山坡地早實(shí)核桃良種建園技術(shù)

楊文濤

早實(shí)核桃具有結(jié)果早、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，但對(duì)立地條件要求較嚴(yán)，若管理不善樹體容易早衰。筆者結(jié)合多年生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)了秦巴山區(qū)山坡地早實(shí)核桃建園管理技術(shù)，供栽培者參考。

1 園址選擇

1.1 地形條件 選擇海拔500～1200m、坡度小于20°的緩坡地，或者排灌良好、背風(fēng)向陽的溝坪（臺(tái)）地。應(yīng)在坡面的中下部土壤深厚處建園，避免在山谷、低洼下濕地和風(fēng)口地帶栽植。

1.2 氣候條件 年均溫9～14℃；1月平均氣溫≥-2℃，極端最低氣溫≥-18℃；7月平均氣溫≤25℃，極端最高氣溫≤39℃。≥10℃有效積溫3500～4300小時(shí)。年日照時(shí)數(shù)≥2000小時(shí)，年降水量500～1000mm，4—10月相對(duì)濕度60%～80%，無霜期195天以上。

1.3 土壤條件 土層厚度≥1m，土壤質(zhì)地疏松肥沃，保水、保肥、透氣性良好的壤土、沙壤土或輕黏土，土壤pH值6.5～8.5。地下水位低于地表2m以下。

1.4 環(huán)境條件 核桃園附近無礦區(qū)（如鉛礦、汞礦、鎘礦、砷礦以及其他放射礦等）；無工業(yè)廢氣或煤煙排放；無生活垃圾或工業(yè)、醫(yī)療廢棄物填埋場；水源（地下水）、大氣、土壤無污染。使用的農(nóng)藥、化肥等符合國家有關(guān)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)保要求。

2 整地標(biāo)準(zhǔn)

緩坡地建園時(shí)，應(yīng)先沿等高線整修水平梯田或水平階，田面土層厚度應(yīng)在1m以上，再按設(shè)計(jì)密度挖0.8～1m見方的大穴或魚鱗坑。挖穴時(shí)，應(yīng)將表土和心土分開堆放，每穴施用充分腐熟的農(nóng)家肥20～30kg，與表土混合均勻填入坑內(nèi)，心土覆蓋其上，直至將坑穴填滿。春季栽植于先一年秋末冬初整地，秋季栽植于栽前1個(gè)月整地。

3 種苗選擇

3.1 品種選擇 選用經(jīng)省級(jí)以上鑒定，在本地引種表現(xiàn)良好的早實(shí)核桃品種，如國家林業(yè)局鑒定命名的首批早實(shí)核桃新品種，主要有遼核1號(hào)、3號(hào)、4號(hào)，香玲、魯光、中林 5號(hào)、溫 185、西扶1號(hào)等。

立地條件較好、海拔較低處，宜選用香玲、魯光、溫185等豐產(chǎn)性強(qiáng)的品種；立地條件較差、海拔較高處，宜選用遼核1號(hào)、遼核4號(hào)、中林5號(hào)、強(qiáng)特勒等適應(yīng)性強(qiáng)的品種。每個(gè)園以1～2個(gè)主栽品種為宜，同時(shí)要選擇1個(gè)花期相匹配的品種作為授粉品種，按8∶1的比例呈帶狀配植。

3.2 苗木選擇 選用1～2年生Ⅰ級(jí)良種嫁接苗栽植，品種純度要求95%以上。具體標(biāo)準(zhǔn)：苗高60cm以上、地徑1cm以上，主根長度20cm以上，側(cè)根15條以上，接口愈合良好，苗木充實(shí)、健壯、無病蟲危害。若是長途調(diào)苗，要經(jīng)嚴(yán)格的病蟲檢疫和保濕包裝。

4 科學(xué)栽植

4.1 栽植時(shí)間 秋末冬初或早春均可，秦巴山區(qū)秋季降水量大，土壤墑情好，以秋末栽植為好。春栽宜在3月中下旬，秋冬季栽植宜在11月上旬至11月底。

4.2 栽植密度 坡塬地建園時(shí)，栽植密度為4m×6m 或 4m×5m，每畝 27～33株。緩坡臺(tái)田栽植時(shí)，按地形和田面寬度靈活安排，一般每畝30株左右，應(yīng)在梯田堰邊向內(nèi)1.5m處栽植。

4.3 栽植技術(shù) 栽植前，將起苗時(shí)造成的苗木根系傷口修剪整齊，并拉線定距，以保持均勻的株行距。栽植時(shí)，先用鐵锨在坑穴的中央挖一深30cm左右的小穴，再將苗木根系放入穴內(nèi)，隨后埋土。埋土深度以高出原根際土壤3～5cm為宜。要做到栽直扶正、根系舒展、埋土緊實(shí)。栽植后，立即灌足定根水，待水下滲后覆土保濕，同時(shí)樹盤覆蓋1～1.5m2的地膜，最后修筑蓄水盤。

4.4 栽后管理 春季發(fā)芽后及時(shí)抹除定干高度以下的萌芽，同時(shí)摘除花芽。苗木成活穩(wěn)定后，及時(shí)檢查成活率。對(duì)未成活者，用同品種Ⅰ級(jí)苗補(bǔ)植。高寒地區(qū)幼樹栽植后，應(yīng)于當(dāng)年越冬前采取堆土、包扎、樹干涂白以及樹下覆膜等防寒措施，以改善樹體周圍和根際小氣候。

5 合理間作

5.1 間作物選擇原則 間作物應(yīng)選擇低稈（高度50cm以下）、矮冠、淺根性及無攀援習(xí)性的作物，盡量避免與核桃樹爭水、爭肥、爭光。間作物生長周期要短（不超過兩年），收獲期要早，且與核桃樹無共同病蟲寄主。

5.2 間作期 定植后至園地郁閉前可進(jìn)行適當(dāng)間作，采用行間帶狀間作方式。間作時(shí)要留出距樹干1.5m的樹盤或1～1.5m的空帶，隨樹冠擴(kuò)大逐年減少間作面積。當(dāng)樹冠郁閉后，及時(shí)停止間作。

5.3 間作模式

1）果糧（油）間作。糧油作物具有生長期短、成熟早、易耕種的特點(diǎn)，常用作物有大豆、四季豆、花生、油菜、馬鈴薯、紅薯等。

2）果藥間作。間作適銷對(duì)路的中藥材，如丹參、板蘭根、白術(shù)、生地等。間作的中藥材必須在兩年內(nèi)采挖。

3）果菜間作。地勢平坦、有灌溉條件、緊鄰城鎮(zhèn)、菜有銷售市場的地方，可間作大白菜、蓮花白、草莓、蘿卜、辣椒以及各種青菜等蔬菜作物。

4）果肥間作。立地條件較差、肥源不足、樹勢衰弱的山地核桃園，可以在園內(nèi)隔年間作綠肥作物，如毛苕子、豌豆、三葉草等，于開花現(xiàn)蕾期通過全園中耕埋入土中，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀，促進(jìn)核桃健壯生長。

6 整形修剪

整形修剪一般在樹體落葉后1個(gè)月或萌芽前1個(gè)月進(jìn)行，避免在1月份修剪，以減少傷流。長勢過旺的樹還可在夏季（6月中下旬）補(bǔ)充修剪。

1）整形。干性強(qiáng)的品種整成主干疏層形。一般干高 0.8～1.2m，留 5～7 個(gè)主枝，分 2～3 層配置。層間距40～50cm，選留5～7個(gè)主枝，每個(gè)主枝上再均勻配置3～4個(gè)側(cè)枝。6～7年后落頭開心，樹高一般不超過6m。

干性弱的品種可整成多主枝開心形，干高0.7～1m，選留 3～5個(gè)主枝，每個(gè)主枝上配置 4～5個(gè)側(cè)枝。再在每個(gè)側(cè)枝上培養(yǎng)3～4個(gè)二級(jí)側(cè)枝。整形宜早不宜晚，要在5～6年內(nèi)基本完成。

2）修剪。幼樹、初果樹修剪主要是培養(yǎng)各級(jí)骨干枝，使其形成良好的樹體骨架。要及時(shí)控制頂端優(yōu)勢和背后枝，調(diào)節(jié)各級(jí)骨干枝長勢，培養(yǎng)結(jié)果枝組，并及時(shí)處理過密枝、交叉枝、重疊枝、競爭枝、干枯枝、病蟲枝，以防內(nèi)膛擁擠和背后枝下垂，造成主從不分，樹形紊亂。盛果期樹的修剪宜及時(shí)平衡樹勢，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果、衰老與更新的矛盾，改善樹冠通風(fēng)透光條件，更新復(fù)壯結(jié)果枝組，克服大小年現(xiàn)象，延長盛果期年限。對(duì)已形成的大小年樹，除合理實(shí)施土肥水管理外，大年的前1年要適當(dāng)進(jìn)行重剪，促進(jìn)發(fā)枝；小年的前1年要輕剪，以疏枝為主，多保留中庸枝，以達(dá)到大年不大，小年不小，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)之目的。

7 土肥水管理

7.1 土壤管理 每年秋末或早春深耕1～2次，深度20～55cm，生長季節(jié)中耕除草2～3次，使園內(nèi)保持土松、草凈。

7.2 施肥 秋末或早春結(jié)合深翻施入基肥，以廄肥、人糞尿?yàn)橹?，可在樹冠下挖深、寬?5cm環(huán)形溝槽施肥，施肥后覆土。花前花后（4—6月）視樹勢追施復(fù)合肥和速效氮肥，施肥方法是在樹冠下挖穴狀或深25cm的放射狀溝槽，施肥后覆土。施肥量可按樹冠投影面積計(jì)算，每年1m2樹冠投影面積施農(nóng)家肥5kg、復(fù)合肥（磷酸二銨）75kg、速效氮肥（尿素）50kg。

7.3 病蟲防治 堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合治理的原則，采取以地下墾復(fù)擴(kuò)盤、清除枯枝落葉、剪除病蟲枝、撿拾深埋蟲果、合理整形修剪等農(nóng)業(yè)措施為主，以藥劑防治為應(yīng)急手段的綜合防治策略，抓住有利時(shí)機(jī)，開展群防群治。

7.4 適時(shí)采收 核桃必須充分成熟后才能采收。早實(shí)核桃比當(dāng)?shù)赝韺?shí)核桃成熟期晚10～15天，適宜采收時(shí)間為樹上1/3以上青果的果皮自然開裂，果面由綠色變黃綠色。若提前采收，果仁不飽滿，含油率低。

（本文經(jīng)商洛市核桃研究所王根憲指導(dǎo)，在此表示感謝）