論傳統(tǒng)書籍設計中感官體驗的營造——以二十四節(jié)氣為例

尹婷婷 劉微

（遼寧科技大學建筑與藝術設計學院，遼寧 鞍山 114051）

一、“五感”的基本概念

（一）“五感”的含義

人類感知事物的方式主要是通過五官來進行感受，這是人與身邊事物進行溝通和交流的方式。眼睛通過觀看形成視覺感受，身體通過和事物接觸形成觸覺感受，鼻子通過嗅到的氣味形成嗅覺感受，耳朵通過對聲音的接收形成聽覺感受，舌頭通過對味覺的分析形成味覺感受。人們通過五官對周圍的事物進行分析和感知，通過大腦傳遞給意識，然后形成審美感受。

（二）“五感”與現(xiàn)代書籍的關系

在人們的生活中書籍可以說是無處不在，那書籍與人的關系到底是怎樣的呢？杉浦康先生認為，一本書拿在手中，開始閱讀翻動書頁時，用心領悟所讀到的知識時，五官的感受就已經開始。他還提出書籍設計是從一張紙開始的故事，書籍設計是將信息視、觸、聽、嗅、味五感，活性化的“復雜宇宙”。從而將書籍設計的理論體系從視覺向觸覺、聽覺、嗅覺、味覺拓展。

二、書籍設計的五官感受

（一）書籍設計的“視覺”感受之二十四節(jié)氣

五感中最重要的是視覺，它給讀者帶來最直接的感受，視覺在一本書的閱讀中，帶來的感受最具分量，并影響著其他感官帶來的反應。通過眼睛可以對書籍有個框架式的了解，對我們陌生的概念進行了解和認知。二十四節(jié)氣《月令七十二候集解》書籍上的配圖就是通過重點字眼的提取與歸納，使讀者可以通過視覺快速準確地了解二十四節(jié)氣。視覺美感推動讀者對書籍的觀看興趣，文字大小、顏色的深淺、圖形的配比三者相輔相成，直接影響者讀者的閱讀興趣。

（二）書籍設計的“觸覺”感受之二十四節(jié)氣

人們認識事物首先依靠視覺，其次就是觸覺。通過觸覺人們可以感知物體的體感與質感，與視覺相互配合增強事物的準確性。一部書的重量、體積、材料用得是否考究，會給讀者帶來直接的感受和心理上的影響。紙張是書籍制作中使用量最多的材料，紙張質感的優(yōu)劣，顏色配比的程度，都在讀者觸碰到的一瞬間，帶給他們豐富的想象空間，紙張的整體效果能夠融入讀者對書籍的整體感受。

以二十四節(jié)氣《月令七十二候集解》書籍設計為例，該書籍以中國傳統(tǒng)紙質材料為基調進行線裝，與二十四節(jié)氣內容緊密相連，每一個細節(jié)都向人們展示著中國傳統(tǒng)文化的風采。這樣有觸感的書籍會引發(fā)讀者的好奇心，并推動讀者有興趣的閱讀。材料具備與人溝通的神奇能力，在翻動圖書的時候，觸覺美是人們切實體會到的感覺。

（三）書籍設計的“嗅覺”感受之二十四節(jié)氣

“書香”從古至今一直用來形容書籍特有的氣質，一部書籍在翻閱中，作者可以嗅到油墨的香味和紙張的味道。當《月令七十二候集解》書籍中提到在小滿節(jié)氣時，田間耕作的場景躍然紙上，人們在田野里說笑，紙張散發(fā)著泥土芬芳的氣息，香氣綿長不絕，給人以節(jié)氣應特有的民俗氣息，將二十四節(jié)氣的意境展現(xiàn)再讀者面前，給讀者身臨其境的感覺。氣味的美好，給人們的想象力充分發(fā)揮的空間，帶來不同的思想感覺，會使整個閱讀和諧而甜美。

在這個時代，書籍設計師越來越重視五感感受的營造，為了制造更多適合書籍的香味，設計師會在書中放一些帶香味的書卡或者在印刷的筆墨中摻雜一些香料，每種紙張都會有其特殊的香味，種類繁多卻不妖艷。五種感覺帶給人們時間印象最為長遠的就是嗅覺，不同的物質芬香，會給人們以不同的感受與體驗，像人使用不同味道的香水一樣,一部好的書籍設計也有自己獨特的香氣。

（四）書籍設計的“聽覺”感受之二十四節(jié)氣

聽覺是對事物情感的直接表達，當我們翻動書頁時紙張會隨著書頁的翻動與空氣進行接觸摩擦，或者是紙張與紙張進行摩擦而產生不同的聲音。字典紙的聲音是嘩啦的尖聲，而宣紙的聲音程度較微弱如同積雪發(fā)出的沙沙聲。所以不同材質的書籍在翻動的過程中給人們帶來的感覺也是不一樣的，這個聲音給讀者的感覺更加真實且深刻。除了翻動書籍產生的聲音外，還有聯(lián)想所產生的聽覺感受。當讀者翻閱二十四節(jié)氣時令歌曲書籍時，你是否可以感受到，那優(yōu)美的歌聲已經在耳畔響起。就好像我們看見歌曲的歌詞，熟悉的旋律就會很自然地響起。這就是書籍設計給我們帶來的全新的聽覺感受。

（五）書籍設計的“味覺”感受之二十四節(jié)氣

味道的產生需要通過舌頭上的味蕾與實物接觸而產生，我們在進行書籍閱讀時味覺器官不與書籍直接接觸，那我們又是如何感受書籍設計的味覺感受呢？這個命題的真假暫時還無法考究，既然味覺的獲得與書籍設計無法直接地論述，那我們就采用間接的聯(lián)想的方法來研究這個問題，我們可以把書籍設計與食品的屬性在一起進行聯(lián)想類比。比如我們看見一個綠色的橘子，我們并沒有品嘗就已經開始想象它的味道可能是酸澀的。味覺的感受不一定要味覺器官和味覺對象的直接接觸。拿中國漢字來說，每一個漢字都有自己獨特的含義，通過文字向我們表達的味道，我們也可以讀出書籍的味道。例如：我們中國的一句成語“望梅止渴”就是一個含有味道的詞匯。當我們閱讀二十四節(jié)氣書籍時，可以通過文字所描述的時節(jié)食物中品嘗二十四節(jié)氣的味道,也是書籍的味道。我們可以用這種類比想象的方法來體會書籍設計的味覺感受。

三、結語

隨著世界每日快速的變化，人們對于美的感受發(fā)生著不知不覺的改變，書籍設計也完成了從簡單的書籍裝幀向書籍整體設計的轉變，從簡單知識的傳播轉變成藝術品的收藏。《月令七十二候集解》書籍的創(chuàng)新設計亦是如此，文中提到的二十四節(jié)氣也從原始的指導農業(yè)耕作轉變?yōu)榕c我們生活息息相關的點點滴滴。那么僅憑視覺形象來進行信息傳達的方式已經不能滿足人們對書籍更多感官的刺激與精神體驗的訴求了。人們在接受傳統(tǒng)知識的同時也需要在閱讀書籍的過程中給自己帶來感官的審美享受。審美心理學認為,人的感官是外界感受向審美過渡的“窗口”。書籍設計中感官體驗的營造，同樣是書籍設計向閱讀者展示美的新角度、新窗口。

注：本文為劉微主持的2014年遼寧科技大學大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目《傳統(tǒng)文化要素的可視化及在視覺設計中的應用研究——以二十四節(jié)氣為例》成果之一。項目編號：DC2014212 ；遼寧省教育科學“十二五”規(guī)劃2013年度一般課題《關于提升學生創(chuàng)新實踐和就業(yè)能力的教學研究》階段性成果之一，項目編號：JG13DB085。

[1]周梅.書籍設計中的觸覺——從錢鐘書的通感到山浦康平的五感說[J].文藝爭鳴·藝術地理,2010（4）.

[2]梁偉.現(xiàn)代書籍設計“五感”之美芻議中國出版,2011（2）.

[3]朱建高.書籍設計五議——與呂敬人先生商榷[J].藝術與設計[J].理論，2007（12）.