對世界硒都恩施州富硒生態養生旅游開發的思考

余 明, 戴光忠, 楊登銀, 陳詠梅

(1.湖北省富硒產業研究院,湖北 武漢 430034; 2.湖北省地質局 第二地質大隊,湖北 恩施 445000)

對世界硒都恩施州富硒生態養生旅游開發的思考

余 明1, 戴光忠1, 楊登銀2, 陳詠梅2

(1.湖北省富硒產業研究院,湖北 武漢 430034; 2.湖北省地質局 第二地質大隊,湖北 恩施 445000)

湖北省恩施州是“世界硒都”、 高濃度負氧離子區域、宜居氣候環境區域,具有富硒生態養生旅游開發的獨有區域優勢。介紹該州富硒旅游資源、生態旅游資源、養生旅游資源,并分析富硒生態養生旅游開發對策,提出突出恩施州富硒生態養生旅游“獨特性”和“唯一性”的開發利用建議。

恩施州;世界硒都;富硒旅游;補硒養生;生態旅游;養生旅游

在歐美國家,養生(Wellness)這一詞匯產生于1961年,由美國醫師Halbert Dunn提出,將Wellbeing(幸福)和fit-ness(健康)結合而成。Adams(2003)提出了養生的四個基本點:①養生是多維度、多空間的;②養生的研究應以保養、保健而非疾病病理為導向;③養生是相對、主觀、感知的;④養生是平衡。

在中國,“養生”一詞最早見于《莊子·內篇》。養生就是順應自然,全面系統安排、治理、調整人們的生活方式,通過調身、調息、調心等全過程以修煉人身三元——精、氣、神,以期實現固本培元、保養真氣、保全生命、愉悅精神、增進智慧、防病抗衰、延年益壽、開發人體生命潛能的目的。

劉長喜教授[1]提出生態養生木桶理論,將六大養生理論與實踐比作木桶的六塊板:①生態情志養生;②生態飲食養生;③生態運動養生;④生態起居養生;⑤生態中藥/保健食品養生;⑥生態四季養生。

生態養生旅游,是一種新興的旅游形式[2-4],它將生態旅游和養生旅游完美結合,依托旅游地優美的生態景觀,同時利用諸多的養生手段和完善的養生設施,為游客提供一種集觀光、休閑、養生為一體的綜合旅游方式。

目前,養生旅游發展完善的國家主要為古巴、新加坡、泰國、印度等。其中,泰國養生旅游是組合式養生,以泰式藥浴為主導,組合醫療服務、健康保健服務和傳統草藥產業三個區塊,包括廣泛的健康咨詢、有益健康的治療方法、鍛煉項目、健身課程和活動、溫泉美容療法以及營養飲食計劃。日本溫泉養生旅游,因其醫療效果顯著而有名,并強調差異化,主要體現在建筑風格、園林景觀、功能產品、藝術裝潢、產品命名、經營理念、背景音樂、服務模式、工藝商品、文化活動、主題營銷、形象設計等方面。

中國養生旅游始于2002年三亞保健康復旅游和南寧中藥養生旅游,隨后在四川、山東、安徽、黑龍江等省市發展迅速,于2007年演繹成為全國時尚旅游熱點。然而,其普遍存在以下問題:①缺乏地方特色、民族文化滲透;②缺乏與現代養生理念的結合;③養生旅游產品結構單一;④養生旅游建筑風格、建設混亂。

硒元素是人體必需的營養元素[6],對癌癥、心血管病等多種疾病具有顯著治療作用,人體本身的硒總含量為6～20 mg。中國營養學會提出人體所需要硒元素的參考攝入量是18歲以上者為50 μg/d,可耐受最高攝入量為400 μg/d。中國國土面積的72%地區存在一條低硒地帶,其中30%為嚴重缺硒地區,其糧食等天然食物硒含量較低。世界衛生組織提醒:中國公民缺硒逼近健康警戒線。

湖北恩施土家族苗族自治州森林覆蓋率達到68%,享有“鄂西林海”、“華中藥庫” 、“世界硒都”等美譽。此區域地質奇觀眾多,景色壯美,能“養眼”；民族風情濃郁,文化厚重,能“養心”;天然富硒環境,四季天然氧吧,氣候宜人,能“養生”,具有發展富硒生態養生旅游的資源優勢。因此,研究該州富硒生態養生旅游開發具有重要的現實意義。

1 恩施州富硒旅游資源

恩施州硒資源極為豐富,其含量之高,居世界之首,被公認為“世界硒都”[5]。該州富硒旅游資源主要有:①世界唯一的沉積型獨立硒礦床;②富硒生態農業園;③天然富硒礦泉水;④天然富硒綠色農產品(食品);⑤天然富硒中藥材;⑥可用于泥浴的天然富硒泥土。

雙河漁塘壩硒礦區位于恩施市東南73 km處,是湖北省第二地質大隊于1993年3月—1994年5月期間勘查的一個獨立沉積型硒礦床。該礦床被稱為“世界罕見和唯一獨立工業硒礦床”,填補了全球無沉積型獨立硒礦床的空白,是該州獨特的旅游吸引物。

恩施州富硒巖石、土壤、礦泉水、動植物資源聚集形成了天然富硒地質環境與富硒生物圈。該州富硒生態農業園,如茶園、果園、煙草園、高山反季節菜園、富硒中藥材等,可建成農業生態觀光園。

人能經過皮膚吸收硒而補硒，恩施州天然富硒礦泉水、中藥材、泥土,可用于開發富硒浴、藥浴、泥浴等旅游項目,發展“獨特性”和“唯一性”的補硒養生旅游。

2 恩施州生態旅游資源

生態旅游資源是以生態美吸引游客,為旅游業所利用,在保護的前提下能夠產生可持續的生態旅游綜合效益的資源。它是以原生態動植物或水源、地貌為主要景觀的旅游資源。

恩施州有豐富的生態旅游資源,從旅游產品開發角度,可分為以下六類:

(1) 生態山岳觀光旅游資源 有恩施騰龍洞大峽谷國家地質公園、恩施梭布埡石林、星斗山國家級自然保護區、七姊妹山國家級自然保護區、木林子國家級自然保護區等。

(2) 生態森林觀光旅游資源 有坪壩營國家森林公園、清江國家森林公園、植物活化石——“水杉王”、國家級古樹名木等。

(3) 生態濕地觀光旅游資源 有咸豐二仙巖高山濕地、宣恩七姊妹山亞高山森林沼澤濕地、恩施州清江濕地、國家級水利風景區恩施龍麟宮、咸豐忠建河大鯢國家級自然保護區等。

(4) 生態溶洞旅游資源 有世界容積量最大的溶洞——利川騰龍洞、國家4A級景區——黃金洞等。

(5) 生態戶外運動旅游資源 有清江闖灘漂流、利川佛寶山漂流、巴東神農溪漂流、恩施大峽谷攀巖、恩施朝東巖速降、利川黃泥坡水庫垂釣、恩施鹿院坪徒步等。

(6) 生態休閑與度假旅游資源 有休閑避暑建始花果坪、休閑旅游恩施侗鄉戽口村等。

3 恩施州養生旅游資源

恩施州有豐富的養生旅游資源:

(1) 空氣資源 有負氧離子含量極高的空氣資源。此空氣資源可與吐納調息、森林浴、物浴等養生項目結合。

(2) 氣候資源 亞熱帶季風和季風性濕潤氣候。總的特點是冬少嚴寒、夏無酷暑、霧多寡照、終年濕潤、降水充沛、雨熱同期;因地形錯綜復雜,地勢高低懸殊,又呈現出極其明顯的氣候垂直地域差異;熱量、溫度隨地勢升高而下降,年平均氣溫,低山16.3 ℃,中山13.4 ℃,高山7.8 ℃;年降水量,東南部1 100～1 300 mm,西北部1 000～1 900 mm,中部1 400～1 600 mm;年平均日照,低山1 300 h,中山1 200—1 350 h,高山1 000—1 350 h;無霜期,低山238—348 d,中山237—264 d,高山170—233 d;相對濕度,低山82%,中山85%,高山82%。如此適宜的溫度條件、日照條件,可與避暑、日光浴等養生項目結合。

(3) 天然植物資源 恩施州物產富饒，被譽為“鄂西林海”、“華中藥庫”，擁有眾多特色植物與中草藥,其中有樹種171科、645屬、1 264種,國家重點保護的珍稀樹種——水杉、珙桐、禿杉、巴東木蓮、鐘萼木、光葉珙桐、連香樹、香果樹、杜仲、銀杏等40余種,約占全省列入國家重點保護樹種的90%;藥用植物品種多達2 080余種,特別是板橋黨參、湖北貝母、利川黃連、紫油厚樸、窯歸、天麻、丹皮、首烏、竹節參、江邊一碗水,頭頂一顆珠等數十種名貴中藥材,量大質優,國內外久負盛名。這些天然植物資源可與養生運動、養生醫療、養生飲食、養生藥浴、養生保健相結合。

(4) 水資源 含有特殊礦物質(尤其是硒)的泉水、河流、湖泊等。這些水資源可飲用、保健、洗浴等。

(5) 生態文化旅游資源 有恩施玉露侗鄉茶文化系統,土家風情城,利川龍船水鄉,咸豐麻柳溪羌寨,全國重點文物保護單位(施州城址、容美土司遺址、唐崖土司城遺址等七處),中國歷史文化名村(恩施崔家壩鎮滾龍壩村、宣恩沙道溝鎮兩河口村、宣恩椒園鎮慶陽壩村),省級文化生態保護實驗區(恩施市、利川柏楊壩鎮、建始長梁鄉等),中國傳統村落(崔家壩鎮滾龍壩村,白果鄉金龍壩村,鐵爐白族鄉鐵爐村等十余座),國家級非物質文化遺產(薅草鑼鼓、土家族打溜子、長江峽江號子、利川燈歌、地龍燈、恩施擺手舞、肉連響、燈戲、恩施儺戲、南劇、恩施揚琴、三棒鼓、土家族吊腳樓營造技藝),中國民間文化藝術之鄉(巴東縣野三關鎮、恩施市三岔鄉、來鳳縣百福司鎮、利川市柏楊壩鎮)，少數民族(土家族、苗族、侗族等)民俗等。這些養生文化遺跡資源,結合土家族醫學、苗族醫學、侗族醫學和道家與佛教養生方法,可開發文化養生項目。

4 恩施州富硒生態養生旅游開發對策

4.1 加強富硒生態養生旅游地質工作

富硒生態養生旅游地質工作是民生地質工作的重要組成部分,開展這項工作,有利于更好地促進恩施州富硒生態養生旅游開發。如:針對世界唯一的沉積型獨立硒礦床——恩施雙河漁塘壩硒礦,可研究其旅游開發價值。調查富硒生態農業園,研究制定其富硒生態養生旅游開發方案。調查天然富硒礦泉水、綠色農產品(食品)、中藥材等,研究天然富硒特產的農業地質背景,為飲食補硒與藥材補硒提供相關資源。調查天然富硒礦泉水、中藥材、泥土等,為唯一性水療補硒項目提供有關資源保障。從空氣、壽珍泉水、地磁、陽光、食物、植物等方面,調查恩施市沙地鄉柳池村、巴東縣清太坪鎮橋河村落婆坪、宣恩縣曉關侗族鄉螞蟻洞村等長壽村環境,探索長壽的秘訣,為主要長壽村的“候人”專區建立提供科學依據。

4.2 突出生態養生旅游資源的天然富硒獨特性

要突出生態養生旅游“獨特性”和“唯一性”,需要克服國內生態養生旅游產品的大量復制與發展思路的盲目模仿,并加強恩施州人脈、地脈、文脈等寶貴特色資源開發,充分挖掘生態養生旅游在天然富硒方面的獨特性和唯一性。

恩施州具有豐富的天然富硒礦泉水、綠色農產品(食品)、中藥材等,因此,應該結合地方飲食習慣(尤其是土家族、苗族、侗族等少數民族飲食文化),及土家族醫學、苗族醫學、侗族醫學和道家與佛教養生方法,開展具地方特色的飲食補硒與藥材補硒旅游項目。

基于硒可經皮膚吸收而達到保健養生的目的，利用天然富硒礦泉水、中藥材、泥土等獨特硒資源,開發富硒浴、藥浴、泥浴等唯一性生態水療項目。

4.3 加強山林富硒生態養生旅游開發

加強恩施州山林富硒生態養生旅游開發,以山林溪谷為生態本底,以負氧離子、綠色環境、濕潤空氣、適居溫度、富硒礦泉水、富硒山野菜、富硒中草藥等為養生原料,形成天然氧吧、森林浴、霧浴、竹海浴、竹文化養生、礦泉浴、生態食療等項目。

恩施州中山與高山地區分布較廣,是高濃度負氧離子區域，氣候環境宜居,且具有豐富的天然富硒綠色農產品與反季節綠色蔬菜,是避暑難得的好去處。因此,可大力打造中山與高山避暑旅游產品。

基于長壽村環境調查與長壽秘訣探索,在恩施市沙地鄉柳池村、巴東縣清太坪鎮橋河村落婆坪、宣恩縣曉關侗族鄉螞蟻洞村等地,強調地方特色,加強土家族、苗族、侗族等少數民族文化滲透,建立主要長壽村的“候人”專區。

4.4 發展生態文化養生旅游

利用恩施州物質文化遺產(全國重點文物保護單位、中國歷史文化名村、生態博物館、文化生態保護區),非物質文化遺產(民間文學,傳統音樂,傳統舞蹈,傳統戲劇,曲藝,傳統體育，游藝與雜技,傳統美術,傳統技藝,傳統醫藥,民俗),以及土家族、苗族、侗族等少數民族文化遺產等資源,挖掘民族多樣性與民族養生多樣性,體現地方差異化,發展特色生態文化養生旅游。

4.5 開發多樣化富硒生態養生旅游產品

為防止恩施州養生旅游產品結構單一,注意開發長壽主題類、山林養生類、日光養生類、花卉養生類、生態水療類、四季養生類、民俗類等多樣化養生旅游產品,滿足旅客多種需求。

4.6 促進富硒生態養生旅游的標準化與品牌化建設

依據國家旅游局制定的《旅游標準化工作管理暫行辦法》,加強對恩施州富硒生態養生旅游標準化工作的管理,促進旅游標準化建設,全面提高旅游服務質量和管理水平；加強旅游景區建設與質量等級評價,打造全國特色景觀旅游名鎮名村、全國休閑農業與鄉村旅游示范縣和示范點、全國工農業旅游示范點、全國森林旅游示范區,注冊旅游商標,從旅游目的地、旅游產品、旅游產業等方面,推進富硒生態養生旅游的品牌化進程。

[1] 劉長喜.生態養生詮論——生態養生1236健康新法則[M].2版.北京:中國中醫藥出版社,2011.

[2] 中國生態學會旅游生態專業委員會.中國生態旅游發展論壇5:生態旅游與溫泉養生生態產業[M].北京:中國環境科學出版社,2010.

[3] 張金霞,羅安寧.生態養生旅游核心競爭力初探——以靈龍峽(湖北遠安)生態養生旅游景區為例[J].江漢大學學報:社會科學版,2009,26(3):65-67.

[4] 魏軍,張春花.生態養生旅游產品開發初探[J].資源開發與市場,2008,24(9):853-854.

[5] 彭祚全,黃劍鋒.世界硒都恩施硒資源研究概述[M].北京:清華大學出版社,2012.

[6] 黃開勛,徐輝碧.硒的化學、生物化學及其在生命科學中的應用[M].2版.武漢:華中科技大學出版社,2009.

[7] 劉小鳴,王長云.微量元素鋅鐵硒補劑研究概況及展望[J].微量元素與健康研究,2000(3):66-68.

(責任編輯：陳姣霞)

YU Ming1, DAI Guangzhong1, YANG Dengyin2, CHEN Yongmei2
(1.HubeiInstituteofSelenium-richIndustry,Wuhan，Hubei430034; 2.FirstGeologicalBrigadeofHubeiGeologicalBureau,Enshi，Hubei445000)

Thoughts Concerning the Development of Selenium-rich Ecological Health-keeping Tourism in World Selenium Prefecture of Enshi

Enshi in Hubei Province,is not only the world selenium prefecture,but also the high concentration of negative oxygen ion area and livable climate and environment region,which has unique regional advantages for developing the selenium-rich ecological health-keeping tourism.In the paper,the Enshi’s selenium-rich tourism resources,ecological tourism resources and health-keeping tourism resources have introduced,moreover,the development countermeasures about selenium-rich ecological health tourism are analyzed,and finally the authors propose the suggestions about unique and uniqueness of selenium-rich ecological health tourism.

Enshi; world selenium prefecture; selenium-rich tourism; selenium supplement health-keeping; ecological tourism; health-keeping tourism

2014-08-22;改回日期:2015-02-10

余明(1976-),男,高級工程師,地質學專業,從事旅游地質工作。E-mail:yuming_2005@126.com

F590

A

1671-1211(2015)02-0232-04

數字出版網址:http://www.cnki.net/kcms/detail/42.1736.X.20150306.1031.001.html 數字出版日期:2015-03-06 10:31