2015年4月,法國的桃、油桃種植戶協會和杏種植戶協會進行合并,目的是最大化利用可用資源,并且保護法國和歐盟的核果行業。自2009年以來,法國核果種植戶協會隸屬于法國園藝部門,并取代了區域委員會和國立生產部門。
據協會負責人拉斐爾·馬丁內斯稱,合并后的種植者協會將匯集35家公司,共同致力于桃、油桃和杏的生產和銷售。預計這3種水果的總產量達20萬t,包含了法國60%~70%的桃和油桃種植戶,45%的杏種植戶。合并后的種植者協會的資金來源于其合作成員,因為自2009年起政府就停止向協會撥款。種植戶免費加入協會。
新合并的種植者協會主要有三方面的功能:首先是搜集有關核果的全面詳細信息。在法國,實行強制登記制度,登記內容包括產量和種植面積,協會負責對核果產量、品種和銷售等信息進行分析。其次,利用科學技術解決生產實際問題,尤其是涉及品種和殺蟲劑使用的相關問題。再其次,新協會將積極開展推廣促銷工作,同時開拓國內和世界市場。
在法國,桃和油桃主要種植在南部地區。朗格多克—魯西榮是桃和油桃最大產地,產量達17萬t;其次是普羅旺斯—阿爾卑斯—蔚藍海岸與羅納—阿爾卑斯地區,產量均為9萬t。杏產區也主要集中在南部,2014年產量達17.79萬 t。