觀賞果樹及其在園林綠化中的應用

王蘭確

（邢臺市實驗苗圃，河北邢臺 054001）

觀賞果樹及其在園林綠化中的應用

王蘭確

（邢臺市實驗苗圃，河北邢臺 054001）

隨著環境的變更和文明的不斷發展，園林綠化工作越來越受到人們的關注，觀賞果樹正逐漸以其獨有的魅力成為園林綠化的重要組成部分。本文簡要敘述了觀賞果樹的種類和發展情況，并從植物在園林中的應用形式和用途方面探討了觀賞果樹在城市園林中的應用價值，以提高果樹在園林綠化中的作用，使更多的果樹品種應用到城市綠化中去。

觀賞果樹；園林綠化；應用

在我國的現代城市園林建設中，觀賞果樹作為行道樹、庭蔭樹等，對豐富城市綠化景觀效果起到重要作用。此外，果樹還能給鳥類提供食物來源，把鳥類引入城市園林，為人類營造鳥語花香的和諧環境氛圍。但從總體來看，果樹資源在城市綠化中的利用率還比較低，種類也較少。有學者分析其主要是因為果樹的種植增加了養護和清理的成本，而且不同果樹對土壤、肥料和水分的要求不同[1,2]。鑒于此，本文在分析觀賞果樹種類的基礎上，總結了不同觀賞果樹的生長要求，以期能夠提高果樹在園林綠化中的作用，使更多的果樹品種在城市綠化中得以應用。

1 觀賞果樹的概念及特征

觀賞果樹，顧名思義就是以觀賞為目的，有觀賞的價值，同時又具有果樹栽培生產上適應性強、容易管理的特點。大多數觀賞果樹都具有優美的樹姿，艷麗芬芳的花朵，形色各異的碩果[3,4]。

觀賞果樹的特征與功能密不可分，某一個觀賞果樹品種的特征決定了它的應用功能，觀賞果樹一般具有觀賞期長、觀賞部位多、觀賞效果好、適應范圍廣、抗逆性強、養護成本低、賞食俱佳等多方面的優點。充分利用果樹資源，豐富城市園林內容，可以使城市園林更加絢麗多彩，滿足人們日益提高的審美要求，也切合生物多樣性這一公眾關注的主題。

2 主要品種

所有果樹種類都可以觀賞栽培，即都可以作為觀賞果樹。但理想的觀賞果樹需要花、果、葉或整個植株都具有良好的觀賞性，因此，不是所有的樹種都能滿足這個要求，有些樹種只能作為一般的綠化或收獲果實的栽培材料。

2.1 桃

園林栽培上，一般都用普通桃，因為普通桃是矮小的喬木，樹冠多開張或半開張，喜陽光，要求栽培的環境通風良好；而且耐寒，耐旱，怕澇，故宜栽在排水性能良好的沙土地。

2.2 海棠

海棠，喬木，樹高4～5m，大樹冠，喜光，耐旱，較耐寒，對土壤要求不嚴格，土壤輕度鹽堿、土壤疏松或較粘重，均可生長良好。有很多品種，按花色分，分為粉紅色花的、白色花（大花蕾時紅色）的。適宜在較開闊的場地栽植，主要觀花。花期在4月，花冠大，盛花時花有綠葉襯托，適于觀賞。果實個小，黃底紅暈或全紅色，亦很耐觀賞；果實可鮮食或加工食用。

2.3 杏

杏，喬木，薔薇科李屬植物，是栽培適應性很強的樹種；耐寒、耐旱、耐瘠薄土壤，喜陽光充足的環境，花粉紅色或白色。食用鮮果或杏仁的品種多單瓣花，觀賞品種的花有單瓣的、重瓣的，還有斑葉的、垂枝的。

2.4 柿

柿屬于柿科柿屬植物，落葉喬木，樹干挺直，樹冠開展，原產于我國，是一種栽培范圍廣、易管理、果實食用性和觀賞性俱佳的果樹。5月開花，9月～10月果實成熟，成熟的果實為桔黃或者桔黃色，尤其是庭院中栽培柿子樹，秋天絳紅色的葉、橙紅色的果，鮮艷奪目，十分誘人。且柿樹喜光，耐干旱，因此在城市園林規劃中應用較多。

2.5 石榴

石榴為落葉小喬木或灌木，樹姿優美，枝葉秀麗，初春嫩葉抽綠，婀娜多姿；盛夏繁花似錦，色彩鮮艷；秋季碩果懸掛，是觀果的良好樹種。石榴喜光，耐寒，喜濕潤肥沃土壤，可孤植或叢植于游園之角，也宜做成各種樁景。

2.6 葡萄

葡萄是園林綠化中長廊經常使用的樹種之一，蔓可長達數十米，葉近圓形，花序圓錐形，漿果圓錐形，漿果圓形或橢圓形，有紅綠紫等多種顏色。葡萄既可作籬壁式栽培，也可作棚架栽培。庭院栽培葡萄的棚架可大可小，與院落的建筑相協調或根據庭院主人的喜好而定。在公園或機關大院落的通道上方，設走廊式葡萄大棚架，夏季既遮蔭又可品嘗果實，別有一番情趣。

2.7 其他樹種

北方地區適于栽培的觀賞果樹品種還有山楂、櫻桃、李、棗、果桑、銀杏、核桃等。北京市古老胡同的四合院里，栽植較為常見的棗樹，容易管理，秋季紅棗滿天，甚有情趣。山楂春季開白花，秋天見紅果，寓意隆重莊嚴，北京毛主席紀念堂周圍栽植幾百株，景致宜人，十分得體。機關大院，適宜栽銀杏，待大樹參天，樹蔭下設桌椅、球案，乘涼或娛樂，可以想象其景致。許多果樹都能作觀賞果樹栽培，既綠化環境，又能獲取鮮美的果品，又是修身養性的一種實踐，值得提倡。

3 選擇觀賞果樹的原則

選擇合適的觀賞果樹，根據城市的地理條件，從以下幾個方面進行考慮。

1）在城市園林綠化中，除了果實要有優秀的觀賞效果外，還要求體形優美，花、葉或整個植株有較好的可觀性，提高園林綠化的景觀效果。

2）選用后期管理簡單，不易落果的樹種。容易落果的樹種，果實不易太大，避免果落傷人，同時也可以減少環衛部門的工作量。

3）選種果樹品種要從本地的氣候和環境實際情況出發，如用于防護綠地和工業綠地的植物還要求抗污染能力強，能夠吸收有害物質、粉塵、殺菌能力強、能凈化空氣質量的一類樹種。

4）在大型園林綠化中盡量選用食用口感不佳的觀賞果樹品種，或改變品種使其口感變得更差，外形變小，避免因為人們的惡意采摘造成貴果樹的傷害，從而破壞了整體的美感。

4 觀賞果樹在園林綠化中的應用

在我國的現代城市園林建設中，觀賞果樹雖然沒有被普通應用，但也有一些果樹種類作為行道樹、庭蔭樹等，對豐富園林綠化景觀效果起到重要作用。

4.1 庭院和單位綠化

庭院種植的果樹種類很多，現代小區綠化已逐漸成為新的關注點，目前較常見的有生物圍墻、屋頂綠化等綠化形式，其中，觀賞果樹居多。在庭院和單位種植綠化果樹，不僅能達到景觀美化效果，還可以形成生態植物群落，發揮保健功能，提高環境質量。另外，在觀賞果樹的種植過程中，人們還可以獲取美味的果實，取得一定的經濟效益。如在中新天津生態城，就有生態圍墻之景，在園林綠化中種植了大量桃樹和海棠，這些都已經獲得了很好的生態效益，體現出觀賞、保健、經濟等多重價值，深受人們的喜愛。

4.2 公園綠化

公園是綜合性較高的園林。栽植果樹要與公園造景相結合，其樹種的選擇與種植形式可依據果樹特點及造景手法而定。在公園中大量種植形成果林是觀賞果樹的主要應用形式，這類果樹主要有桃、梅、石榴、枇杷、柿、蘋果等。此外，紫葉李作為觀賞樹或園林樹也較廣泛，作為觀賞樹種，別有一番優雅景色和宜人情趣。

4.3 城市道路綠化

城市道路綠化，以行道樹應用為主。作為行道樹種植果樹多選擇壽命長、樹干通直、樹形優美、冠幅大、花香果艷、葉色具有季相變化、耐修剪的果樹，適宜的果樹有銀杏、櫻桃、枇杷、柿、橄欖、芒果、核桃等，這些樹種夏天枝繁葉茂，綠蔭蔽日；秋天果實累累，一片金黃，觀賞性極強[5]。

4.4 城市居住區綠化

居住區綠化設計強調功能性，要滿足居民的不同需求，包括遮蔭、減噪、除塵、降溫等，同時創造出豐富的景觀效果和優美的意境；而且，園林景觀的營造不能只講生態而忽視“文態”，即還應與文態建設相結合，使其具有豐富的文化內涵，而不只是單純的植樹造林。

5 結語

目前，觀賞果樹之所以在園林綠化中的利用率較低，筆者分析主要是因為果樹的果實雖然帶來了更好的觀賞性，但是也增加了養護和清理的成本，果樹的病蟲害相對于一般樹種也多些，并且果實成熟后會招致人們的大量采摘，從而導致對果樹的破壞，后期對腐壞掉落的果實的清理也是一項花費巨大人力物力的工作。

因此，在選取果樹的品種時，一定要具體問題具體分析，根據客觀的環境條件和需求去選擇果樹品種，不能盲目的追求美觀。在現代園林綠化中，果樹如果能充分合理的得到利用，可以豐富園林植物的多樣性，增加園林美感。但觀賞果樹在園林綠化中的應用也是一門復雜高深的藝術，果樹品種的選取、果樹的種植、養護以及果樹和整體環境的搭配都是非常重要的工作。

[1]吳靖,李姝夢,趙勝利.淺談觀賞果樹及其在園林綠化中的應用[J].城市建設理論研究,2014,(22):356.

[2]王永杰,唐士勇,邢英麗.觀賞果樹在城市園林中的應用[J].落葉果樹,2005,(01):54-55.

[3]郗榮庭.果樹栽培學總論[M].北京:中國農業出版社,2000.

[4]中國農業百科全書.中國農業百科全書——觀賞園藝卷[M].北京:農業出版社,1996.

[5]魯敏,李英杰.城市生態綠地系統建設——植物種選擇與綠化工程構建[M].北京:中國建筑工業出版社,2005.

Ornamental Fruit Tree and its Application in Garden Greening

WANG Lan-que
(Experimental Nursery of Xingtai City,Xingtai 054001,China)

With the continuous development and change of environment and civilization,more and more people begin to pay attention to landscaping work.Ornamental fruit trees has gradually become an important part of the landscape because of its unique charm.In this paper,the author briefly described the ornamental fruit species and development,and dicussed application value of ornamental fruit trees in the garden city from the plants in the garden application,aiming to improve the role of fruit trees in landscaping,and to make more fruit varieties applied to urban greening.

Ornamental fruit tree;landscaping;application

S731.2

A

1008-1038(2015)08-0076-03

2015-05-07

王蘭確（1967—），高級農藝師，研究方向為綠化苗木培育及園林景觀工程