2014年開縣柑桔產銷回顧及產業持續發展對策

文/周賢文 張 利

2014年開縣柑桔產銷回顧及產業持續發展對策

文/周賢文 張 利

【導讀】開縣作為重慶柑桔主產區之一，2014年柑桔產量小幅增加，銷售價格大幅上漲，以“開縣春橙”為主打品牌的開縣柑桔得到消費者的進一步認可。

近年來，重慶市開縣柑桔產地價格上漲明顯，銷售進度加快，晚熟鮮食柑桔供不應求，呈現出產、銷、加“三旺”的良好態勢，開縣柑桔產業在低迷徘徊十多年后終于出現了新的轉機。

一、產銷現狀

據業務部門統計，截至2014年，開縣柑桔種植面積達 35萬畝（2.33萬 hm2），產量 20萬 t（比2013年增長 2.19%），產值達 10億元。其中，開縣春橙（春錦、春血、春臍）14.3萬 t，W·默科特1.42萬 t，這些是開縣柑桔主導品種。

目前開縣柑桔主產基地鄉鎮有 17個，形成了以浦浬為中心，以長沙現代農業園區為重點的江、東、浦 3個優勢柑桔產業帶。在厚壩鎮建立了“世界一流、亞洲最大”的晚熟柑桔良繁場，引進國外新品種 65個，年產無病毒晚熟柑桔良種苗木 120萬株，接穗 1000萬芽。位于開縣工業園區 B區（趙家鎮）的重慶天邦食品有限公司年可加工柑桔鮮果20萬t，生產濃縮橙汁1.5萬 t，鮮橙汁 5萬 t。柑桔鮮銷龍頭企業重慶永通農業開發公司年銷售柑桔鮮果1萬t以上。

2014年開縣柑桔銷售價格大輻提升。據2015年1月14日調查，開縣中熟臍橙產地均價1.80元/kg，同上年同期相比上漲20%；紅桔產地均價1.60～2.10元/kg，同比上漲30%；春錦橙加工原料果產地收購價 2～2.40元/kg，同比上漲150%，鮮果銷售價格達 4元/kg；W·默科特訂購價格 4～6元/kg，并呈上升趨勢；春血橙收購價 6 元/kg。銷售市場由原來的只銷往周邊縣市、部分北方市場延伸到南方市場和河北、陜西、山西等大部分北方市場，甚至出口到俄羅斯。據初步估算，2014年全縣柑桔每畝（667m2）收入達 2萬元，果農收益顯著提升。

二、原因分析

2014年開縣柑桔實現產銷兩旺，分析個中原因，包括主客觀兩個方面：

客觀原因，江西、福建等主產區出現大面積黃龍病為害，江西贛南臍橙、廣東沙糖桔、福建蘆柑等大幅減產，從而在一定程度上緩解了開縣柑桔在國內市場的競爭壓力；俄羅斯限制進口歐盟、澳大利亞等西方國家農產品，重慶海關開通柑桔直銷海外口岸，國際油價持續下跌，柑桔采后運輸成本降低，開縣柑桔出口形勢趨好。

主觀原因，一是政策拉動促進產業發展。近年市、縣一系列扶持政策是開縣柑桔產業穩步發展的重要因素。自2008年以來，全縣整合農業、移民、國土、農綜、扶貧等部門涉農資金，新建標準化果園 8萬畝（0.53萬 hm2），依托現代農業資金改造柑桔老果園 4.2萬畝（0.28萬 hm2），出臺了幼齡果園管護補助政策，制訂了柑桔精品果園建設和規模經營補助政策，實施柑桔商品化處理和冷鏈貯運項目補助和營銷加工獎勵政策，產前、產中到產后的全方位補助扶持推進了柑桔產業的大發展。二是結構調整避免同質競爭。近幾年開縣利用冬季無低溫凍害、早春日照充足等自然優勢，通過新建、改造，將本地甜橙和紅桔等競爭力差的品種換成開縣春錦橙、春血橙、W·默科特等晚熟優新柑桔品種，品種結構和熟期結構得到了進一步優化，取得了較好的經濟效益。三是科技支撐果品質量提升。近幾年開縣總結推廣了“211321”葉片營養診斷配方施肥、綠色防控、省力化栽培等一系列柑桔高品質栽培技術，科技種果水平得到顯著提升，確保了開縣柑桔優質、豐產、安全、無公害，增強了產品的市場競爭力。四是品牌打造市場得到進一步拓展。縣政府拿出 1500萬元專款，用于2012—2015年“開縣春橙”品牌打造，高端策劃、設計制作了春橙 Logo及精品果與禮品果包裝，統一“開縣春橙”視覺形象；到重慶、上海、西安、北京等大中城市展示展銷“開縣春橙”，在超市推行試吃“開縣春橙”，開展“開縣春橙”品質鑒評活動；在高速公路及車身投放“開縣春橙”廣告，利用大型視屏、網絡及中央電視臺第四、第七頻道宣傳“開縣春橙”。通過多種方式的宣傳與打造，“開縣春橙”被成功申報為農產品地理標志證明商標，認證為重慶市著名商標，品牌價值達到 4.98億元。“開縣春橙”市場知名度的大幅度提高有效推進了開縣柑桔的銷售。

三、產業持續健康發展對策建議

一是深度挖掘資源稟賦，進一步明晰發展思路。開縣種植柑桔歷史悠久，自然資源較為豐富，是國內外專家認可的柑桔生長適宜區。而冬無嚴寒，春季日照充足、晝夜溫差大、濕度較低的獨特自然稟賦，則是開縣發展晚熟優質鮮食柑桔的優勢條件。多年來的實踐表明，開縣柑桔產業發展應充分發揮自然優勢，合理布局，科學定位，堅持“兩并重”，即生產和銷售并重，發展（改良）和管理并重；突出“兩為主”，即發展方向以鮮食為主加工為輔，熟期結構以晚熟為主，早、中熟適度配套；實現“一轉變”，即由數量型向質量效益型轉變，并實現品種結構隨市場需求趨勢同步調整，努力將開縣打造成“中國春橙第一縣”“中國晚熟柑桔之鄉”。

二是積極鼓勵規模經營，培育新型經營主體。引導果園有序流轉，發展家庭農場、專業合作社、業主經營等多種經營主體和 “小區承包制”的撫育期管護機制，重點培育以柑桔產業為經濟支撐的經營主體，落實管理責任；堅持和完善流轉土地規模經營柑桔產業的補助政策，并建立長效機制，逐步改變一家一戶分散經營為主的傳統模式，實現土地集約化和經營規模化。

三是高度整合涉農資金，加大基礎設施投入。統籌安排涉農資金并捆綁使用，扶持重點放在果園水利、道路、新技術應用、智能化、機械化及種苗等基礎設施方面，實行按比例適度補助原則，建立長效補助扶持機制，切實改善柑桔果園基礎設施，降低生產成本，提高生產效率，推進柑桔果園標準化、現代化。

四是強化科技推廣，提高科技種果水平。進一步加強與中國農業科學院柑桔研究所、西南大學、華中農業大學等科研院所和大專院校的合作，在新品種、新技術引進、示范和難題攻關等方面建立長效合作機制；積極引進以海升果業為代表的技術水準高、實力強、觀念新的現代科技型企業入駐開縣，示范應用現代高新技術，帶動開縣柑桔產業發展；加大技術培訓和服務力度，對柑桔科技人員有計劃地輸送到科研院所、大專院校、國內外優質果品基地培訓、考察，對柑桔種植大戶、專業合作社和業主實行“一對一”“點對點”技術指導服務，培育職業果農，全方位提升開縣柑桔科技應用管理水平。

五是持續做好品牌宣傳，提升開縣柑桔影響力。繼續在北京、上海等主銷地舉辦展銷會、推介會、品鑒會，培育銷地代理商；積極探索網絡營銷，設立開縣春橙網上精品直營店；充分利用種各種媒體和載體，宣傳“開縣春橙”與開縣柑桔產業，爭取將“開縣春橙”申報認證為中國馳名商標；重點引進一家達到國際化管理水平的鮮銷龍頭企業，按品牌化要求營銷和宣傳“開縣春橙”，逐步引導柑桔品牌宣傳由政府主導轉變為龍頭企業主導；堅持和完善柑桔營銷支持與補助政策，建立長效的柑桔銷售扶持機制。

六是切實加強組織領導，全力做好產業協調工作。縣委、縣政府主管領導要定期召開柑桔產業發展形勢分析會，分析和解決柑桔生產、管理、銷售等環節中遇到的問題和困難，統籌安排各部門的項目資金，對全縣柑桔管理主體存在的問題逐一解決，力爭用 2～3年時間將開縣柑桔產業提升到又一個新臺階。

作者單位：重慶市開縣農業委員會(405400)

責任編輯：張 放

2015-03-30