低溫脅迫下梨枝條電解質外滲與抗寒力相關性分析

王 瑋，李紅旭，曹素芳，趙明新

（甘肅省農業科學院林果花卉研究所，甘肅 蘭州 730070）

低溫脅迫下梨枝條電解質外滲與抗寒力相關性分析

王 瑋，李紅旭，曹素芳，趙明新

（甘肅省農業科學院林果花卉研究所，甘肅 蘭州 730070）

以一年生梨苗休眠枝條為試材，應用電導儀測定梨品種黃冠、玉露香在-20℃、-25℃低溫下分別處理12、24、36、48、60 h的電解質外滲率的變化，并與低溫處理下的凍害級別進行相關性分析。結果表明，隨著處理溫度的降低及處理時間的延長，2個梨品種的電解質滲出率變化呈“S”型曲線，-20、-25℃的低溫對梨枝條細胞傷害尚屬于可逆的自我保護階段，在一定時間段內對低溫具有適應能力，質膜透性的變化不能反映外部形態的變化，且黃冠梨對低溫的自我保護反應要強于玉露香梨。

低溫脅迫；梨品種；電解質滲出率；凍害級別

植物低溫脅迫傷害時，細胞的質膜透性發生改變，電解質不同程度外滲，這種變化可作為抗寒性的生理指標［1］。近年，運用電導法測定梨、蘋果、柑橘、棗、葡萄、扁桃、果梅、櫻桃、李等果樹質膜透性變化的研究較為廣泛［2-23］，其結果能夠間接反映各果樹品種的抗寒力。我們于2013年選用2個優良梨品種為試材，測定在-20、-25℃低溫下，處理12、24、36、48、60 h細胞電解質外滲率的變化，并結合低溫處理凍害級別調查對其進行相關性分析，確定在-20℃、-25℃低溫脅迫下電導法測定梨枝條細胞質膜透性變化是否與枝條外部形態表現一致，為運用電導法測定梨品種抗寒力提供科學依據。

1 材料和方法

1.1 供試材料