大型購物中心的給排水及消防設計相關問題探討

溫慶香

廈門合道工程設計集團有限公司（361000）

大型購物中心的給排水及消防設計相關問題探討

溫慶香

廈門合道工程設計集團有限公司（361000）

當前我國人們購買習慣已慢慢轉向一站式購物場所。為滿足居民的生活需求，我國不斷增加大中型購物廣場的數量。這里主要研究與探討大中型購物廣場的給排水及消防設計，并且以超市、百貨、商業步行街作為研究對象，分析研究一站式購物場所中的水源、排水、消防等設計上的一些問題及注意事項。

給水；雨水排水；消防

1 工程概況

本工程總用地面積約6萬m2，總建筑面積約為20萬m2。地上由購物中心和金街外鋪、底商兩大部分組成，兩部分之間為10 m寬的室外步行街。其中購物中心建筑高度為25 m，為一類高層綜合樓；金街外鋪、底商為多層商店，體積大于5萬m2。地下兩層，為超市、車庫及設備用房，地上五層，包括娛樂樓、綜合樓、百貨樓、內鋪和外鋪等商業功能。這種倉儲式的購物中心通常能夠作為一站式購物場所，其給排水及消防設計要經得起檢驗，才能給顧客及商家一個安全放心的購物、貿易場所。

2 大中型購物中心的給水設計問題

2.1 大中型購物中心給水設計

2.1.1 水源及輸送管道設計

購物中心生活給水設置要求，根據業態的分布需求設置給水系統。一般可分為超市系統、百貨系統、其余商業合用系統。超市、百貨系統一般是作為商業建筑中的獨立單位向自來水公司繳納稅費，因此需要設置專用的水泵房及水箱。在設計給水系統時,同時應考慮到大中型商業用水的重要性，不允許有斷水的情況，經常斷水會給商家造成比較大得經濟利益損失。此外，水壓一般會要求用水點保持在0.2～0.4 MPa的范圍內。因此,該購物中心是五層,地下一層至地上二層采用市政壓力,其余層則采用地下室獨設泵房，利用水箱、水泵加壓供水的方式供水。同時在市政供水進水管接1根旁通管至水泵出水供水管上,旁通管加設閥門,平時閥門關閉，萬一市政水壓滿足不了供水要求的情況下,打開閥門，由水泵加壓供水，這樣可以減少斷水情況的發生。2.1.2給水點設計

根據購物中心中格子商鋪的行業種類及其在商業建筑的位置合理的設計給水點。

2.1.2.1 室外給水設計

1）給水設置要求，應有兩路供水，如只有一路供水，則消防水池需考慮室外消防用水量。本項目地處市中心，可滿足兩路供水。2）室外設置綠化及沖洗地面用水,該部分給水主要是通過DN25管道給水，一般每隔70～80 m設置一個，設計原則是給水栓設置在室外行人難以接觸的部位，室外給水設水表計量。

2.1.2.2 室內給水點設計

1）特殊用途地點給水點。在購物中心，存在著餐飲、美容等一些特殊行業的商鋪，而這些商鋪是在前期給水設計中無法完全預料的，（有的特殊業種可能要在營業一段時間后，根據經營或招商的需求確定）。因此，需在設計前就將這些預留供水管設計到管井之內，在每一樓層管井中預留供水管的給水接頭，該處預留的給水管通常采用DN50規格。

2）衛生間的給水根據建筑專業的布局設計衛生間給水即可。

3）空調機房給水點。每個空調機房設置DN20水槽，該給水用于沖洗空調機過濾網。

4）其余給水點。購物中心中一般會在裝修圖出來后，增加一些零星給水點如茶水室、總經理衛生間、員工淋浴用房，垃圾房等，設計時可根據實時需求增加合理的給水點。

2.2 排水及雨水系統設計

2.2.1 排水材料及排水管道設計

排水系統設計目標是盡可能的將室內用水自流排出室外，不會因排水管道設計不合理而影響購物中心的室內環境。

2.2.2 排水點設計

2.2.2.1 室外排水點設計

室外排水采取污水雨水分流。應當根據當地市政提供的排水接入點設計合理的排水管道、隔油池、檢查井。這里應當注意，隔油池、檢查井不應設置在人員密集的室外及主要出入口。

2.2.2.2 室內排水點設計

1）特殊業種排水:

同給水點設置的原則基本一樣。設置原則: DN150的排水立管，位置與給水一樣設置在同一管井內，每層預留一個DN100的清掃口，排水排出室外。

2）空調機房排水:每個空調機房設DN100的地漏和一個DN50的水槽排水。

3）垃圾房、衛生間和餐飲的排水盡量自流排放，各餐飲單位的隔油池需單獨設置（如商場內的麥當勞，肯德基等餐飲單位的隔油池不可合用）。無法自流排放的廚房污水排入地下二層隔油池內，隔油池設在污水處理間內。

2.2.3 雨水系統設計

裙房屋面采用虹吸式雨水系統。重現期按10年考慮，溢流為虹吸溢流（如采用外墻溢流，必須經建筑部門同意），溢流重現期按50年考慮。虹吸雨水管采用HDPE管。

虹吸雨水系統通常采用招投標的形式設計與施工。設計時可先與某個廠家溝通，確定設計的基本要求，然后根據某一家的方案出一版指導招標的施工圖，并且在施工圖中明確，在以后招標過程中不可改變的部位是:天溝的位置、立管的位置和地下室出戶管（出戶套管可適當放大）的位置，其余細部的設計待招標后完成。

另外，本工程5層有電影廳，屋面天溝布置時不能橫穿電影廳,雨水斗不能安裝在影廳內。雨水懸吊管不應設置在影廳內。應設置在走廊內、空調機房或放映機房內。

3 大中型購物中心消防設計相關問題

對于這種一站式購物場所，其消防設計尤為重要,應根據商鋪的類型以及地理位置合理的設計。其消防系統的設計，一般包含消防的一次設計和二次設計。

一次設計:指在沒有經營布置圖的情況下，按照大空間完成的消火栓和噴淋的設計。

二次設計:是指完成了經營布置后，根據其經營布置及房間分隔的情況再對原設計進行的補充和完善。

3.1 消火栓設計

大中型購物中心一般具有樓層面積大、防火分區復雜，貨架布置擺放較多樣化的特點。在消火栓的布置設計中，應當充分的考慮到這些特點。消火栓從以下兩個角度進行設計:

1）從美觀的角度出發，消火栓應明裝或暗裝在樓梯間和空調機房的墻上，或者商鋪側向的走道墻上，盡量少布置在商鋪的正門口。同時還應考慮消火栓的布置不影響走道的疏散間距。如圖1的XL-2明顯比XL-1合理。

圖1 消火栓布置圖

2）裝修圖提供后，某些消火栓可能會根據商場平面進行調整，應考慮消火栓及立管不影響貨架的擺放及新的房間分隔對消火栓設置的影響。大中型購物中心的消防分區按照樓層面積大致做分區。各分區之間采用防火墻及防火卷簾隔開。消火栓不能暗裝在防火墻上，如確實避免不了，應采取措施保證防火墻的耐火等級。如圖2中的方案一做法是錯誤的。方案二采取消火栓箱后補墻的方式保證了防火墻的耐火等級不受影響。

圖2 消火栓設計方案對比

3.2 噴淋系統設計

大中型購物中心一般會在商業步行街設置高大凈空場所。

高度未超過12 m的走廊部分,按常規有吊頂設計，但需注意以下兩點要求:

1）為了保證步行街走廊的凈高要求，一層噴淋的主干管盡量不要設在走廊內，否則會影響到步行街后期的裝修及建筑美觀。

2）如噴淋主干管必須設在走廊內，應設在鋼結構梁的空隙內，不得占用走廊的任何空間（包括高度和寬度）。

高度超過12 m的中庭部分,考慮設置大空間智能滅火裝置。其設置也應注意不影響步行街的整體美觀性。如圖3中方案一，管道設置未考慮到屋面蓋板線位置，導致現場安裝后，上空有段噴淋管是懸空的。方案二則考慮到了這一點，提高了步行街的整體美觀性。

圖3 消火栓系統設計

4 總結

大中型購物中心作為一個多樣化用途的建筑，其給排水和消防系統的設計在不同區域是不同的，具體應根據建筑構造及功能性需求做出合理改進，此文章是作者在分析研究超市、百貨、商業步行街的給排水及消防系統的一些總結及心得。

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