.2.3拌種
種薯切塊后,每100kg薯塊用25%甲霜靈100g加滑石粉1kg混拌。
2 選地
選擇土層深厚、土質疏松肥沃、團粒結構及排水、保水性能好、有深翻基礎的地塊,以輕質壤土最好,PH值為4.8-7。
3 選茬
以小麥、玉米、谷糜茬為好,其次是大豆、高粱、麻類,忌選茄子、辣椒、番茄等與馬鈴薯有共同病害的地塊。嚴禁選用在前茬施用過長殘效除草劑的地塊。
4 整地
實行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續作業,深松35-40cm。
5 播種
5.1 播種時間
當10cm深度地表土層溫度連續三天穩定通過7-10℃,氣溫穩定通過6-7℃時即可播種,克山縣一般在4月25日-5月10日。
5.2 播種方法
機械引溝、施肥、播種、覆土、鎮壓連續作業。
5.3 用種量
用種量一般為120-150公斤/畝。
5.4 播種密度
根據品種和土壤肥力狀況,合理密植,適宜行株距:80-90cm×15-18cm,力爭一次播種保全苗。
6 施肥
6.1 底肥
進行測土配方施肥,做到氮、磷、鉀及微量元素合理搭配,畝施商品有機肥20kg。
6.2 種肥。畝施用尿素7.5kg,磷酸二銨15kg,硫酸鉀20kg,隨播種一同施入,施于10cm以下土層,防止燒種。
6.3 追肥。初花期結合中耕畝追施尿素7.5kg。
7 田間管理
7.1 查田補種。苗出齊后及時查田補種,以保全苗。
7.2 鏟趟。出苗前輕耢一遍,耢掉表土,提高地溫,消滅雜草。在馬鈴薯幼芽頂土時進行一次深中耕、淺培土。苗出齊后及時鏟一遍,趟一犁。在發棵期鏟第二遍趟第三遍,多培土,做到壟溝窄、壟頂寬,提墑松土,利于塊莖膨大。
7.3 水分管理(有灌溉條件的地塊)
7.3.1播種后遇天氣干旱及時澆水,保持土壤濕潤,確保出苗。
7.3.2馬鈴薯發棵期、盛花期保證水分充足。
7.3.3結薯初期適當控制水分,少澆水或不澆水,促進植株生長中心轉移,由營養生長階段轉至生殖生長階段。
7.3.4結薯期,即當塊莖長至2~3cm時,適天氣和土壤墑情及時灌水。
7.4 促下控上,分層培土。促下控上,使馬鈴薯地上部和地下部生長比例合理,植株不宜過高或過于茂盛,如地上植株勢過旺,可在初花期噴施0.2%矮壯素進行調控。通過分層培土,變單層結薯為多層結薯,增加結薯數量,提高單產。
7.5 防治病害
7.5.1病毒病
用抗病毒1號或菌毒克600倍液噴霧。
7.5.2早疫病。初花期每畝用80%代森錳鋅200g或64%殺毒礬120g,兌水20kg噴霧。
7.5.3晚疫病
晚疫病應該提前預防,6月25日左右,即現蕾初期用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、25%瑞毒霉可濕性粉劑500倍液、72%克露600倍液、銀法利懸浮劑75ml/667㎡或抑快凈顆粒劑500倍液噴施3-5次,每次噴藥間隔7-10d,交替使用。
7.5.4環腐病
做好切刀消毒和種子處理工作;田間發病時,結合中耕培土,及時拔除病株。
7.6 防治蟲害。馬鈴薯蟲害主要是瓢蟲和蚜蟲,可畝用2.5%功夫乳油25ml進行噴霧防治瓢蟲,畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑10g進行噴霧防治蚜蟲。
7.7 防治草害
播后5-10d(未出苗前)進行土壤處理防除苗期雜草,每畝可用10%乙草胺80-100g加70%嗪草酮35-40g或33%施田補250mL,對水30kg噴施。
7.8 拿大草 立秋后及時拿大草。
8 收獲
8.1 時期 9月上中旬收獲。
8.2 滅秧。收獲前10-15天滅秧,并將莖葉清理出收獲地塊,隨即噴施一次殺菌劑。
8.3 方法。采用機械開溝、人工撿拾方式,起收時挖掘深度要合理,減少機械損傷,防止丟薯和破皮傷薯。收獲后放在通風、陰涼、干燥處預貯10天后方可入窖。在田間堆放時要蓋土保存,防止日曬、雨淋、霜凍。