吐魯番葡萄冬季免埋覆蓋防寒技術

馬小才 古麗孜葉

新疆吐魯番地區冬季極端最低氣溫通常年份在-23℃左右，有時可達-30～-26℃。近年來，該地區葡萄埋土防寒人工費用逐年提高，個別地塊一年的埋土與開墩費用甚至超過1000元/畝。葡萄埋土、開墩不僅是一項重體力勞動，而且容易造成枝蔓損傷，對葡萄產量和抗病性有一定影響。為解決上述問題，我們在葡萄冬季免埋覆蓋防寒越冬方面作了一些試驗探索，取得了一些經驗。

1 品種選擇

現在生產上栽培的品種很多，適應性和抗寒性差異很大。據多年試驗，吐魯番地區主栽的無核白和近年發展的火焰無核均適宜用棉被覆蓋防寒。

2 覆蓋材料

覆蓋用的棉被可制成2m寬、10m長，每條棉被15～20kg，這樣便于運輸和覆蓋。棉被共5層——最上層和最下層采用純棉布料，耐日曬，比化纖耐老化，使用年限長；第2和第4層（緊挨著棉布的兩層）均為加厚棉氈；第3層（最中間一層）用塑料薄膜。為了增強棉被的抗拉強度，每隔20cm縱向縫制一道棉線。

為了保持葡萄枝蔓的水分，同時也為了防止棉被受潮，棉被下要先在葡萄蔓上覆蓋一層塑料膜（或單面壓膜的彩條布）。塑料膜寬2m，比葡萄溝略長即可。

3 覆蓋方法

10月中下旬按龍干形修剪好后，把葡萄主蔓順溝依次放好，必要時還需用繩索捆扎，使枝蔓全部集中于溝底，盡量不要高過行間地面。

盤墩后，10月25日前后澆好埋墩水（土質較好的地塊可提前1周）。這樣在11月上旬覆蓋棉被時，可保持適度墑情。

于覆蓋前按葡萄溝長短準備足夠的棉被和塑料膜（或彩條布），棉被按距離放好。

覆蓋時，先把2m寬的塑料膜展開，整條完全覆蓋在枝蔓上，兩邊及兩頭都要蓋嚴。如果不是一整張，中間接茬部分要至少重疊50cm。

把準備好的棉被展開，鋪在塑料膜上。兩條棉被的接茬部分至少重疊30cm，兩邊與兩頭要完全蓋住塑料膜。

用土把棉被邊沿完全壓好，不留空隙。埋土寬度20cm左右，棉被接茬部分也要壓好。至此，棉被覆蓋全部完成。

揭被時間應在3月底，太早葡萄枝蔓容易抽干，過晚會造成葡萄在棉被下萌芽，上架過程中容易損傷新芽。如果萌芽過長，還會由于太過幼嫩而被強光灼傷。

揭棉被時，要先把棉被邊上及接茬部分壓的土去掉，然后再揭棉被，揭塑料膜。要注意避免掛扯，損壞棉被和塑料膜。取下來的棉被與塑料膜要整理成卷，以便于存放。

4 注意事項

1）澆水時間與覆蓋時間要把握好，以保證有適宜的墑情。覆蓋時的濕度比埋土防寒的土壤濕度要小些。

2）春季揭被前無需開窗通風，一步到位即可。

3）盤墩后最好能噴1次石硫合劑。