靜寧蘋果為什么這樣紅

楊勇　王雄雄

即將過去的2014年，對(duì)于地處大西北的甘肅省靜寧縣來說是一個(gè)豐收年。盡管遭遇了低溫、霜凍、雨雪和冰雹等自然災(zāi)害，但約60萬(wàn)噸的蘋果產(chǎn)量，24億元的產(chǎn)值，對(duì)一個(gè)西部國(guó)家級(jí)貧困縣意義重大。

國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)家綠色食品發(fā)展中心綠色食品認(rèn)證、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證……因蘋果產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，在收獲了一張又一張享譽(yù)四方的“國(guó)家級(jí)名片”之后，2014年，靜寧縣又建成“百萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)大縣”，蘋果種植面積達(dá)到101.2萬(wàn)畝，居全國(guó)縣（區(qū)）蘋果種植面積之首。

種果致富深入民心

農(nóng)民轉(zhuǎn)型“職業(yè)果農(nóng)”

10月中旬，靜寧縣治平鄉(xiāng)雷溝村主任雷拖勝家的蘋果早已出售完畢，8畝多果園，收入32萬(wàn)元。這位年過50的果農(nóng)是靜寧縣評(píng)選出的第一批種果能手之一。1980年，21歲的雷拖勝在“家里太窮娶不上媳婦”的重壓下，“斗膽”承包了農(nóng)業(yè)社的6畝果園，成為雷溝村種蘋果的第一人。

“現(xiàn)在是掙錢了，但剛開始種果樹卻艱難得不得了！”談起這些年來自己靠種蘋果發(fā)家致富的感受，雷拖勝說，記憶最深的還是自己將家里全部田地種上果樹后和父親所產(chǎn)生的嚴(yán)重矛盾，“我剛種上，第二天，樹苗都被父親拔出來扔到了路旁！”

時(shí)光飛逝，經(jīng)過30多年的發(fā)展，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)種果樹的顧慮和懷疑早已一掃而光。在當(dāng)下的靜寧縣，你如果問農(nóng)民干什么最掙錢，那么得到的回答十有八九是“種蘋果啊！”。農(nóng)民對(duì)“種蘋果能致富”已深信不疑，產(chǎn)業(yè)富民的理念深入人心。

行走在靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展最早的治平、李店、仁大等南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放眼望去，漫山遍野全是蘋果園。“南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民更準(zhǔn)確地說應(yīng)該叫‘果農(nóng)，因?yàn)楦骷腋鲬粢婚T心思種蘋果，面粉、食用油、蔬菜等生活必需品基本像城市居民一樣進(jìn)行采購(gòu)了。”靜寧縣果樹果品研究所所長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師李建明認(rèn)為，成為職業(yè)農(nóng)民必須滿足3個(gè)前提條件：一是必須從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)；二是必須以獲取經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)為目的；三是必須作為一種獨(dú)立的職業(yè)。“分析靜寧尤其是南部各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果農(nóng)，其生產(chǎn)生活狀態(tài)已全部符合這三個(gè)條件。”李建明說。

在南部農(nóng)民轉(zhuǎn)型成為“果農(nóng)”，且年收入越來越高的影響和帶動(dòng)下，靜寧中部和西北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蘋果種植面積近幾年來也呈幾何倍數(shù)增長(zhǎng)，許多農(nóng)民突然有了“主見”，開始自發(fā)地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

10月19日，位于靜寧縣最西部的甘溝鄉(xiāng)圪垯村王東有家的5畝蘋果被來自四川的客商收購(gòu)裝箱了。“賣了4.6萬(wàn)！比外出打工一年的工資還要多！”面對(duì)采訪，王東有掩飾不住內(nèi)心的喜悅。

而據(jù)圪垯村村支書張自謙介紹，目前，全村果園種植面積已達(dá)2100多畝，超過了全村總面積的三分之一。甘溝鄉(xiāng)黨委書記靳建喜告訴記者，隨著果園面積持續(xù)擴(kuò)張，以往以外出務(wù)工為主的家庭收入結(jié)構(gòu)正在悄然改變，“以后，甘溝鄉(xiāng)的群眾也會(huì)像南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果農(nóng)一樣，逐步靠種蘋果致富。”

品牌保護(hù)備受關(guān)注

“靜寧蘋果”闖出市場(chǎng)

隨著“靜寧蘋果”連續(xù)多年價(jià)格領(lǐng)跑全國(guó)，市場(chǎng)上冒充“靜寧蘋果”，以次充好的現(xiàn)象也屢有發(fā)生，2013年以來，“靜寧蘋果”的品牌保護(hù)和建設(shè)工作受到當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)的空前重視。

“2011年9月，靜寧蘋果注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2013年1月又被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，這為縣內(nèi)果品企業(yè)提供了良好的品牌發(fā)展空間。”靜寧縣工商局局長(zhǎng)鮑彥鵬介紹說，目前，縣工商局已制定了《“靜寧蘋果”地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》、《“靜寧蘋果”地理標(biāo)志證明商標(biāo)印制管理規(guī)定》、《“靜寧蘋果”地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用許可合同》等一系列規(guī)定，對(duì)全縣許可使用“靜寧蘋果”地理標(biāo)志證明商標(biāo)做到了四個(gè)統(tǒng)一：即統(tǒng)一許可使用、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一印刷包裝、統(tǒng)一對(duì)外宣傳。

鮑彥鵬說，在授權(quán)使用“靜寧蘋果”商標(biāo)后，果品企業(yè)還可根據(jù)消費(fèi)者的需求，開發(fā)和注冊(cè)自己的產(chǎn)品品牌，以實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)細(xì)分。

靜寧紅六福果品公司是甘肅省內(nèi)第一家給蘋果設(shè)置防偽標(biāo)識(shí)的電子商務(wù)公司。在公司總經(jīng)理王志偉看來，樹立一個(gè)值得信賴的品牌形象十分重要，就像在網(wǎng)上買書會(huì)立刻想到“當(dāng)當(dāng)”、“亞馬遜”，買家電立刻想到“京東”、“國(guó)美”一樣，“讓消費(fèi)者放心”是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。

公司成立之初，王志偉就為自己銷售的靜寧蘋果注冊(cè)了“紅六福”和“靜紅”兩個(gè)商標(biāo)，并聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家運(yùn)用高科技防偽技術(shù)，制作了質(zhì)量追溯防偽專用標(biāo)識(shí)“身份證”。“網(wǎng)上銷售的每一箱蘋果上都有一個(gè)唯一的身份證，身份證由地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志圖案和數(shù)碼防偽查詢組成，刮開標(biāo)簽涂層后，可顯示9位身份碼和11位防偽碼，消費(fèi)者撥打電話、發(fā)送手機(jī)短信或輸入網(wǎng)址就可準(zhǔn)確地查詢‘紅六福富硒蘋果的真?zhèn)瘟恕！蓖踔緜フf。

常津果品公司是靜寧縣唯一一家國(guó)家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，公司經(jīng)理常繼峰告訴記者，品牌就是產(chǎn)品的通行證，擁有和建設(shè)好自己的品牌，對(duì)于培育顧客忠誠(chéng)度具有重要作用。2005年涉足電子商務(wù)以來，常津果品公司除了成功申請(qǐng)注冊(cè)“常津”商標(biāo)外，還積極開展境外商標(biāo)注冊(cè)，參與國(guó)際通行的商標(biāo)價(jià)值體系認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證，目前，公司已申請(qǐng)了泰國(guó)商標(biāo)國(guó)際注冊(cè)。

據(jù)了解，目前，靜寧縣各果品銷售企業(yè)已相繼申報(bào)注冊(cè)了“葫蘆河”、“隴原紅”、“常津”等45個(gè)果品企業(yè)商標(biāo)和涉農(nóng)企業(yè)商標(biāo)，極大地提高了“靜寧蘋果”的品牌附加值和市場(chǎng)營(yíng)銷能力。

“資本下鄉(xiāng)”明顯加快

蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

沿著靜寧縣通往莊浪縣的公路驅(qū)車向南行駛，可以看到甘肅綠谷公司新建成的一片片集支架拉線、滴灌、行間生草技術(shù)于一體的現(xiàn)代化“蘋果矮化密植高新示范園”。

綠谷公司總經(jīng)理李暉畢業(yè)于蘭州大學(xué)，原本一直在北京從事醫(yī)療器械銷售。2012年，看到靜寧蘋果獨(dú)特的品質(zhì)和良好的市場(chǎng)前景，李暉決定全面轉(zhuǎn)型，投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。目前，綠谷公司已從威戎、雷大兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地3500多畝建設(shè)矮化密植果園，累計(jì)投資5000多萬(wàn)元。

與此同時(shí)，靜寧眾多民營(yíng)企業(yè)也紛紛“上山下鄉(xiāng)”，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地建設(shè)蘋果生產(chǎn)基地。德美集團(tuán)是靜寧從事商貿(mào)物流和房地產(chǎn)銷售的大型企業(yè)。近年來，德美集團(tuán)陸續(xù)在該縣賈河鄉(xiāng)和雙峴鄉(xiāng)采用合作社的形式建立了蘋果生產(chǎn)基地，并利用行業(yè)優(yōu)勢(shì)，在蘭州和北京設(shè)立了“靜寧蘋果專賣店”，截至2014年11月，德美集團(tuán)共收購(gòu)合作社農(nóng)戶蘋果2400余噸。靜寧紅六福果業(yè)公司投資4000多萬(wàn)，在該縣余灣鄉(xiāng)采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的形式建成萬(wàn)畝富硒蘋果生產(chǎn)基地和萬(wàn)噸氣調(diào)庫(kù)，并給每箱蘋果加蓋二維碼，用信息化手段實(shí)現(xiàn)了蘋果質(zhì)量的全程可追溯。

除了大量工商資本投資蘋果產(chǎn)業(yè)外，社會(huì)資金也紛紛涌入蘋果產(chǎn)業(yè)。2009年，一直在新疆種植棉花的靜寧仁大鄉(xiāng)東灣村人師定萬(wàn)返回家鄉(xiāng)，采用土地流轉(zhuǎn)的方式大面積種植蘋果。“川地根本流轉(zhuǎn)不過來，流轉(zhuǎn)來的全部是陡峭的山地，將近有200多畝。”師定萬(wàn)說，幾年下來，他已累計(jì)投入200多萬(wàn)，“明年果樹將進(jìn)入掛果期，按目前的價(jià)格，兩三年就能收回成本。”

建設(shè)“百萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)大縣”，帶動(dòng)全縣農(nóng)民走上致富路，是靜寧縣委書記王曉軍自上任以來一直的愿望。“資本下鄉(xiāng)的一大結(jié)果就是土地流轉(zhuǎn)速度明顯加快，土地變得更加珍貴；另一個(gè)結(jié)果就是工業(yè)化的生產(chǎn)方式和市場(chǎng)化的營(yíng)銷模式逐步應(yīng)用到傳統(tǒng)蘋果種植業(yè)，果園管理的標(biāo)準(zhǔn)化和集約化程度明顯提高，有力地促進(jìn)了靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，‘靜寧蘋果在全國(guó)市場(chǎng)上的占有率也迅速提升。”王曉軍說。

走出縣外“開疆拓土”

靜寧模式輻射周邊

在大量工商資本及社會(huì)資金進(jìn)入靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，受制于土地面積等因素的制約，縣內(nèi)一部分致富較早、資金充裕且熟練掌握了果園管理技術(shù)的果農(nóng)紛紛嘗試走出家門，在縣外“開疆拓土”修建果園，有力地帶動(dòng)了周邊縣區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

靜寧縣治平鄉(xiāng)雷溝村早在2007年就實(shí)現(xiàn)了果園全覆蓋。想擴(kuò)大種植面積又苦于無地可租的果農(nóng)雷四喜，在經(jīng)過幾個(gè)月考察后，以每畝400元的價(jià)格，在與靜寧相鄰的莊浪縣萬(wàn)泉鄉(xiāng)租地30畝種植蘋果，雷四喜也成為全村到外縣租地種蘋果的第一人。

“光治平和仁大兩鄉(xiāng)在莊浪縣租地種蘋果的果農(nóng)就有11戶之多。”靜寧縣林業(yè)局園藝站站長(zhǎng)賈軍平介紹說，靜寧果農(nóng)到縣外種植蘋果的人數(shù)逐年增加，“可以用人數(shù)越來越多，面積越來越大，輻射半徑越來越廣來概括。”

為了一探究竟，記者驅(qū)車300多公里來到平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)索羅鄉(xiāng)采訪在此租地種蘋果的靜寧仁大鄉(xiāng)南門村李恒義父子。在索羅鄉(xiāng)，許多當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)李恒義的“大名”耳熟能詳。

2010年，因生產(chǎn)出“SOD”蘋果而上過中央電視臺(tái)的李恒義父子經(jīng)過考察，決定在崆峒區(qū)索羅鄉(xiāng)投資興建果園。因?yàn)橛兄嗄攴N果經(jīng)歷，熟練掌握施肥、修剪、植保等蘋果生產(chǎn)的一整套技術(shù)，李恒義的到來受到了崆峒區(qū)和索羅鄉(xiāng)兩級(jí)政府的熱烈歡迎。為了帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，索羅鄉(xiāng)政府還開出了較為優(yōu)惠的土地承包政策，采用發(fā)放補(bǔ)貼的形式，替李恒義墊資前三年的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用。

“目前總共流轉(zhuǎn)了300多畝土地，集中連片，管理起來非常方便，并且全部采用大苗移栽，配套滴灌設(shè)備，預(yù)計(jì)2016年就可全面掛果。”李恒義介紹說。

索羅鄉(xiāng)黨委書記羅永宏坦言，李恒義建設(shè)的這300多畝果園在當(dāng)?shù)仄鸬搅司薮蟮氖痉逗蛶?dòng)作用，示范園落戶后，前來參觀請(qǐng)教的群眾絡(luò)繹不絕，周邊不少群眾甚至開始自發(fā)栽植果樹。

“這是以往從來沒有出現(xiàn)過的好現(xiàn)象，全鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整難度明顯減小，政府和群眾開始變得‘合拍了！”羅永宏認(rèn)為，李恒義這300畝果園掛果豐收后，對(duì)全鄉(xiāng)農(nóng)民發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)作用將更大。

目前，在靜寧周邊的莊浪、靈臺(tái)、涇川、通渭等縣區(qū)都有靜寧果農(nóng)的身影，靜寧蘋果不但在縣內(nèi)紅透了半邊天，而且對(duì)周邊縣區(qū)的帶動(dòng)效應(yīng)已日益凸顯。