豬咬架惡癖行為的防治措施

皇甫祖啟

摘要：分析了豬咬架惡癖發生的原因，并提出了防治措施，供業界同仁參考。

關鍵詞：豬；咬架惡癖；原因；防治

中圖分類號：S858.28 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）11-0037-02

豬咬架惡癖又稱為豬反應激綜合征，是豬應激綜合征的一種臨床表現形式，豬患咬架，是很多豬場中較為常見的一種行為惡癖，近年來隨著養豬生產集約化程度的提高，特別是飼養密度的增大，這種惡癖的發生率有上升趨勢。隨著咬架的發生，豬的生長速度和飼料利用率都明顯降低。豬被咬后體表的創傷增加了病原微生物入侵的機會，尤其會引起腿跛，癱瘓。另外，豬被咬過的尾巴及全身通常留有傷痕和膿腫，進而影響胴體品質。

1 豬咬架發生的原因

在實踐和研究中人們發現，咬架多與環境單調、通風不良、溫度不合適、飼養面積小、豬舍擁擠、營養缺乏、疫病等因素有關。國內外大量試驗分析認為，能誘發或促使咬架行為發生的因素主要有品種和個體差異、環境、管理、營養和疾病等。

1.1 品種和個體差異

一個豬圈內如果飼養不同品種或同一品種體重差異大的豬，常出現互咬現象，如長白豬和新淮豬生活在一起，因品種和生活特點差異，相互爭雄而發生撕咬，個體之間差異大，常出現以大欺小的現象。

1.2 環境因素

豬有探究習性，當生活環境單調時，豬的注意力很容易被其他豬擺動著的尾巴吸引。有學者研究表明，單調環境中的相關應激長期刺激垂體——腎上腺軸，會使腎上腺增大，從而分泌過多的皮質醇，促發動物的應激反應，增加打斗的發生幾率。在我國北方，咬架現象在秋冬交替（10月底至12月初）和冬春交替（2月至4月初） 有多發趨勢，表明氣候的較大變化會使得豬群感覺不適、煩躁咬斗。在南方，夏季高溫悶熱會加劇豬群的熱應激，引起豬群的敏感性增加，從而導致頻繁打斗。畜牧場周圍較大的噪音，豬舍內較強的光線會影響豬群的休息，畜舍中NH3、H2S、CO2等有害氣體的濃度過高會引起豬群煩躁，這些應激因素也會刺激咬架的發生。研究表明，寒冷悶熱，噪音，強光燈應激因素會增加動物血漿促腎上腺皮質素水平，會導致豬的異嗜。

1.3 管理因素

喂料量不足，飼喂時間間隔過長，豬會由于饑餓而互咬。另外，如果料槽長度不夠，有些豬競爭不到料槽位置，就會因饑餓而尋找東西來滿足食欲。

在每一次轉群后，豬群都要熟悉料槽，水槽以及圈內各種設施，并建立群居次序。這時豬群通常表現活潑，常常發生打斗。轉群、并欄過于頻繁或方法不當會加劇豬打斗，從而引起咬架。如果豬圈空間過于狹小，豬群對生活空間的競爭增加，這也會引起打斗，一旦出現這種情況，易引起大群的暴發而很難控制，所以生產中生長豬群的群體大小，飼養密度和料槽長度應控制在適宜水平。

1.4 營養因素

當飼料營養不能滿足豬的生長發育需要時，可以造成豬咬架，如缺乏蛋白質、飼料的粗纖維過低等；日糧中的各種營養成分不平衡，如一些礦物質、微量元素和各種維生素不足及比例不協調，均可出現咬架。

相關研究者的試驗表明，單純的缺乏營養并不會引起咬架，但是許多研究表明咬架和其他不良因素已經存在，日糧中營養物質的缺乏或比例不當會加劇咬架程度，甚至促使咬架暴發。

當日糧中蛋白質水平偏低或必需氨基酸缺乏，蛋白與能量比不平衡，豬體蛋白質代謝會絮亂，并表現出一些異常行為，其中包括興奮互咬。Plurnlee等給一組生長豬飼喂含蛋白質12%的日糧，發現用料后3～8周豬群的撕咬現象十分嚴重，明顯高于飼喂含蛋白質15%日糧的一組。Fraser在棉棒上涂血做成豬尾巴的模型，將它放置在豬圈中用來做對照試驗。結果日糧中不含豆粕（蛋白補充料）的正常飼料組最少。這表明只要豬群中存在咬架，日糧中的賴氨酸，蛋白質不足會加劇咬架。

Fraser發現，日糧中磷酸氫二鈣、石灰石、NaCl、Fe、Zn、Mg、Cu、Se缺乏時，豬添咬棉棒的次數明顯增多，飼料中只缺少NaCl而補充其他礦物質時效果相似，表明NaCl缺乏會加劇豬嗜血和咬架。史增斌（1999）在診治一起豬咬架時發現其誘因就是新換的飼料中NaCl不足，而在飼料中補充0.3% NaCl后一周，咬架現象就明顯減少。動物在發生Cu、I、Mn、Zn等微量元素缺乏癥時，都有可能出現異嗜。Hales等試驗發現，動物如果在生長早期缺乏Mg、Fe、Zn、Mg、Cu、Co、I、Se等營養元素，會產生驚闕，敵意增加，不耐應激等異常表現，這些往往會促使咬架，要是這些元素在斷奶以后缺乏，動物也會表現出異常行為，但這些異常行為可以通過在食物中補充這些營養物質來消除。豬的異嗜也可能與飼料中的Mg的缺乏有關，Mg缺乏時，會提高神經肌肉的興奮性，促進打斗。Krider等的試驗表明，在生長豬日糧中添加Mg制劑，能夠減少或控制咬架和其他異嗜癖。日糧中Ca、P不足或比例不當與咬架也有一定的關系。Cadd在調查咬架豬群時，發現有的是由日糧中Ca缺乏引起，同時他也發現Ca在日糧中水平過高也會引起咬架。當豬群嚴重缺P時，豬也會經常拱地，啃泥，互相舔咬。

B族維生素是體內許多相關代謝酶和輔酶的重要組成成分，當他們缺乏時，機體就會發生代謝機能絮亂，常導致味覺異常，從而引起異嗜癖。但維生素缺乏與咬架之間的相關性還有待進一步證實。一般來講，營養不足可能通過三條途徑咬架：第一，通過影響神經系統的發育和功能。與動物行為和應激反應有關的許多酶和神經遞質是由來源于日糧的氨基酸、礦物質和維生素合成。這些營養元素的缺乏和不平衡以及由此引起的神經遞質會改變動物的行為，可能增加動物的興奮性和進擊性。第二，由于營養元素引起的味覺異常會導致異嗜癖。豬嗅覺非常靈敏，當日糧中缺乏某種機體所需要的營養元素時，豬會通過嗅覺途徑來尋找。第三，日糧營養濃度過低會影響體內代謝，尤其會導致內分泌失衡，并引起動物煩躁和改變攝食行為，增加動物的攻擊性和活動力。

1.5 疾病

豬患偽狂犬病、嚴重腹瀉、虱子、疥螨等體外寄生蟲可起豬體皮膚刺激而煩躁不安，在舍內磨蹭而導致肋部出現滲出物，對其他豬產生吸引而誘發咬架。體內寄生蟲病，特別是豬蛔蟲，刺激患豬攻擊其他豬，發生咬架現象。

2 豬咬架癥的防治

2.1 培育抗應激豬品種

咬架現象在長白豬、哈白豬較多，中國土種豬少見。這與遺傳基因有關，因此利用育種方法選育抗應激豬可以從根本上解決豬的應激問題。

2.2 滿足豬的營養需要

飼喂全價飼料，以滿足在豬不同生長階段的營養需要，不喂霉變飼料，飲水要清潔，飼槽及水槽設施充足，注意衛生，避免搶食爭斗及飲食不勻。當發生咬架現象時，應及時對飼料營養成分進行分析，針對營養不足的部分尤其是微量元素及維生素缺乏，要及時補飼，以消除營養應激誘發的咬架癥。

2.3 保持舍內環境衛生

豬舍建筑工藝（場址選擇、場區布局、豬舍類型）和環境工程設計（通風類型、糞污處理方式等）以及舍內設施選擇（飼槽、飲水方式選擇等）都要符合豬正常生理要求。

2.4 合理組群

把來源、體重、體質、性格和吃食等方面相似的豬組群飼養、每一豬群頭數的多少，應依豬舍設備、圈養密度以及飼養方式等因素確定。在自然溫度、自然通風的飼養管理條件下，每群以10～20頭為宜在工廠化養豬條件下，每群也不宜超過50頭。同一群豬個體的體重相差不能過大，在小豬階段群體內體重不宜超過4～5 kg，在架子豬階段，不超過7～10 kg。分群后要保持豬群的穩定，除因疾病或體重差別過大，體質過弱不宜在群內飼養而加以調整外，不應任意變動。

2.5 飼養密度

一般豬場一頭3～4月齡的肥育豬所需要圈欄面積以0.6 m2為宜，4～6月齡為0.8 m2，7～8月齡和9～10月齡則分別為1m2和1.2 m2。我國南北氣溫相差較大，圈養密度也應因地制宜。

2.6 仔豬斷尾

在仔豬生下當天，在離尾根大約1cm處，用鈍口剪鉗將尾巴剪掉并涂上碘酊，或在仔豬生下1～2 d內結合打耳號時，用鋼絲鉗子在尾巴1/3處連續鉗兩鉗子，兩鉗距離0.4 cm左右，將尾骨和尾肌鉗斷，血管和神經壓扁，皮膚壓成溝，鉗后7～10 d，尾下1/3即可脫掉。該法簡便，不出血、不發炎、效果好，是控制咬架惡癖癥的一種有效措施。

2.7 其他措施

飼養人員要固定，禁止無關人員參觀，不允許其他動物進入畜舍，對育肥的雜交仔豬去勢，將咬架惡癖的豬及時從豬群中挑出，單圈隔離飼養，還可肌注鎮靜劑，對被咬傷的豬及時隔離并用0.1%高錳酸鉀清洗消毒，并涂上碘酊，對咬傷嚴重的，還可用抗生素治療，以防感染。定期驅除體內外寄生蟲。

2.8 藥物治療

藥物一般有應激預防劑，促適應劑，應激緩解劑三種。應激預防劑能減弱應激對機體的作用，通常有安定止痛劑（氯丙嗪、三氟拉嗪、氟哌啶醇）安定劑（氯二氫甲基苯基苯并二氮雜卓酮、溴氯苯基二氫苯并二氮雜卓酮）和鎮定劑（苯納嗪、溴化鈉、鹽酸地巴唑）。促適應劑能提高機體的非特異性抵抗力，從而提高抗應激能力，如檸檬酸、琥珀酸、碳酸氫鈉、氯化銨等，微量元素鋅、硒等，微生態制劑、瓊脂組織制劑、中草藥制劑，維生素C和維生素E。應激緩解劑有桿菌肽鋅等。