茸鹿非麻醉活體采血技術

張兵，修德軍

(1.遼寧省清原縣動物衛生監督管理局，遼寧清原113300；2.撫順市農業科學研究院)

茸鹿非麻醉活體采血技術

張兵1，修德軍2*

(1.遼寧省清原縣動物衛生監督管理局，遼寧清原113300；2.撫順市農業科學研究院)

簡述鹿血的醫藥價值，根據血液再生循環原理、血液抗凝機制和鹿解剖學特點介紹茸鹿非麻醉活體采血技術。

茸鹿；非麻醉；活體采血

鹿血自古以來一直是珍貴的滋補品，中國歷代的醫學書籍都有鹿血藥用價值的記載。鹿血用于健身最早見于宋代的《清波雜志》，明朝李時珍的《本草綱目 》中對鹿血的醫療作用有詳細記載：“主陽痿、補虛、止腰痛、跌傷、狂犬傷，和酒服治肺痿吐血，及崩中帶下，諸氣痛欲危者飲之立愈。大補虛損，益精血、解痘毒、藥毒”。現代臨床及動物實驗均證明，鹿血有提高免疫功能、抗衰老、補血及提高性功能的作用，對貧血、疲勞綜合征、性功能障礙和免疫功能低下均有一定的療效。

鹿血的主要成分是血漿和血細胞，血漿中除水外還含有蛋白質、無機鹽、葡萄糖及激素等組分[1]。鹿血中含有豐富的蛋白質，含量達到13%。鹿血中鋅和鐵的含量與人血清數據相比顯著提高，鋅的含量是人血的2倍以上，鐵含量是人血的10倍。鹿血中的鐵以有機鐵的形式存在，易于為人體所吸收，鹿血的補血活性與其高含量的有機鐵相關，鹿血血紅素是很好的補血良藥。鋅是人體所必需的重要微量元素，參與人體免疫功能，不僅顯著影響免疫功能，還影響胰島素、生長素和性激素等人體重要激素的分泌，鹿血的益精血等活性與其高含量的鋅密切相關。

現將茸鹿非麻醉活體采血技術介紹如下，以期供同行參考，使鹿血得到有效利用。

1 茸鹿血液保存液配制

血液抗凝機理：檸檬酸鈉中鈉離子奪取血液中鈣離子而達到阻止血液凝固。配制鹿血保存液，首先準確稱量檸檬酸3.27g、檸檬酸鈉26.3g、磷酸二氫鈉2.22g、無水葡萄糖31.9g；然后加入1L蒸餾水，攪拌均勻；最后經過高壓蒸汽滅菌而成。該鹿血保存液用量占采血容量的14%，成本低。

2 非麻醉狀態下茸鹿的保定

應用茸鹿采精用的氣動式推夾保定器[2]初步保定，再用板帶將茸鹿后肢固定在立柱上達到安全保定，以規避各種意外發生。

3 采血部位和術式方法

根據鹿外周靜脈的解剖學特點和操作方便，首先,采血部位選擇在后肢外側隱靜脈處，依次剪毛、消毒，在采血部位上方3cm處扎緊止血帶；然后，術式方法為右手持消毒過的20號針頭，左手繃緊采血下方皮膚，針尖斜面向上刺過皮膚，根據所選血管的深淺度掌握好進針角度，因靜脈辧的作用要把采血針頭刺向血管遠端，針進入血管后有一定的落空感；最后，采出血液流入定做的400mL的采血袋，采血袋在電子采血秤上的稱重托盤按一定角度、一定頻率不停搖擺，使保存液在整個采血過程中始終保持和血液迅速均勻混合，以達到不使血液凝固的目的。

4 采血量和采血周期

正常鹿的總血量約占體重的8%左右，而真正參與循環的血量只占全身血液的70%～80%，其余的血液貯存在肝、脾等“鹿體血庫”內，當機體出現少量失血時，貯存在“鹿體血庫”中的血液，便會立即釋放出來，隨時予以補充。血液中的紅細胞計數、血紅蛋白、紅細胞壓積等指標在采血30天后基本恢復[3]。故每30天可以采血1次，每次采血體重1%的血量。適度采血能夠刺激機體造血功能，使之旺盛地造血，不會影響鹿體健康。

5 采血后茸鹿的補飼

為保證茸鹿采血后其機體快速恢復，不影響生產性能，應對茸鹿進行補飼。茸鹿采血后的營養補充一般以增加造血所必需的各種營養物質為宜。造血的原料主要包括：蛋白質、鐵、葉酸和維生素B12等，從某種程度上講，采血后“補血”主要就是補鐵，要飼喂含鐵豐富的食物。因此，補飼以富含鐵質的胡蘿卜為主，適當添加當歸藥粉和飲用紅糖水。

6 鹿血產品的加工

采集的鹿血經過分離、提取及純化等工藝生產鹿血活性肽、SOD及血紅素，不僅強化了已知的鹿血活性組分的活性，還保留了大程度地利用了鹿血的所有成分。

[1]王守本,孫德水,周淑榮.鹿血及鹿茸血的研究利用[J].特產研究,1999(1):51-56.

[2]修德軍,唐樹友.馬鹿采精保定設備——氣動式推夾保定器[J].特種經濟動植物,2006(7):6.

[3]趙寶華,李清,楊振才.梅花鹿活體采血技術研究[J].河北師范大學學報,2000,24(3).

[4]黃年來，林志彬，陳國良．中國食藥用菌學[M]．上海:上?？茖W技術文獻出版社，2010．

2014-11-23

張兵(1966-)，女，畜牧師；*通訊作者：修德軍(1974-)，男，高級畜牧師，從事茸鹿繁殖育種,E-mail: xdjun9981@163.com。

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DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.02.024