永勝縣部分養豬情況的調查與分析

楊政學（云南省永勝縣程海鎮農業綜合服務中心 674202）

永勝縣部分養豬情況的調查與分析

楊政學（云南省永勝縣程海鎮農業綜合服務中心 674202）

生豬產業是永勝縣農業的支柱性產業，永勝是云南省現代畜牧試點發展縣之一。2006年以來，生豬生產增長速度已連續多年排位全省前茅，生豬調出較多，生豬標準化、規模化生產勢頭良好；但是，近兩年來，國際國內振蕩起伏的生豬市場，加之成本、疫病等的多重影響，使永勝縣生豬生產出現了不容樂觀的局面，這些問題值得我們思索和探討。

1 養豬面大幅減少

1.1 農戶養豬面下降

2014年8月16～21日，本人深入到永勝縣的永北、三川、程海鎮的3個村、3小組進行調查發現，3個村，220戶農戶，950人口，養殖戶數71戶，生豬養殖面為32.3%，生豬存欄量為193頭，戶平均生豬存欄僅為0.88頭，人均存欄量為0.2頭。其中：永北鎮勝利12組，共有農戶59戶，286人口，養殖生豬戶數32戶，占總戶數的54.2%，存欄生豬量為71頭，戶平均存欄生豬1.2頭，人均存欄生豬0.248頭；三川鎮睦科8組，共有農戶89戶，356人口，養殖生豬戶數21戶，占總戶數的23.6%，存欄生豬量為71頭，戶平均存欄生豬0.8頭，人平均存欄生豬0.20頭；程海鎮海腰6組，共有農戶72戶，308人口，養殖生豬戶數18戶，占總戶數的25%，存欄生豬量為51頭，戶平均存欄生豬0.71頭，人平均存欄生豬0.166頭。

1.2 養殖意向不明朗

據2014年8月16～21日的調查顯示，在220戶農戶中，有75戶表示2015年打算養豬，僅占34.1%；有123戶農戶表示暫時不愿養豬，占55.9%；其中，有67戶表示市場價格看好、疫病控制、有勞動力等條件成熟可能考慮養豬，占30.5%；有25.5%的農戶表示在任何情況下，都不會考慮養豬。

1.3 意向性增量不顯著

在75戶愿意養豬的農戶中，有68戶是去年養殖戶，占90.7%，有7戶是今年新增戶，占9.3%；在68戶去年養殖戶中，有11戶表示今年打算擴大養殖量，占16.2%；有6戶表示可能減少養殖，占8.8%；有51戶表示保持去年養殖量，占75%；75戶愿意養豬農戶今年全年的意向養殖頭數為201頭，戶平均2.68頭，比去年實際養殖量193頭，增加7頭，意向性增長為3.6%。

1.4 不利因素增多

1.4.1 疫病

近年氣溫突變現象較突出，引起豬病，仔、母豬死亡現象增多，導致農戶養豬信心減弱。據農戶普遍反映，近年部分地方發生豬腹瀉、五號病、偽狂犬、豬丹毒、水腫病、胸膜肺炎等，仔、母豬死亡率明顯增高，在71戶養殖戶中，有12戶發生生豬生病現象，有6戶發生死亡現象；部分農戶還反應，由于豬品種不適應市場的需求，在仔豬和肥豬出欄時較困難，往往出現壓價和拖延出欄時間的現象。

1.4.2 種豬、仔豬存欄不足

在調查的71戶存欄養殖戶中，僅有3戶是種豬養殖戶，占4.6%，明顯低于了臨界水平，據永北鎮勝利12組的群眾普遍反映，2011年以來，品種好的仔豬購買困難，且價格偏高；春節前后，仔豬品種好的價格繼續高位運行，十分搶手。

1.4.3 勞動力偏少，影響生豬養殖

在不愿養殖原因調查中顯示：123戶表示暫時不愿養豬農戶中，有44戶是因缺乏勞動力所致，不愿養殖生豬，占35.8%；有36戶是不看好市場，擔心養豬不能賺錢，占29.3%；有20戶擔心生豬疫病，占16.3%；有18戶，認為是養殖成本偏高，占14.7%；其它原因占3.9%。

2 建議

2.1 大力發展母豬養殖，增加仔豬供應量

目前永勝縣能繁母豬存欄量已大幅減少，各鄉鎮街每天銷售的仔豬90%的都是往外縣調入，因此，要大力發展母豬，保證仔豬的供應，平抑仔豬的價格，才能大力發展生豬生產。

2.2 重點扶持和發展規模養殖

近年來，生豬價格頻繁波動，生豬利潤極度不穩定，養殖利潤與成本嚴重倒掛，農戶難以把握市場，養殖信心受挫，同時受國際糧食市場、飼料加工、生物燃料加工業、農村勞動力外出務工的影響，普通農戶大量退出養豬生產。因此，在生豬生產轉型時期，一定要從規模化、標準化、從現代畜牧業的角度出發，選取一部分長期從事生豬養殖且有一定資金實力、有一定規模、發展前景好的企業、規模戶進行重點扶持，從資金、技術、場地等方面給予保障，讓他們做大做強，使規模養殖成為永勝縣生豬產業的中堅力量。

2.3 加大畜牧科技投入，農戶養殖與規模養殖并存

農戶養殖與規模養殖并存是轉型期畜牧業的主要特點，永勝是農業大縣，畜牧業是支柱產業，是農民增收的基礎，也是農業發展的基礎，因此，畜牧部門要加強畜牧科技人才的培養和畜牧科技的引進，扎實有效開展群眾路線教育實踐活動，想群眾所想，急群眾所急，努力為養殖戶提供方便、快捷、實效的養殖生產技術服務，相關部門一定要從標準化生產角度出發，從提高農戶養殖量的角度出發，進行豬品種改良和農戶圈舍改造，加強防疫知識的普及，建立、完善生豬生產、價格及疫情監管控制體系，使普通農戶從疫病、經濟利益的陰影中走出來，逐步改變永勝縣每天屠宰銷售的肥豬90%的都是從外縣調入的不良局面，使該縣肥豬的生產與銷售能達到自給自足，充分利用永勝縣優質豐厚的養豬生產資源，使其養豬生產逐步壯大發展。