據澳媒報道,近日在倫敦舉行的首次“全球牛排挑戰賽”(World Steak Challenge)上,在評選出的11種金獎牛排中,澳大利亞贏得了四枚金牌,并榮獲“全球最佳牛排”的稱號。
據報道,包括英國、美國、加拿大、日本在內的10個國家,參加此項比賽,參選的牛排有70種。
牛排的柔嫩度、適當的比例和風味是評委們所關注的。評委們認為,在所有參選國中,澳大利亞用谷物喂養的安格斯牛及其牛排的質量是最好的.
中國飼料2015年21期
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