從日本自來水到中國水溶肥

□ 《中國農資》評論員 趙光輝

日本人的長壽是出了名的。日本人一靠吃壽司、二靠泡溫泉。溫泉和壽司由來已久，但日本人的長壽好像不是古來有之。日本神奈川縣有個老頭竹村公太郎，他從“國民的壽命與嬰兒死亡率”入手，解開了日本人長壽的謎底。他注意到從明治末年一直到大正10年（1921年），日本嬰兒死亡率一直呈上升趨勢。但從大正10年起，日本嬰兒死亡率急劇減少，并一直延續至今。而日本人的平均壽命，也從當時的42.7歲，提高到現在的79.8歲。

大正10年日本到底發生了什么？一年后，他參觀“東京都自來水100年紀念展”才解開了謎底。在“自來水的歷史年表”中他看到：“大正10年，東京市開始使用氯對自來水進行殺菌。”他還發現：在日本，未經殺菌處理的自來水供應長達34年之久！而這正是造成嬰兒死亡率居高不下的罪魁禍首。隨即新的疑問產生了：細菌知識在二十世紀初便已經傳至日本，為什么在長達34年的時間里，居然沒有對自來水進行殺菌處理？他研究后了解到：對自來水殺菌，必須使用液態氯。而液態氯直到大正7年（1918年）才研發出來，目的是作為化學武器。戰爭結束后，在東京市長后藤新平的推動下，大正10年（1921年），液化氯開始投入民用，成為自來水的殺菌劑。

從唐辛子騰訊專欄中讀到這個故事后，我修正了多年來的認識，更感受到“科學、認真”四字無比重要。天津塘沽港危化品大爆炸舉國震驚。目前后續救援和善后還在進行，最終的調查結果還沒出來。但可以肯定的是——不按科學規程辦事，后臺硬、權力大都等于零。

套用一句俗套的句式——在人命關天的大是大非面前，不論你貴賤黑白，請尊重一下科學吧！否則你做個壞人都不專業。

而我們大多數人都堪稱好人——尤其是農資人，頭頂日頭腳踏泥土，比農民還像農民；而農資企業家們也是一群比農民還惦記土地和莊稼的人。我們的責任對農業最大，離農民最近，和農村最親。我們能不拿科學當回事嗎？自來水喝進去的是人民的健康，化肥，未來水肥一體化了，水肥灌進去的就是土地的健康、全民的安全。

怎樣才能做到科學發展？起碼有兩條是底線。一是探索未知領域時一定要有人文情懷+科學素養。磁化肥之類借科學之名行搗鬼之實，見一個滅一個自不待言；以前聽郭兆熊講過，有農民自己往肥料里添加補鋅的藥物，說要制造給植物補鋅的肥料。這樣不靠譜的小概率事件影響面極其有限。但這種蠻干的精神在企業中就沒有嗎？農藥上DDT的應用，肥料上超量濫施濫用，其后果我們都已看到。二是系統思維、全局考量。環評就是環境成本對我們的發聲！否則我們在廚房贏了，但客廳和臥室被連累得一塌糊涂。伊于胡底？

最近看到河南有人發明一種云朵機——用氫氣和氦氣混合化學制劑生產各種形狀的云朵，漫天放飛，好不浪漫。但我急于知道這東西對空氣、對土地會不會有危害？我是不是被嚇出毛病了！