紅棗營養袋育苗技術

譚榮欣

紅棗營養袋育苗技術

譚榮欣

【編者的話】棗是原產中國的傳統特產樹種。有考古證據表明，其在中國已有8000多年歷史，被視為“鐵桿莊稼”和“木本糧食”，在西周時期就被用來釀酒。隨著消費者對棗果營養價值和滋補作用的深入關注，棗樹的精細化管理成為市場對生產者提出的更高要求。本期我們特別關注與棗樹優質、高效栽培相關的技術問題，希望對棗樹生產者有所啟示和幫助。

同時，熱忱歡迎廣大讀者、作者、相關人士繼續為本欄目提供選題，撰寫稿件。

如果采用直播酸棗技術新建棗園（即利用酸棗種子，通過機械氣吸式精量播種機穴播酸棗，次年嫁接），常會因為鼠害、爛種等造成缺苗，影響第2年嫁接成園。人工培育營養袋苗能夠給直播酸棗園補苗，可保證大田苗齊苗壯，次年一次性嫁接成園。與平地苗床育苗相比，營養袋育苗能最大限度地保護幼苗根系，使之在移栽過程中少受傷，縮短緩苗期5～7天。

1 配制營養土

肥沃大田土與充分腐熟的廄肥按3∶2的比例配好，然后再與蛭石按5∶1的比例拌勻，1m3土中加1.5kg三元復合肥、50%敵克松或75%甲基托布津80g、多菌靈80g，注意殺菌劑、殺蟲劑不可過量，而且要與土充分混勻，否則容易發生藥害。以上營養土混合好后堆放7～10天即可裝袋。

2 制作營養袋

將塑料卷成寬20cm、長25～30cm的筒狀，兩邊重疊1～2cm，用訂書機釘上，制成中空無底，直徑8～10cm的圓柱形小袋。

3 準備苗床

酸棗原本為野生苗木，幼苗生長對溫度的要求不高，因此可以在大田點種前1～2個月開始育苗。我們采用的是大棚冬閑育苗法，其優點是保溫、增溫、采光性能好。在大棚中間位置就地選擇育苗床，苗床寬1.2～1.3m，一般不超過2m，長度根據大棚條件和育苗量而定。首先將苗床整平、踏實，墊上塑料或地膜，然后將裝好土的營養袋排到苗床上，噴透水。由于育苗床基礎地溫不一致，一般靠四邊的地溫較低，中間的地溫較高，為了使幼苗生長一致，每隔1周要將中間和四周的營養袋調換位置，因此育苗床四周要留50～60cm寬的走道，以便于行走。

4 浸種催芽

1)浸種。浸種一方面可以使種子在較短時間內吸足水分，保證發芽快而整齊，另一方面可以對種子表面及內部進行消毒處理，對防治苗期病害很有好處。一般采用溫湯浸種：在塑料盆或桶內盛入3倍于種子體積的55～60℃的水，將酸棗種子倒入盆內不斷攪拌，使水溫降至30℃左右，保持該溫度浸泡6～8小時，讓種子吸足水分。

2)催芽。將浸好的種子撈出，瀝干水分，包在濕潤的麻袋片或紗帳內，置于28～30℃環境中催芽。催芽過程中注意保持相對穩定的溫濕度，種子不能積水；經常翻動種子，使種子受熱均勻、干濕適度、通風透氣，不至于局部缺水或缺氧。當50%的種子露白時，停止催芽。

5 裝袋點種

在催芽過程中裝袋。在苗床上排好的營養袋內裝入預先配制好的營養土。可以一次性裝滿，用手按實，裝完后將袋間和走道上撒的土掃干凈，將袋內土噴透水。點種時，用手指將種子按到土里即可。也可先在袋內裝入2/3土，按實，點種，再蓋上余下的土。前種方法工序少，后種方法可以種定袋，節約營養土。每袋點酸棗種子2～3粒。注意催好芽的種子要現取現點現覆土，以免種子失水，發芽率降低。

6 育苗管理

1)出苗前管理。點種后袋面上覆蓋地膜，袋內水分不足時要及時補水，以免幼苗破心出真葉前失水，影響出苗。為防止地老虎、老鼠等為害，播種后將大棚的小矮房門窗關嚴，在苗床及棚內四周撒毒餌。

2)苗期管理。當幼芽開始頂出土面時，將地膜揭去，加強苗期管理。①加強通風，防止幼苗徒長。在保證溫度的前提下，大棚周圍的通風口要保持通透。②及時補水，增加濕度。中午往苗床上噴淋清水。噴水不宜過急，一般噴20～30分鐘即可。③按時噴藥，防治病蟲。苗期易發生猝倒病、立枯病等，可噴75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液加磷酸二氫鉀，1周1次。

3)控制溫度。采用“三高三低”法育苗。在棚內后墻、中間及苗床上方20cm高處放置干濕溫度計，每天做好干濕度記錄。苗床溫度控制：出苗前高，出苗后低；第1片真葉長出后高，二葉一心后低；蹲苗前高，接近定植時低。這樣既可保證苗齊苗壯，防止高腳苗出現，在控制幼苗徒長的前提下縮短育苗時間，還能促進幼苗根系下扎，適應定植后的環境。溫度具體指標是：棚內氣溫保持13～28℃，根據幼苗所需溫度上浮3℃或下調3℃，升降幅度不得超過5℃。

4）防止鼠害。整個育苗期正是田間作物全部收獲、田間植物生長量最少的季節，此時害鼠轉移至倉庫及大棚覓食，應注意在苗床四周撒毒餌防鼠害。

5)鍛煉幼苗。煉苗分4個階段。第一階段，從幼苗出土到子葉展平、第1片真葉出現前，幼胚軸伸長。出苗后，開始適量通風排濕，防止胚軸過度伸長形成高腳苗。一般白天保持25～28℃，夜間12～14℃。第二階段，第1片真葉出現后，白天溫度提高3℃左右，夜間降低3℃左右。這段時間要盡量讓幼苗早見光、多見光，以培育壯苗。第三階段，苗高10cm左右時，6～7片真葉期，隨外界氣溫升高，逐漸取消人工加溫，以棚內自然溫度煉苗。中午暖和時掀開棚面前端地膜放風口煉苗，逐漸掀至棚頂。此時應注意通風時間長短和天氣變化，外界降溫及時扣棚。第四階段，苗高20cm左右，大約10片真葉期是定植時間，白天不扣棚，晚上扣棚，逐漸至白天晚上都不扣棚。

經過煉苗，達到適宜苗齡和壯苗標準。幼苗生長整齊，莖粗壯；節間短，敦實；葉片深綠，葉面有光澤，大小適中，無病蟲害；定植時幼苗達到18～20片真葉，葉片完整，根系發達。

7 病蟲防治

一要注意防治猝倒病，發現此病立即拔除病株，每7～10天噴1次三唑酮；二要注意防治棗瘋病，該病在煉苗出棚期偶有發生，受害幼苗表現為葉色較淡、多頭、枝葉叢生，一旦發現立即拔除銷毀。

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譚榮欣，新疆兵團第二師38團農業技術推廣站，郵編841900。

2014-12-26