芻議黃牛飼養管理技術

不斷提高黃牛的的飼養及管理技術，是提高黃牛養殖業經濟效效益的需要，也是進一步促進養牛業健康發展的需要。

一、黃牛的飼養管理原則

1、滿足黃牛的營養需要

飼養黃牛，首先要提供足夠的粗飼料，滿足瘤胃微生物的活動，然后根據不同類型或同一類型不同生理階段牛的生產目的和經濟效益配合日糧。日糧的配合應全價營養，種類多樣化，適口性強，易消化，精、粗、青飼料合理搭配。

其中，肉牛犢牛出生后開始的營養供給是完全依靠母乳，3--4天后開始反芻直到能利用少量的精料，母乳是主要的營養來源。一般來說在犢牛出生1個月內母乳還能基本滿足犢牛生長發育需要，但30天以后單靠吮吸母乳已不能滿足其生長發育需要，必須進行補飼。

犢牛長到30日齡的時候可以將豆粕、麩皮和少量的食鹽混合在一起，每頭小牛每天飼喂150--200克，分兩次投喂。

隨著犢牛采食量的增加，必須保證充足的飲水。犢牛長到60日齡的時候，瘤胃容積逐漸增大，機能開始完善，已經能夠消化和利用粗飼料，這時可以將精料和青貯飼料混合投喂，青貯飼料與精料的比例為3：1，混合料總量為1-1.5千克，每天分兩次投喂。精料也可以使用更多的原料來搭配，一般精料的配方為：玉米50%、豆餅30%、麩皮12%、魚粉5%、碳酸鈣1%、食鹽1%、骨粉1%.

犢牛長到90天，也就是3月齡的時候可以每天投喂青貯飼料與精料的混合飼料，總量1.5-2千克；4月齡后每天投喂3-4千克；5月齡后每天投喂5-6千克。如果不急于補飼，隨著日齡的增加犢牛生長發育所需的營養會大量缺乏，造成犢牛生長發育受阻，這也是犢牛6月齡斷奶體重偏低的主要原因。未經過補飼的6月齡犢牛體重一般都在100-120公斤，而經過補飼的犢牛體重可達160-180公斤。

另外，育肥牛則以高精飼料日糧為主進行肥育，對繁殖母牛妊娠后期進行補飼以保證胎兒后期正常的生長發育。

2、嚴格執行防疫、檢疫及其他獸醫衛生制度 牛場應定期消毒，保持清潔衛生的飼養環境，防止病原微生物的增加和蔓延；經常觀察牛的精神狀態、食欲、糞便等情況，制訂科學的免疫程序，及時防病、治病，適時計劃免疫接種。對斷奶犢牛和育肥前的架子牛要及時驅蟲保健，殺死體表寄生蟲。要定期堅持進行牛體刷試，保持牛體清潔。夏天注意防暑降溫，冬天注意防寒保暖。定期稱重和測量體尺，做好多項必要的記錄工作，做到牛、卡相符一致。

3、加強飲水，定期運動 黃牛的飲用水要求水質無污染，冬季適當飲用溫水，保證飲水充足。適當運動有利于牛新陳代謝，還可促進消化，增強牛對外界環境急劇變化的適應能力，防止牛體質衰退和肢體病的發生。

二、黃牛一般飼養管理要點

1、定時定量，防止“掉槽” 無公害黃牛生產者要了解不同類型及生產水平的牛對各類營養物質的需要量，并要根據各類牛的消化生理特點，合理搭配全價日糧。搭配日糧時應以粗飼料為主、配合精飼料為原則。飼料要有適度的容積，使牛吃得了、吃得飽，還能滿足它的營養需要。

2、飼草精飼料，合理搭配 牛的飼草飼料要多樣化，例如精飼料、粗飼料、青綠多汁飼料要搭配，能量飼料、蛋白質飼料要搭配，禾本科草類與豆科草類要搭配。草料多樣化，營養物質可以起到互補的作用，還可以提高適口性，促進食欲。由于多種飼料需要搭配，在需要改變日糧組成時也比單一飼料的陡然改變容易得多。

3、放牧舍飼，逐漸轉換 牛場如果有牧地，應盡量利用放牧飼養，以節省成本。由冬季舍飼轉入春季放牧不宜太早，因?？惺车筒菽芰懿?，這就是俗話“羊盼清明牛盼夏（立夏）”。開始每天可牧食青草2-3小時，逐漸增加放牧時間，最少10天后才能全部轉入放牧。

4、少給勤添，精心喂養 牛喜吃新鮮草，為了不使草料浪費，保證旺盛的食欲，應少給勤添。以粗飼料為主的日糧，為了促使牛吃飽草，大多用拌料的方法飼喂。拌料時頭幾次料少些，水也少些，最后兩次料大水多，使牛連吃帶喝，一氣喂飽。

5、飲水充足，促進新陳代謝 牛需要足量的飲水，才能進行正常的新陳代謝作用。諺語說“草膘料力水精神”，飲水充足，牛肌肉發達，被毛光澤，精神飽滿，生長發育良好，生產力提高

6、刷試牛體，保持清潔 牛的皮膚是保護牛體內部器官的屏障，它能調節體溫，防御病菌和寄生蟲的侵襲。經常梳刷牛體，不僅保持清潔，清除寄生蟲，而且還能促進血液循環和胃腸蠕動，從而促進消化。同時經常梳洗，牛性情溫順，便于防疫、稱重、修蹄等管理工作的進化。虱子、體螨常侵襲牛體，要及時清除和治療。體螨主要在冬春季節危害犢牛，甚為頑固，可用敵百蟲及廢機油等治療，治療的原則是治早、治小、治了。

7、勤刷飼具，勤墊牛鋪 為了減少病菌感染的機會，牛舍要保持衛生，飼槽、水桶、料缸要及時刷凈，決不能讓飼槽中剩草剩料，下次再吃。牛鋪要打掃干凈，如果牛鋪潮濕，就容易得感冒、風濕等病。

8、適當運動，增強體質，在運動的同時，由于日光的照射，也增加了維生素的來源，肥育牛則要控制運動量，我國許多肥育牛場都采用栓系飼養，運動量很小。

（作者單位：419100湖南省芷江侗族自治縣羅卜田鄉動物防疫站）