白水杜康酒飄香 絲綢之路美名揚

文/本刊記者 蔣曉靜

白水杜康酒飄香 絲綢之路美名揚

文/本刊記者 蔣曉靜

在12月20日，絲綢之路起點——古城西安，陜西杜康酒業集團張紅軍董事長在新品發布會上激情宣布：白水杜康，2015年度的品牌價值被評定為56.55億元，位列陜西省品牌價值第二名，中國白酒品牌價值第三十六名。

會場上響起了經久不息的熱烈掌聲，真是：五千年榮耀依舊，十三朝古窖出新！

五千年工藝依舊 十三朝美酒多載譽

陜西杜康酒業集團有限公司，是跨行業、多領域的集團化公司，行業主要涉及杜康白酒業、生態農業、礦泉水產業，黃河灣溫泉湖度假旅游區，礦產能源，生物發電業等，下屬公司14家。其中的杜康酒廠坐落于陜西省渭南市白水縣杜康鎮，規模宏大，所有的杜康酒都出自這里。白水杜康作為世界上最古老的酒，有文字記載已逾5000年。白水杜康酒在釀造過程中，首先選擇二、三月桃花盛開的季節，多種花香氣味滲入到空氣、泉水中時采麯；其次白水杜康酒發酵采用獨特祖傳秘方，選三十種上等100%純釀，經過8個多月的發酵，用老五甑混蒸混燒，掐頭去尾，提取其中最為醇厚的部分作為原酒，再經過陶缸酒海陳貯，自然老熟后精心對勾而成。獨特的杜康煉酒技術、唯一的黃土高原窯洞儲存，構成了無可復制的天然名優品質。以其獨特無添加的純手工釀酒技術，釀出聞名全國的白水杜康系列、杜康十三朝系列、十三朝國都系列、古窖原漿系列等美酒。

據本刊記者了解，今年8月8日，在人民大會堂舉行的第九屆中國品牌節暨第二十屆品牌中國高峰論壇。陜西杜康酒業集團有限公司被第九屆中國品牌節授予“2015中國一帶一路品牌貢獻獎”。

9月8日，2015比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽暨老百姓最喜愛的酒類品牌授牌儀式在貴陽國際會議中心舉行。來自44個國家和地區的1397個酒企產品參加為期一個月的比賽，接受國際83位品酒專家和全球網絡評選，陜西白水杜康酒獲這次大賽銀牌。

9月23日至26日，以“創新合作模式，共享絲路繁榮”為主題的2015歐亞經濟論壇上，各國政要和全球經濟領袖云集。經過論壇秘書處多級篩選，陜西杜康酒業集團白水杜康十三朝酒有幸成為大會指定接待用酒。白水杜康十三朝酒，作為陜西本土生產的最具歷史文化價值的優質白酒，成為各國政要和全球經濟領袖喜愛的味覺記憶，展現華夏酒祖白水杜康的高端品牌形象。

白水杜康，一路風雨，一路盛譽！

新常態下換思想 新絲路上尋商機

近年來，中央“八項規定”狠狠地剎住了奢靡浪費的吃喝風氣，高端白酒市場份額每況愈下，消費市場回歸理性的“新常態”。張紅軍董事長在給廣大員工的新年寄語中說“這種新常態，對我們白酒行業來說，既是嚴峻挑戰，又有發展商機。面對現實的嚴酷考驗和歷史決擇，在各級領導、經銷商朋友以及廣大白水杜康酒的忠實消費者的大力支持下，陜西白水杜康酒業集團領導班子，帶領全體員工堅定不移地深化企業改革，大刀闊斧的實行以‘兩轉變’、‘三調整’、‘兩發展’為內容的發展新舉措：即迅速轉變舊思維、舊觀念，徹底丟掉依靠高端產品獲取機會利潤的幻想，走發展普通民品的路子；調整產品結構，大幅度壓縮高端產品生產，擴大中低端產品生產；調整市場營銷格局，重點拓展當地市場、市縣鄉市場，加大直銷力度和份額；調整對業務人員和經銷商客戶的考核激勵政策，促進銷售業績的持續增長；大力發展信譽度較高的傳統產品，發展高科技新開發產品，培育和打鬧白水杜康酒的主導產品和強悍的市場占有地位”。

新常態下換思想，積極改革拓新路。白水杜康人群策群力，團結拼搏，逆勢而上，勇往直前，2014年，整個白酒行業仍處于低迷狀態的背景下，白水杜康酒的生產營銷工作卻取得十分可喜的業績，省內銷售總收入比去年同期增長40%，省外銷售總收入比去年同期增長50%以上。今年以來，銷售業績持續增長，2015年比2014年上半年度同比實現了50%的增長，尤其是省外市場更是同比實現了67%的增長，這一系列驕人數據的取得與陜西杜康酒業集團及時轉換經營思路、調整產品結構密不可分。

今年，“一帶一路”成為我國新時期的發展戰略，處在絲綢之路經濟帶黃金位置的白水杜康，更是緊抓機遇，創新改革。為加強企業文化建設，增強團隊凝聚力，樹立企業形象，提高員工的團隊協作能力，增強團隊意識，2015年8月12日，杜康集團召開了“2015年杜康集團812創新改革會議”。會址選在杜康集團自主開發的洽川國家級風景名勝區——美麗的黃河灣。812創新改革會，是從2015年8月12日起，公司希望大家都能通過培訓和溝通交流有新的開始新的進步；同時，公司也在對企業自身的體制和機構管理進行創新改革。812會議，標志著企業改革的起點，標志著企業和全體人員的改革決心。它是進一步推動我們全力以赴做好各項工作的動力，更是一種精神、一種文化、一種理念的傳遞，更是一種思考、一種啟迪…

轉型拓展新市場 誠信經營贏天下

白水杜康面對白酒行業大調整，提出了品牌與渠道共建策略，在全國范圍內尋求與大型渠道銷售商進行戰略合作，實現品牌與渠道共建共榮，效果十分明顯。同時，快速調整產品結構，新產品不斷上市，并向下延伸白水杜康低端酒系列產品，產品還未上市就受到廣大經銷商的一致認可。

2014年底，張紅軍就在開拓東北市場時表示“陜西杜康將徹底丟掉依靠高端產品獲取機會利潤的幻想，走發展普通民品的路子；調整產品結構，大幅度壓縮高端產品生產，擴大中低端產品生產；調整市場營銷格局，重點拓展當地市場、市縣鄉市場，加大直銷力度和份額。”

誠信經營團結企業員工，壯大企業凝聚力。董事長張紅軍認為，一個企業如果沒有凝聚力，這個企業必然處于精神渙散、飄浮不定的狀態，這樣的企業也就談不上有什么前途。在凝聚力中最重要的就是企業員工對領導者的認可度，即企業員工愿不愿與企業領導一起奮斗，共同創業，而決定員工對企業領導者認可度的一個很重要的因素就是領導者是否關心、信任員工，是否能為員工創造寬松的工作氛圍和良好的工作環境。這一理念使杜康集團上下全體員工做到了互相信任，促進企業形成內聚力和整體感，消除內部矛盾沖突，減少企業的管理成本，從而有利于企業決策的順利執行，推動企業發展

誠信經營可以使企業贏得合作者的信任與支持。 缺乏合作伙伴只能算是市場經濟大風大浪中的一葉獨木舟，很難涉足遠洋航行，更談不上與其它大船甚至航空母艦相競爭或抗衡。杜康集團的重要合作伙伴就是分布在全國各地的經銷商們，每年會定期召開廠商聯贏會，為優秀的經銷商提供豐厚的獎品。白水杜康已經并將一直秉持誠信經營的理念，本著以“誠信”為基礎的合作理念，更為高級，更為持久，更為深入，也更為有效的建立與經銷商誠信經營白酒的信念.

對待每一位普通的消費者，也要做到以誠為先。陜西白水杜康酒業集團一直秉持著誠信經營的銷售信條，為保障廣大消費者的合法權益，防止出現消費者買到假冒偽劣商品的情況，杜康集團張紅軍董事長特地要求在白水杜康的官網上設置防偽查詢這一模塊，為消費者提供了一個鑒別產品真假的平臺，極大的維護了廣大消費者的合法權益。

為了保證誠信經營的理念扎扎實實地落到實處，杜康集團建立了一套嚴格的監督和獎懲機制。例如，杜康集團有成立專門的督查小組，定期或不定期會對全國各地的廠家進行杜康酒品的督查，并根據督查情況，對那些嚴守企業誠信經營規則，業績較佳的管理者和員工給予獎勵，以起到鼓勵作用。而對于違反誠信經營準則并給企業利益帶來損害的管理者和員工，給予嚴厲的處罰，以起到警示作用。

杜康人將一直秉持用心釀好酒，誠信賣美酒的經營理念，努力將白水杜康打造成家喻戶曉的知名誠信代表企業。