拓展轉地放蜂抵御自然風險
——北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站站長劉進祖赴豐寧考察北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社轉地蜂場

吳忠高　梁崇波

拓展轉地放蜂抵御自然風險
——北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站站長劉進祖赴豐寧考察北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社轉地蜂場

吳忠高梁崇波

9月18～19日，北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站劉進祖站長帶領北京市農林科學院專家和相關合作社代表到河北豐寧實地考察了北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社8個轉地蜂場情況。劉站長對北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社長年堅持大轉地放蜂，拓展養(yǎng)蜂空間，培育一批青年養(yǎng)蜂新人，引進創(chuàng)新技術，增加養(yǎng)蜂收入，踐行養(yǎng)蜂京津冀一體化給予高度評價。

北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社成立于2009年12月，是北京市大興區(qū)第一家養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，合作社以大興區(qū)養(yǎng)蜂鄉(xiāng)土專家齊建華為帶頭人，帶領大興區(qū)30多戶蜂農，采用全國轉地結合蜜蜂授粉的生產方式，開創(chuàng)了北京地區(qū)除定地加小轉地外的另一養(yǎng)蜂新路，目前正在河北豐寧采集紫荊芥蜜源。

合作社每年的轉地放蜂路線是：1月份湖北荊州春繁、采集油菜蜂蜜→4月初河北大名采集洋槐→5月初回北京采集第二個洋槐→5月中旬到承德地區(qū)采集第三個洋槐→6月初到豐寧休整、繁殖荊條蜜源采集蜂→6月中旬又回北京到房山、門頭溝采集淺山荊條→7月初再到承德采集第二個荊條→7月下旬到赤峰林西采集蕎麥→8月中下旬再到豐寧采集柴荊芥、繁育越冬蜂→10月初回北京越冬、休整。這樣周而復始。

順天建杰養(yǎng)蜂合作社養(yǎng)蜂人員雖比較辛苦，一年在家也就3～4個月時間，但收入相對穩(wěn)定并比較高。一方面由于采集多個蜜源植物，每群蜂全年產量比較高，并由于不把產量只壓在一二個蜜源上，總體比較穩(wěn)定。另一方面，由于采取了轉地飼養(yǎng)模式，可以節(jié)省飼料、繁殖強群，特別是越冬蜂繁殖，由于豐寧地區(qū)豐富的蜜粉源植物，到9月底還能維持8框左右的強群，底箱都是整脾的封蓋子脾，繼箱是幾乎全封蓋的大蜜脾，非常有利蜂群健康過冬。這幾年他們還開始在4月份為西瓜授粉，每箱蜂又能增收200～300元。

據(jù)了解，正常年景合作社全年一群蜂純收入基本在1000元以上，一對夫妻2人養(yǎng)150群左右，年收入超過15萬元，在農村可稱是中高收入群體，具較強的職業(yè)競爭力。更加可喜的是，經合作社老齊多年的帶領，他已經培養(yǎng)了一批年輕的養(yǎng)蜂者，他們合作社主力成員一般都在30歲左右，是清一色的年輕人，并且他們熱愛這個行業(yè)，這在目前全國普遍養(yǎng)蜂老齡化、養(yǎng)蜂人口減少的背景下是難能可貴的。

合作社不僅培養(yǎng)年輕人，還大力采用和發(fā)明了簡便實用的新技術，如利用新型蜂王產卵控制套，實用的蜂膠采集網，箱底通風等手段，創(chuàng)造了一套相對獨特的養(yǎng)蜂技術手段，增加了收入，提高了產量，簡化了操作，養(yǎng)壯了蜜蜂。

總體來說，這次到豐寧考察北京順天建杰養(yǎng)蜂合作社的轉地蜂場，對考察組成員啟發(fā)是比較多的。北京養(yǎng)蜂目前主要有以下4種模式，一是傳統(tǒng)的定地加小轉地，以生產普通蜂蜜為主，此模式養(yǎng)蜂人員相對輕松一點，但由于活動區(qū)域的限制，存在靠天吃飯、氣候是否風調雨順等問題，蜂農由于每年產蜜豐歉不同而收入不穩(wěn)定并較低。二是以生產成熟蜂蜜和巢蜜等高端產品為主，結合農家樂、旅游等，飼養(yǎng)也是定地加小轉地，此模式收入相對較高但也受區(qū)域氣候影響較大，目前密云等地區(qū)正在走這條路，他們只要氣候和蜜源條件適宜收入還是有一定保證，需要注意是越冬蜂的繁殖和飼料的投入。三是以蜜蜂授粉為主，以生產為輔的養(yǎng)蜂，此模式收入也比較高，但也需解決秋繁和春繁的問題。四是以順天建杰養(yǎng)蜂合作社為代表的常年轉地放蜂的形式。北京發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，養(yǎng)蜂員應該結合自身特點，綜合運用各種養(yǎng)蜂模式，實現(xiàn)養(yǎng)蜂收入增產穩(wěn)產。

從全市蜂產業(yè)發(fā)展來講，要做好以下幾條：

1.京津冀一體化現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展作為重要支撐發(fā)展蜂產業(yè)

目前，京津冀協(xié)同發(fā)展已經上升為國家戰(zhàn)略，并要求從交通、產業(yè)和生態(tài)環(huán)境建設三個重點領域率先突破。以設施農業(yè)、農業(yè)科技、農業(yè)綜合開發(fā)、農業(yè)產業(yè)化經營、農產品質量建設等組成的現(xiàn)代農業(yè)是京津冀協(xié)同發(fā)展的重要內容，蜂產業(yè)可成為推進京津冀現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的一個重要支點。根據(jù)不同區(qū)域蜜粉源的特點，開展區(qū)域聯(lián)動和信息互通，通過蜜蜂授粉帶動三地農產品品質升級、通過合作組織帶動三地蜂農組織化程度提升，通過新興蜂農培養(yǎng)帶動三地蜂農綜合素質提升，通過新技術推廣普及帶動三地蜂業(yè)生產水平提升，通過蜜蜂文化推廣帶動三地生態(tài)文明的協(xié)同發(fā)展，有力促進京津冀蜂產業(yè)的快速協(xié)同發(fā)展。

2.提升養(yǎng)蜂機械化程度，培養(yǎng)年輕人喜愛養(yǎng)蜂、發(fā)展養(yǎng)蜂

養(yǎng)蜂老齡化和養(yǎng)蜂人員減少是目前制約養(yǎng)蜂業(yè)進一步發(fā)展的主要因素，其主要原因是如要增加收入，養(yǎng)好蜂，需追花奪蜜，風餐露宿，相對比較辛苦。如果大力發(fā)展養(yǎng)蜂機械化，實施規(guī)模化養(yǎng)蜂，通過養(yǎng)蜂車、電動搖蜜機、自動取漿（挖漿）機、研發(fā)新材質蜂箱、電動脫蜂設備、免移蟲王漿生產設備等新蜂具的應用，提高規(guī)模化蜂場的機動能力，減輕勞動強度并提高生產效率和產品質量，實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)蜂業(yè)向現(xiàn)代化養(yǎng)蜂業(yè)的過渡發(fā)展，通過比較效益吸引更多年輕人加入。

3.加強蜂產業(yè)的科技研發(fā)、技術推廣和成果轉化力度

依托我市豐富的人才、科技和資金優(yōu)勢，針對影響和制約我市蜂產業(yè)發(fā)展的關鍵技術，開展科技攻關，重點從蜜蜂飼養(yǎng)、蜜蜂病蟲害防治、蜜蜂授粉、蜂產品研發(fā)、良種引進、蜂機具、蜂產品檢測、蜂業(yè)標準化建設及新產品研發(fā)等方面進行科研與技術推廣，并結合郊區(qū)乃至京津冀區(qū)域資源的整體優(yōu)勢，以點帶面，向周邊地區(qū)輻射。同時，加強科技人員和蜂農的技術培訓，引進蜂業(yè)大專院校畢業(yè)生和專業(yè)技術人才，培養(yǎng)蜂業(yè)鄉(xiāng)土專家和蜂業(yè)領頭人，使他們成為推進我市蜂產業(yè)發(fā)展的基層力量和技術保障，進而全面推進首都蜂產業(yè)的科技進步。

附：柴荊芥蜜源介紹

柴荊芥（Elshotzia stauntoni Benth）唇形科。又叫紫荊芥、山蘇子、山蘇秸、香荊芥。半灌木，株高0.7～1.5 m，花紫紅色，偏向一側，輪傘花序，排成假穗狀花序。多生長在山坡、三谷、河邊、溪旁等處，主要分布于華北、甘肅、陜西、河南等地，河北承德地區(qū)有大量分布。柴荊芥花期8月下旬至9月下旬，花期30天左右，流蜜期約20天，遇霜凍，花期結束，如霜凍晚，花期可延長。天晴、氣溫高，流蜜量大，遇北風或陰雨低溫時，流蜜量降低，豐年單群產蜜量可達50 kg。它是我國北方蕎麥花期后開花泌蜜的蜜源，對蜂群的晚秋繁殖和安全越冬十分有利。