小間書菜推薦·食驛×宜蘭

食

貓小姐食堂

宜蘭縣員山鄉(xiāng)尚深路124號(hào)

+886 3 922 0781

預(yù)約制

150-600 NTD/人

貓小姐食堂與小間書菜比鄰而居，和江氏夫婦一樣，食堂的女主人也是當(dāng)?shù)刂铝τ诖龠M(jìn)與營(yíng)造友善耕作的草根運(yùn)動(dòng)組織“倆佰甲” 的成員，也是當(dāng)?shù)厝怂f(shuō)的“友善小農(nóng)”。年輕的女主人同樣在深溝村有著自己耕作的一方田地，主要以糯米種植為主，并將所種植出來(lái)的糯米加工成食品在餐廳內(nèi)使用。

貓小姐手作料理最大的特色便是使用當(dāng)?shù)亍坝焉菩∞r(nóng)”耕作出的食材，主要以蔬食為主，雖然不講求精致，但食材安全健康、出處來(lái)源清楚透明。女主人說(shuō)，在當(dāng)今市面上食品過(guò)度調(diào)味的當(dāng)下，貓小姐所倡導(dǎo)的是一種“純凈的心意”。貓小姐食堂使用在地?zé)o毒農(nóng)產(chǎn)食材，搭配節(jié)令魚肉，地產(chǎn)地銷、旬產(chǎn)旬食，再加上主人自己耕作出的糯米，烹煮出每一碗香甜的米飯。貓小姐食堂現(xiàn)在雖然只接受預(yù)約，但卻時(shí)常忙到應(yīng)接不暇，特別是都市里來(lái)的客人， 來(lái)到好山好水的深溝村，都要到貓小姐食堂來(lái)嘗嘗鮮。

驛

寧徑

宜蘭市民權(quán)路二段

+886 912 402 303

全日制

2100-2700 NTD/間（節(jié)假日2500-2700 NTD/間）

有很多朋友會(huì)因?yàn)樽∷薜膯?wèn)題來(lái)問(wèn)小間書菜的老板娘彭小姐，看有沒(méi)有什么推薦的住宿，但因?yàn)榕硇〗悴淮笤谕饩幼。灶愃七@樣的問(wèn)題總是讓她費(fèi)力又傷神。一次機(jī)緣巧合的機(jī)會(huì)，店里的一對(duì)常客向她推薦了臺(tái)中市的“寧徑”民宿。

寧徑是一間近40年歷史的老屋，屋主是宜蘭在地的一對(duì)夫妻，夫妻二人都是老師。因?yàn)榭吹竭@棟漂亮的老屋閑置，為了不使其繼續(xù)荒廢下去，便租下來(lái)自己動(dòng)手改造成民宿。經(jīng)過(guò)改造的民宿煥發(fā)出不一樣的生命力，增加了老屋的內(nèi)部現(xiàn)代化機(jī)能，同時(shí)保留了臺(tái)灣古式紅磚厝的特色。主人將每一間客房以宜蘭當(dāng)?shù)氐慕值烂块g內(nèi)的擺設(shè)特意選用具有年代感的小家電，磨石子地板以及充滿古早味的木造門窗，廚房等公共空間也保留了宜蘭當(dāng)?shù)靥厣瑳](méi)有進(jìn)行過(guò)度的裝潢，反而可以感覺(jué)到房子與居住的人之間充滿情感的對(duì)話。endprint