十堰市秸稈養畜的發展前景與對策

李金元　蔡翼飛　陳華毅

1.湖北省十堰市動物疫病預防控制中心，湖北十堰442000；2.湖北省十堰市武當山特區畜牧獸醫局，湖北十堰442700

十堰市秸稈養畜的發展前景與對策

李金元1蔡翼飛2*陳華毅2

1.湖北省十堰市動物疫病預防控制中心，湖北十堰442000；2.湖北省十堰市武當山特區畜牧獸醫局，湖北十堰442700

十堰市農作物秸稈資源品質優良，而在實際生產中，存在秸稈養畜總量很低、焚燒秸稈危害環境的問題。但不容忽視的是十堰市秸稈資源生產潛力巨大，筆者建議深入調查摸底，科學評估潛力；制定優惠政策，充分利用資源；推廣高新技術，提升秸稈產能；培育龍頭企業，發展秸稈產業。

十堰市；秸稈養畜；發展前景；對策

2010年以來，十堰市實施“百萬只商品山羊工程”成效顯著，山羊、肉牛、奶牛產業得到迅猛發展，牛、羊產業總值已占畜牧業產值1/3，草食畜牧業已成為本市畜牧業的特色產業。但由于本市屬典型的山區畜牧業經濟，糧牧、畜草矛盾十分突出，加之豐富的農作物秸稈未能充分用于養畜而被浪費，加劇了產業發展與飼草短缺的矛盾。為充分挖掘利用本市農作物秸稈資源優勢，切實解決目前制約草食畜牧業進一步發展壯大的瓶頸因素，作者在調查現狀、分析前景的基礎上，有針對性地提出了應對措施，以期對破解這一生產實際難題，保障草食畜牧業穩定、可持續發展有所幫助。

1　十堰市農作物秸稈資源利用現狀

1）秸稈資源品質優良。農作物秸稈不僅是重要的多用途生物資源，更是飼養動物，尤其是發展草食動物的優良飼草。據報道，農作物秸稈的蛋白質含量5%～6%，維生素含量32%左右，而且還含有一定量的鈣、磷等礦物質。據測算，4t普通秸稈的營養價值相當于1t糧食的營養價值。

2）秸稈養畜總量很低。目前，我國農作物秸稈主要用途為燃料、飼料、肥料、原料和基料。十堰市則以燃料和肥料為主，其次為飼料，用作原料和基料則更少。據調查，十堰市農作物秸稈直接用于飼喂畜禽的比例為玉米秸15%～20%，稻谷秸15%，紅薯秸60%，麥秸10%，豆秸10%，馬鈴薯秸10%。除紅薯秸外，本市農作物秸稈飼料平均利用率為10%～15%。

3）焚燒秸稈危害環境。大量的農作物秸稈被焚燒處理，不僅造成資源的嚴重浪費，甚至直接引發車毀人亡、森林火災等重大災難性安全事故。更為嚴重的是，由于焚燒產生大量的CO2及其他毒害氣體，污染大氣，破壞生態環境。

2　十堰市秸稈資源生產潛力巨大

1）農作物秸稈生產總量。根據統計部門測算方式估算，2015年十堰市各類秸稈生產總量為420.15萬t。其中玉米秸56.72萬t，麥秸29.33萬t，稻谷秸37.6萬t，蠶、豌豆秸1.97萬t，黃豆秸7.16萬t，雜豆秸1.91萬t，高粱秸0.01萬t，紅薯秸268.89萬t，馬鈴薯秸16.56萬t。

2）秸稈養畜可利用總量。按“秸稈生產量×（100%-已作飼料利用率）=理論可利用飼料秸稈量”測算，全市農作物秸稈用于飼料理論總量為249.02萬t，其中玉米秸45.38萬t，麥秸26.4萬t，稻谷秸31.96萬t，蠶、豌豆秸1.77萬t，黃豆秸19.32萬t，雜豆秸1.72萬t，高粱秸0.01萬t，紅薯秸107.56萬t，馬鈴薯秸14.9萬t。

3）秸稈養畜理論載畜量。經測算，全市農作物秸稈理論載畜量達到164.44萬個黃牛單位。2014年，全市畜牧業總產值為87.96億元，牛、羊飼養量分別為87.8萬頭、230.86萬只，合計折算為110.89萬個黃牛單位。若將秸稈全部用于養畜，可以凈增飼養量55.55萬個黃牛單位，可凈增產值64.26億元。若將秸稈全部用于飼養?；蜓颍瑒t可分別增加76.64萬頭牛和1413.54萬只羊?？梢?，十堰市秸稈養畜潛力十分巨大。

3　思考與建議

1）深入調查摸底，科學評估潛力。組織開展農作物秸稈普查工作，并利用實地測量、數學統計等手段，摸清資源底數，為指導生產提供科學依據。

2）制定優惠政策，充分利用資源。一是制定符合市情的禁焚政策，變廢為寶，保護資源與環境。二是出臺秸稈養畜、保護生態的優惠產業政策，支持鼓勵企業、農戶開發利用秸稈資源，提高企業效益，增加農民收入。

3）推廣高新技術，提升秸稈產能。一是大力宣傳、普及農作物秸稈養畜知識與技術，引導農戶、養殖戶科學有效利用秸稈，保護生態。二是積極推廣與應用農作物秸稈收割、貯藏、加工等高新技術，大力提高農作物秸稈利用率，降低成本，提高效益。

4）培育龍頭企業，發展秸稈產業。積極引進、培育秸稈飼料龍頭企業，發展秸稈飼料產業，實現產、收、貯、加、銷一體化，將分散資源變為集中加工生產，并且采取“公司+農戶”、“公司+基地”等生產經營模式，統一收購、統一價格、統一加工、統一銷售，切實解決秸稈收割、運輸、銷售難和投入大、成本高、效益低的問題，提高農民生產積極性，促進秸稈飼料產業不斷發展壯大，保障畜牧業可持續發展。

2015-07-10

李金元，男，1961年生，高級畜牧師。