營養健康專家傳授養生之道

禪知

健康專家們都有怎樣的養生之道？看看3位健康專家，講述自己的養生之道。要知道，每個人的身體都有獨有的特性，掌握了解自己身體的方法，與身體對話，你也可以成為自己的健康專家。

顧奎琴

國內知名營養食療專家、科普作家。曾任解放軍總醫院主管營養師，創辦了中國食療網和北京潤澤堂食療醫學研究院。現任中華自然療法基金會主席、顧氏（北京）私人食療會所首席專家。主編出版了大量營養方面的科普著作。

養生需要順應季節

顧老師的養生之道：人體應根據季節的變化，注意進行飲食調補，以增強體質，提高機體免疫力和抗病能力。比如春末夏初，體內陽氣生發點，就應該選擇平補和清補飲食。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、蓮藕、薺菜、百合、銀耳、蓮子等。陰虛內熱者進補這些飲食可以消火，改善怕熱的感覺，可幫助改善體質。另外，平常應多喝新鮮果蔬汁，常吃生鮮蔬菜。新鮮的水果和不經煮炒的新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”，能清除體內堆積的毒素和廢物。鮮蔬果汁多屬堿性食物，進入體內后會使血液呈堿性，中和體內酸性毒素、凈化體內臟器、清潔血管，并能保持體內酸堿平衡。

顧老師的養生食譜——清腸蜜奶飲

原料：火龍果100克，香蕉1根，酸牛奶100毫升，礦泉水200毫升，蜂蜜15毫升。

做法：將火龍果去皮，切塊；香蕉去皮，切段；將上述食材放入攪拌機內，加礦泉水、酸牛奶打成果泥，加入蜂蜜調勻后即可。

功效：清腸排毒，美體瘦身，清除體內毒素。……