養(yǎng)殖肉羊規(guī)范化管理方面

一、肉羊養(yǎng)殖業(yè)

近年來，由于市場對羊肉制品的需求量不斷增加，肉羊養(yǎng)殖業(yè)也成為一項高收益、高回報率的行業(yè)。大批肉羊養(yǎng)殖開始出現(xiàn)，并有了一定的規(guī)模。隨著肉羊的養(yǎng)殖逐步走向大規(guī)模的生產(chǎn)方式，人們已經(jīng)意識到肉羊養(yǎng)殖業(yè)在經(jīng)濟中占有的重要分量，然而，由于產(chǎn)業(yè)的集中化程度不斷升高，的管理結(jié)構(gòu)也開始變得越來越難以構(gòu)建。同時，我國肉羊業(yè)在發(fā)展中還受到很多制約的因素，生產(chǎn)方面，飼養(yǎng)方式比較傳統(tǒng)，品種較少。技術(shù)方面，種公羊在羊群中的比例較低，配種能力較差；科學技術(shù)在羊群管理中的應(yīng)用較為落后。管理方面，肉羊養(yǎng)殖業(yè)相應(yīng)的管理系統(tǒng)還沒有完全建立，飼養(yǎng)人員依然靠自己的經(jīng)驗進行判斷，沒有科學的評判標準。這就要求肉羊養(yǎng)殖不斷完善自己的管理結(jié)構(gòu)，健全內(nèi)部的規(guī)章制度，明確的戰(zhàn)略目標。

二、規(guī)范化管理

1.規(guī)范化管理的意義

規(guī)范化管理是管理者給被管理者創(chuàng)造合理規(guī)范的環(huán)境，并賦予被管理者相應(yīng)的職權(quán)、職位和職責，明確的標準和目標，建立運行程序和獎罰制度，使中的每一個人的行為和做法都應(yīng)該符合一定的標準和程序。具體說來就是應(yīng)有自己的規(guī)章制度和管理程序。規(guī)范化管理在提高管理效率上具有關(guān)鍵性的作用，使管理實現(xiàn)多方面的功能。提高管理水平，為全面實現(xiàn)電腦化管理奠定堅實基礎(chǔ)。

2.規(guī)范化管理構(gòu)思

肉羊養(yǎng)殖規(guī)范化管理應(yīng)該包括組織結(jié)構(gòu)管理、生產(chǎn)經(jīng)營管理、供銷管理、庫存管理和人力資源管理。

2.1組織結(jié)構(gòu)管理

組織結(jié)構(gòu)管理是一種為實現(xiàn)經(jīng)營目標而設(shè)立的一種權(quán)、責協(xié)調(diào)關(guān)系的調(diào)控方式。在肉羊養(yǎng)殖業(yè)中，首先要分析影響肉羊組織結(jié)構(gòu)的因素。如肉羊養(yǎng)殖的技術(shù)特點、肉羊養(yǎng)殖的生存環(huán)境、肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模。選擇合適組織管理結(jié)構(gòu)，同時明確高層管理者、中層管理者、一線員工的職責、目標和權(quán)威。其次，確立肉羊養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)機制，根據(jù)自己的特點，在相互調(diào)整、直接指揮、過程標準化、成果標準化、技能標準化、共同的信念中選擇適合自己發(fā)展的一種或多種混合協(xié)調(diào)機制。再次，根據(jù)組織結(jié)構(gòu)及彼此之間的協(xié)調(diào)關(guān)系確立肉羊養(yǎng)殖業(yè)的組織結(jié)構(gòu)原則。最后建立健全組織結(jié)構(gòu)，保證組織結(jié)構(gòu)的正確運行，確保的決策制定、執(zhí)行能夠順利進行。

2.2生產(chǎn)作業(yè)管理

生產(chǎn)作業(yè)管理是以銷售管理為前提的，包括生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)控制、生產(chǎn)準備和組織。肉羊養(yǎng)殖應(yīng)該根據(jù)的特點和市場的銷售情況制定適合自己的生產(chǎn)計劃，還應(yīng)做好飼養(yǎng)羊只前的準備工作，如養(yǎng)殖場的建設(shè)位點、養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖場內(nèi)部布局，養(yǎng)殖人員的標準操作章程，飼養(yǎng)規(guī)模。

2.3人力資源管理

人力資源管理是最基本的管理職能，是對組織中任意成員都有影響的管理方式。對我國肉羊養(yǎng)殖業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，的人力資源管理仍舊存在不合規(guī)范的情況，護理人員、技術(shù)人員和飼喂人員并不規(guī)范，或者員工無證上崗，服務(wù)人員素質(zhì)不高，辦事拖沓，沒有效率。因此，在肉羊養(yǎng)殖業(yè)中人力資源管理應(yīng)當給予足夠的重視，明確肉羊管理中的崗位設(shè)置、建立健全管理規(guī)范、完善獎罰機制和選人用人的制度以及構(gòu)建合理的薪酬結(jié)構(gòu)。

2.4生產(chǎn)經(jīng)營管理

當前我國肉羊養(yǎng)殖市場，存在的生產(chǎn)經(jīng)營模式比較混雜。飼料資源較為充沛的地區(qū)，人們主要通過身邊便利的飼喂條件集中放牧；而在資源條件不充足的地區(qū)，主要呈現(xiàn)多元化的生產(chǎn)方式，如加農(nóng)戶。不同的生產(chǎn)方式盡管都起到了一定的生產(chǎn)作用，但是還存在一定的不足，許多公司與農(nóng)戶簽訂的合同條款內(nèi)容不清晰、不完善。因此要選擇適合發(fā)展的生產(chǎn)經(jīng)營方式，明確其中的規(guī)章制度。

2.5其他活動管理

在肉羊養(yǎng)殖中，除上述管理之外還應(yīng)該做好的庫存管理、銷售管理。庫存管理方面，要建立庫存管理原則、明確庫存管理內(nèi)容，加強采購管理；銷售管理方面，建立銷售人員日常行為規(guī)范、完善銷售人員業(yè)績管理、做好客戶的管理工作。

（作者單位：238000 安徽省巢湖市黃麓鎮(zhèn)農(nóng)技站）