日光溫室草莓高效栽培技術(shù)

秦國(guó)鎮(zhèn) 劉福松

（平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南平頂山 467001）

日光溫室草莓高效栽培技術(shù)

秦國(guó)鎮(zhèn) 劉福松

（平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南平頂山 467001）

草莓高效栽培是城市周邊農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種新模式。因交通便捷，便于觀光采摘，銷售價(jià)格高，能獲得較好的經(jīng)濟(jì)收入。本文介紹了日光溫室草莓栽培的關(guān)鍵技術(shù)及主要病蟲害防治，以期為草莓生產(chǎn)者提供技術(shù)指導(dǎo)。

草莓；日光溫室；栽培技術(shù)

草莓果實(shí)柔軟多汁、甜酸適中、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)。草莓高效栽培是城市周邊農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種新模式。因交通便捷，便于觀光采摘，銷售價(jià)格高，能獲得較好的經(jīng)濟(jì)收入。一般每667m2草莓產(chǎn)量2500kg，產(chǎn)值4～5萬(wàn)元。因此近年來(lái)草莓種植面積不斷增加，但種植技術(shù)水平不同，發(fā)展很不平衡。有些種植戶缺乏栽培技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，管理粗放，有時(shí)病蟲害發(fā)生嚴(yán)重[1]。造成草莓產(chǎn)量低、品質(zhì)差，經(jīng)濟(jì)收入不高。筆者依據(jù)多年種植草莓實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了日光溫室草莓的高效栽培關(guān)鍵技術(shù)，以期為草莓種植者提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 重施基肥、高壟栽培

溫室草莓生長(zhǎng)期長(zhǎng)，采果期也較長(zhǎng)，因此需要重施基肥。每667m2施腐熟有機(jī)肥5000kg，硫酸鉀復(fù)合肥50kg，磷酸二銨30kg，8月底一次施入深耕耙地，作高壟。壟底寬70cm，高20cm，壟溝寬20cm，壟作好后鋪設(shè)滴灌管[2]。

2 選用壯苗、適期早栽、帶土定植

定植是日光溫室高效栽培的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一定要抓好做細(xì)，提高成活率。

2.1 選用適宜品種、壯苗定植

選用適合溫室栽培的優(yōu)質(zhì)抗病品種，如紅臉頰、紅顏、甜查理等。選擇具有4片以上展開葉、芽飽滿，有較多新根，葉柄短粗的壯苗進(jìn)行定植。

2.2 適期早栽、帶土定植

9月上中旬定植，每壟栽兩行，株距18～20cm。定植時(shí)隨起苗隨栽苗，帶土定植。掌握深度，上不埋心、下不露根，植株弓背朝向壟溝，便于疏花疏果和采收。一般在下午定植，栽后及時(shí)澆透水，定植后3d內(nèi)每天傍晚澆一小水，促進(jìn)植株早緩苗[3]。

3 適期扣棚保溫，覆蓋地膜

3.1 適期扣棚

日光溫室草莓扣棚一般在10月底～11月初，當(dāng)外界氣溫降到8～10℃時(shí)扣棚。扣棚過(guò)早，溫室內(nèi)溫度偏高，植株生長(zhǎng)過(guò)旺，不利于草莓的腋花芽分化；扣棚過(guò)晚，外界溫度低，植株進(jìn)入休眠，導(dǎo)致結(jié)果過(guò)晚、產(chǎn)量低。

3.2 覆蓋地膜

地膜覆蓋是草莓設(shè)施栽培中的一項(xiàng)重要措施，通過(guò)覆蓋地膜，可減少土壤水分蒸發(fā)，降低溫室內(nèi)的空氣濕度，減少病蟲害的發(fā)生；同時(shí)還能提高土壤溫度，促進(jìn)草莓根系生長(zhǎng)，使植株生長(zhǎng)健壯，提高產(chǎn)量，鮮果提早上市。此外，覆蓋地膜還能避免花序與土壤直接接觸，提高果實(shí)品質(zhì)。

生產(chǎn)中常用黑色地膜，因其透光率差，可減少雜草生長(zhǎng)。扣棚后要及時(shí)覆蓋地膜，蓋膜后立即在苗上方劃小口將苗從地膜下提出，然后將地膜展平。

4 溫度、濕度管理

溫度對(duì)于草莓生長(zhǎng)發(fā)育具有重要影響。溫度和空氣相對(duì)濕度與棚內(nèi)病害發(fā)生有著直接關(guān)系。植株生長(zhǎng)的適宜溫度為20～25℃，開花結(jié)果期最低溫度應(yīng)在5℃以上，降到5℃以下時(shí)花芽分化會(huì)停止。因此要加強(qiáng)溫、濕度管理，適時(shí)保溫與通風(fēng)。扣棚后開花前適當(dāng)提高棚內(nèi)溫、濕度，促進(jìn)草莓植株快速生長(zhǎng)，白天溫度保持在25～30℃，夜間8～15℃。白天溫度不超過(guò)30℃不放風(fēng)降溫。開花后加大通風(fēng)量，適當(dāng)降低棚內(nèi)溫、濕度，減少病害發(fā)生。白天溫度保持在22～25℃，夜間8～10℃，空氣相對(duì)濕度控制在40%～50%，以利于花粉散出。果實(shí)膨大和成熟期，白天溫度保持在20～25℃，夜間5～10℃，空氣相對(duì)濕度控制在50%以下，當(dāng)夜間溫度降至5℃時(shí)，棚外加蓋草苫保溫。

5 水肥管理

日光溫室草莓生長(zhǎng)期長(zhǎng)，對(duì)水肥的需要量較多，不僅基肥要足，還要不斷追肥、灌水來(lái)補(bǔ)充草莓對(duì)養(yǎng)分和水分的需求，以防植株早衰，降低產(chǎn)量。采用膜下滴管，可有效降低室內(nèi)空氣濕度，減少病害發(fā)生，隨澆水便于追肥。第一次追肥在草莓開始現(xiàn)蕾時(shí)，隨澆水每667m2施20kg沖施肥。當(dāng)果實(shí)開始轉(zhuǎn)白膨大時(shí)再追一次肥，以后每隔20d追施一次肥。

6 植株調(diào)整與輔助授粉

6.1 植株調(diào)整

當(dāng)草莓葉片呈水平生長(zhǎng)狀態(tài)，開始變黃，葉柄基部變色時(shí)，應(yīng)及時(shí)從葉柄基部去除，每株草莓保留6片以上新生葉。當(dāng)草莓進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)時(shí)，易出現(xiàn)較多腋芽，每株草莓留1～2個(gè)粗壯的新莖，其余全部去除，對(duì)抽生的匍匐莖也要及時(shí)摘除。

6.2 疏花疏果

草莓每個(gè)花序留果7～12個(gè)，對(duì)畸形果、病蟲果、高級(jí)次花蕾及時(shí)摘除，可使養(yǎng)分集中、果個(gè)增大、果形整齊、果實(shí)品質(zhì)提高。

6.3 輔助授粉

放蜂傳粉是防止畸形果的有效措施。在草莓開花前一周把蜂箱放入溫室內(nèi)，按一株草莓一只蜜蜂的比例放養(yǎng)。

7 主要病蟲害綜合防治

在溫室草莓栽培中，主要危害草莓的病害有白粉病、灰霉病等。危害草莓的蟲害主要是蚜蟲、紅蜘蛛等。對(duì)草莓病蟲害防治遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則。主要注意以下幾點(diǎn)：選用脫毒種苗；合理密植、起壟栽培，采用膜下滴灌；及時(shí)摘除病老葉；加強(qiáng)管理，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，不偏施氮肥，注意通風(fēng)降低濕度；藥劑防治對(duì)癥下藥，科學(xué)施藥[4]。

7.1 白粉病

草莓白粉病主要危害葉片、花、果柄及果實(shí)。發(fā)病初期葉面上長(zhǎng)出薄薄的白色菌絲層，隨著病情加重，葉片發(fā)生大小不等的暗色污斑，后期呈紅褐色。果實(shí)早期受害幼果停止發(fā)育，后期受害，果面覆有一層白粉，失去商品價(jià)值。藥劑防治在發(fā)病初期用40%福星乳油5000倍液或50%醚菊酯3000倍液噴霧，7～10d防治一次，連噴2～3次。扣棚后用30%腐霉百菌清煙劑或白粉寧煙劑熏蒸，每667m2用400～500g，7～10d熏一次，也可用硫磺每天傍晚熏蒸幾個(gè)小時(shí)。

7.2 灰霉病

草莓灰霉病在開花后發(fā)生，主要危害葉、花、果柄和果實(shí)。在葉上發(fā)病時(shí)產(chǎn)生褐色或暗褐色水漬狀病斑，有時(shí)病部微具輪紋。在高濕條件葉背出現(xiàn)乳白色茸毛狀菌絲團(tuán)。被害果柄呈紫色，果實(shí)受害最初出現(xiàn)油漬狀淡褐色小斑點(diǎn)，進(jìn)而斑點(diǎn)擴(kuò)大，全果變軟，上生灰色霉?fàn)钗铩Ｋ巹┓乐卧诎l(fā)病初期用50%農(nóng)利靈800倍液或50%速克靈800倍液噴霧，7～10d噴一次，連噴2～3次。果實(shí)成熟期用20%速克靈煙劑或用灰核熏克（農(nóng)利靈18%，速克靈10%撲海因10%）煙劑，每667m2用400～500g熏蒸，7～10d熏一次。

7.3 主要害蟲防治

溫室草莓栽培的主要蟲害有蚜蟲，紅蜘蛛，白粉虱等。用10%吡蟲啉1000倍液+1.8%阿維菌素2000倍液噴霧10～15d噴一次，采摘期間用22%敵敵畏煙劑或薊虱蚜全殺煙劑熏蒸,每667m2用500g，10～15d熏一次。

[1]賈志鵬,陳小軍.棚室輕基質(zhì)紅頰草莓優(yōu)質(zhì)子苗繁育技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜,2013,(9):29-31.

[2]薛濤.大棚草莓栽培技術(shù)[J].中國(guó)果菜，2007,(1):19.

[3]唐梁楠,楊秀瑗.草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)[M].北京:金盾出版社, 1996:5.

[4]張志宏,杜國(guó)棟,張馨宇.圖說(shuō)草莓棚室高效栽培關(guān)鍵技術(shù)[M].北京:金盾出版社,2006:3.

Efficient Cultivation Techniques of Strawberry in Solar Greenhouse

QIN Guo-zhenLIU Fu-song
(Pingdingshan City Academy of Agricultural Sciences，Pingdingshan 467001,China)

Strawberry cultivation is a new model of agricultural development in the city.Because of convenient transportation,easy sightseeing picking,high sales price,can get better economic income.In this paper,the key technology and main prevention and control of plant diseases and insect pests are reviewed in sunlight greenhouse strawberry cultivation,aiming to provide technical guidance for strawberry producers.

Strawberry;solar greenhouse;cultivation techniques

book=60,ebook=66

S668.4

A

1008-1038(2015)12-0060-02

2015-03-19

秦國(guó)鎮(zhèn)（1963—），男，助理研究員，研究方向?yàn)槭卟嗽耘嗯c管理