推杯換盞，作伴紅塵

夏汝昕

推開(kāi)峰燒吧厚重的玻璃門(mén)，狹長(zhǎng)的空間在暗黃色的燈光下顯得有些迷離，空氣里充斥著滄桑帶有金屬質(zhì)感的音樂(lè)。房間的一角，洋酒瓶整齊的斜放著，形成一堵“存酒墻”，吧臺(tái)上也是大大小小的酒瓶酒杯點(diǎn)綴，木質(zhì)編制籃子里點(diǎn)綴三兩束顏色艷麗的花，隨手放上兩三個(gè)酒瓶，就是一件華麗的藝術(shù)品。

初見(jiàn)這一幕，就看出了“酒”在峰燒吧的重要性。整體營(yíng)造的氛圍，也如“峰燒吧”的諧音一樣，似乎時(shí)刻孕育著一場(chǎng)帶有血性和充滿(mǎn)激情的拼酒大賽。而今天界立方同行的聚餐，也將在酒味十足的峰燒吧舉行。之所以稱(chēng)為“峰燒吧”，它絕對(duì)不僅僅局限于酒吧的意義，峰燒吧是一家會(huì)進(jìn)化的餐廳，白天主營(yíng)燒烤，夜晚則進(jìn)化為酒吧，一切都不拘泥于形式，就像餐廳的主人薛曉峰一樣隨性。

跳出條條框框，薛曉峰用他如藝術(shù)家一樣的生活方式，去經(jīng)營(yíng)著自己的一片樂(lè)土。他也將這種輕生活的生活方式，傳遞給他的客人?！拔易钕矚g的生活方式就如這氣泡一樣輕松自在，有時(shí)候和朋友聚在一起喝喝小酒，聊聊天，這樣隨意的感覺(jué)十分愜意?！?/p>

界立方商家素質(zhì)都很高，比如參加飯局的西南之屋的主人張偉，是國(guó)家注冊(cè)侍酒師，法國(guó)波爾多葡萄酒學(xué)院授權(quán)國(guó)際講師，也是武漢葡萄酒合伙人創(chuàng)始人，他喜歡葡萄酒，自信心十足的他，擬把西南之屋打造成武漢首家最為專(zhuān)業(yè)的葡萄酒餐吧。這些高素質(zhì)商家們?cè)谝黄鹣嗵幐裢馊谇ⅲ拖裱苑鍖?duì)這次飯局的理解一樣：“就像是家人的聚餐，在喝酒的同時(shí)能夠拉近相互之間的關(guān)系?！毖苑逖劾锏娘埦?，無(wú)非兩種功能，認(rèn)識(shí)新朋友，維系舊朋友的感情：“中國(guó)人的社交功能很重要，但都需要時(shí)間，在飯局上，通過(guò)美食和酒的催化，和新朋友相互的自我介紹，和舊朋友追憶往事，聊聊近況，人與人之間心的距離不自覺(jué)的拉近?！?/p>

薛曉峰的同行朋友們都是一群帥哥美女，能辦一次這樣的飯局，最吸引大家的是薛曉峰的人格魅力，那種大方灑脫的為人處世風(fēng)格。大家相互在一起打鬧開(kāi)玩笑，親昵無(wú)間似家人一樣。薛曉峰和這一群樂(lè)觀的藝術(shù)家商人朋友們，入駐界立方不到五個(gè)月時(shí)間里，便吸引不少朋友過(guò)來(lái)消費(fèi)，每個(gè)商家都是一個(gè)生活家，他們的用心經(jīng)營(yíng)，開(kāi)啟了界立方文藝的大門(mén)。

Question for host

BOSS：您覺(jué)得這樣的飯局對(duì)你來(lái)說(shuō)的意義是什么？

薛曉峰：社交對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)很重要，就飯局來(lái)說(shuō)，不僅可以認(rèn)識(shí)新朋友，還可以維系舊朋友的感情，認(rèn)識(shí)朋友和維護(hù)朋友都是需要時(shí)間的。

BOSS：喜歡什么樣的聚會(huì)？

薛曉峰：喜歡喝酒，喜歡輕松的氛圍，，和朋友們一起品酒，品美食，天馬行空的聊聊思想，聊聊人生。

BOSS：您怎么去搭配菜品和酒水？

薛曉峰：本人喜歡喝德國(guó)啤酒，喜歡喝酒的輕松方式，邊吃邊聊，兩個(gè)人在一起喝喝酒，吃吃燒烤，自在就行。

BOSS：作為聚會(huì)的發(fā)起人，您會(huì)考慮哪些方面？

薛曉峰：參加者的素質(zhì)，我是一個(gè)比較講究圈子，在不同的高素質(zhì)圈子里能夠收獲愉悅感。

BOSS：您覺(jué)得辦聚會(huì)的優(yōu)勢(shì)？

薛曉峰：峰燒吧可以大口喝酒，也可以大口吃肉，這種輕松的生活方式，能夠讓參與者更開(kāi)心一點(diǎn)，節(jié)奏更慢一點(diǎn)。

Question for guest

BOSS：什么樣的飯局您會(huì)去參加？

陳好陽(yáng)：第一，人數(shù)比較少的。第二，環(huán)境比較好的。還有一個(gè)是商務(wù)飯局必須要去的。

BOSS：參加飯局什么元素能夠吸引您？

張偉：能夠享受美食，享受朋友間的寒暄交流。再補(bǔ)充一點(diǎn)，因?yàn)楸救耸瞧肪茙煟杂芯频娘埦肿钅芪摇Ｋ自?huà)說(shuō)“吃不好就喝不好”，吃和喝是一臺(tái)戲。

BOSS：今天這種聚會(huì)，您能感受到飯局最大的用意是什么？

胡大丙：界立方，一家親。

BOSS：參加聚會(huì)在著裝上有哪些注意？

張濤：商務(wù)飯局會(huì)穿得正式一點(diǎn)，但如果是像今天朋友間的聚會(huì)，就會(huì)穿得隨意一點(diǎn)。endprint