奶牛霉變菜籽餅中毒的診療

訾金良　王志遠　馬永軍　李華林

1.寧夏回族自治區吳忠市利通區金積畜牧獸醫站，寧夏吳忠751100；2.寧夏回族自治區吳忠市利通區金銀灘畜牧獸醫站，寧夏吳忠751100；3.寧夏回族自治區吳忠市利通區板橋畜牧獸醫站，寧夏吳忠751100；4.寧夏回族自治區吳忠市利通區動物疾病預防控制中心，寧夏吳忠751100

奶牛霉變菜籽餅中毒的診療

訾金良1王志遠2馬永軍3李華林4*

1.寧夏回族自治區吳忠市利通區金積畜牧獸醫站，寧夏吳忠751100；2.寧夏回族自治區吳忠市利通區金銀灘畜牧獸醫站，寧夏吳忠751100；3.寧夏回族自治區吳忠市利通區板橋畜牧獸醫站，寧夏吳忠751100；4.寧夏回族自治區吳忠市利通區動物疾病預防控制中心，寧夏吳忠751100

菜籽餅霉變后會產生黃曲霉、寄生曲霉等，奶牛大量攝食霉變的飼料會導致中毒，出現消化機能紊亂、神經癥狀和流產癥狀。介紹了1例奶牛霉變菜籽餅中毒的發病情況、臨床癥狀、診斷、治療以及防治措施。

奶牛；菜籽餅；霉變；診療

霉變菜籽餅中毒，是指奶牛大量攝食經黃曲霉、寄生曲霉污染的飼料所致的中毒性疾病。其臨床表現是消化機能紊亂、神經癥狀和流產。2012年7月22日，利通區金銀灘鎮金川辦村一養殖戶多頭奶牛發病，要求進行診治，通過流行病學調查和臨床癥狀，排除了傳染病發生的可能性，初步診斷為黃曲霉毒素中毒，通過及時對癥治療，病牛全部康復，現將診斷、治療等情況報告如下。

1　發病情況

該養殖戶存欄奶牛5頭，最近3d陸續發現4頭奶牛食欲減退，精神沉郁，拉綠色水樣稀糞，不反芻，產奶量銳減。現場調查飼料配制及儲存情況，發現3d前開始換喂新配比混合的精飼料，其中添加的菜籽餅有部分發霉，沒有舍得廢棄，只把表面掃干凈就加進去了；粗飼料沒有更換，也沒有發現發霉變質。換精料后牛就開始發病。

2　臨床癥狀

5頭奶牛中有4頭癥狀比較嚴重，有的排帶泡沫的綠色水樣稀便，內帶有大量的腸黏膜；有的拉紅褐色稀便，內有潛血。精神不佳，眼結膜輕度黃染，鼻鏡不潔，磨牙，拱背，里急后重，腹痛不安，不見反芻動作，不食，喝少量水；個別出現轉圈等神經癥狀。體溫普遍不高，在38.5～39.2℃之間，心率90～100次/min，觸診瘤胃硬實，聽診胃腸音弱。

3　診斷

1）通過現場調查有霉變飼料飼喂，結合全群奶牛發病及臨床癥狀等情況，可初步作出診斷。

2）確診需要實驗室診斷，采集污染的飼料、胃內容物、血、尿和糞便，送實驗室檢驗，進行飼料中的黃曲霉的分離、培養和鑒定，才能最終做出確診。

4　治療

本病目前還沒有特效解毒藥，宜采取對癥治療措施。治療原則是立即停喂霉變飼草料，更換優質、無污染飼草料；采取大量補充電解質，防治脫水虛脫；強心保肝、解毒利尿，消炎抑菌、防治繼發胃腸炎，促進恢復胃腸功能等措施。

1）葡萄糖氯化鈉注射液3000mL、25%葡萄糖注射液500mL、10%安納咖注射液20mL，ATP、CoA注射液各200mg，氨芐西林鈉12g、氫化可的松50mL、VC100mL、VB150mL科學配伍，1次緩慢靜脈注射；用強力解毒敏注射液20mL肌肉注射。1次/d，連用3d，大部分病牛即可痊愈。

2）按50mg/kg劑量要求，配制硫代硫酸鈉溶液，采取腹腔注射，或配合葡萄糖氯化鈉液靜脈注射，有確實的解毒作用。

3）灌服硫酸鎂500g、人工鹽300g等鹽類瀉藥，促進有毒胃內容物排出，促進胃腸蠕動和功能恢復；或配制0.1%高錳酸鉀水溶液3000mL內服，或灌服熬制的綠豆湯、甘草水，都可緩解中毒，同時還能治療胃腸炎。

4）制霉菌素300～500萬IU，加適量水1次灌服，具有廣譜抗真菌作用；便血者用止血敏20mL肌肉注射。

5）口服堿性活性炭，用0.5mol/mL、pH值為7.0的磷酸鹽緩沖液稀釋的活性炭，大量灌服，吸附胃腸道中的毒素，減少機體對毒素的吸收，也有一定的療效。

5　防治措施

1）由于飼養管理不善，奶牛采食含有黃曲霉毒素的玉米、菜籽餅、豆餅（粕）等飼料而發生中毒。菜籽餅、玉米等飼料作為奶牛的主要精飼料，極易受到黃曲霉的污染，采食了被污染的飼料后，就可發生中毒。因此積極預防是關鍵，嚴禁飼喂發霉、變質飼料。發現飼草料發生霉變，立即停止飼喂，或經過有效處理、去除霉變后可酌情使用。

2）及早發現，準確診斷，盡早治療，采取綜合治療措施，療效才好。對中毒奶牛應立即停喂霉變飼料或可疑飼料，多飼喂易消化的青綠飼料，一般輕癥病牛過幾天即能自愈，對重癥病牛，應及時投服硫酸鎂、人工鹽等鹽類瀉劑，靜脈注射補充體液、強心解毒、消炎止血、保護肝臟的藥物，大多數病例都可收到良好效果。若診斷不清、延誤治療可導致死亡。

3）加強飼料的收獲、貯存管理工作，從源頭上防止飼草料霉變。在收獲時注意天氣變化，及時收割并晾曬干；料庫溫度不高于25℃，相對濕度應在75%以下，且通風良好，防止潮濕、發熱；定期檢查儲存的飼料，尤其在多雨季節，發現霉變者，應及時挑除、防止霉菌擴散。

4）用流水沖洗法，可去除黃曲霉。用流水浸泡沖洗污染的精飼料，反復攪拌，直到浸泡水呈清亮無色為止，去毒效果可達到90%以上，可以少量添加飼喂犢牛。

5）用高溫處理法，也可消除黃曲霉毒素。將污染的飼料在160～180℃溫度下消毒10min，可使毒性消失。用高溫處理過的飼料飼喂犢牛，應在飼料中加入微量元素、維生素及抗生素添加劑，效果較好。

6）加強飼養管理，消毒滅源。對被黃曲霉毒素污染的飼料倉庫，用福爾馬林熏蒸或過氧乙酸噴霧徹底消毒；對被污染的用具、地面及圈舍可用20%石灰水消毒或2%的次氯酸鈉溶液消毒；對料庫及其周圍環境定期進行消毒，防止滋生霉菌。

2015-06-03

訾金良，男，1968年生，獸醫師。