豬的行為習(xí)性與營(yíng)養(yǎng)需要

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豬的行為習(xí)性與營(yíng)養(yǎng)需要

單炳紅，周萍

(黑龍江省農(nóng)墾紅興隆管理局雙鴨山農(nóng)場(chǎng)畜牧獸醫(yī)科155132)

1行為習(xí)性

仔豬在出生后約半小時(shí)就知道尋找母豬乳頭吸吮母乳。吸吮行為與觸覺(jué)行為、嗅覺(jué)行為、聽(tīng)覺(jué)行為以及印記行為一塊組成豬只最初的吮乳行為，該行為有強(qiáng)烈的方位感。因此，初生仔豬一經(jīng)吸吮乳頭，將長(zhǎng)期不會(huì)忘記這個(gè)乳頭。利用這一行為特點(diǎn)可按強(qiáng)弱、大小、乳頭前后，在首次吸吮時(shí)固定乳頭，以期獲得好的整齊度，反而將引發(fā)1~2d的吮乳爭(zhēng)斗，影響仔豬生長(zhǎng)。利用這一行為可用奶瓶為缺乳仔豬哺食人工乳。

豬的攝食行為與豬的生長(zhǎng)發(fā)育，個(gè)體健康息息相關(guān)，豬是雜食動(dòng)物，仔豬階段尤喜甜食；粒料與粉料比，愛(ài)吃粒料；干料與濕料比，愛(ài)吃濕料。野外自然條件下，豬一天采食4~6次，夜間1~3次。豬的正常體溫為38.0~39.5℃。不同年齡的豬體溫略有差別，如剛初生的豬體溫為39.0℃、哺乳仔豬為39.3℃、育成豬39.0℃、肥豬38.8℃、妊娠母豬為38.7℃、公豬38.4℃。一般傍晚豬的正常體溫比上午豬的正常體溫高0.5℃。在高溫環(huán)境育成豬的體溫調(diào)節(jié)行為表現(xiàn)喜臥少動(dòng)、呼吸加快、張口呼吸、尋找泥水、糞尿水打滾等，并不時(shí)將身體潮濕的一面朝向空氣中，將鼻孔對(duì)著空氣流動(dòng)的一方以利散熱。在低溫環(huán)境里，新生仔豬的反應(yīng)最明顯。仔豬將四肢卷縮在腹下，以將冰冷的地面與薄皮的腹部隔開(kāi)，并相互擠堆取暖，出現(xiàn)持續(xù)性肌纖維的震顫以增加產(chǎn)熱。低溫應(yīng)激會(huì)使仔豬抵抗力明顯下降，極易發(fā)生各種繼發(fā)性感染，如腸炎、肺炎、各種傳染病等。

豬胃的類(lèi)型介于肉食動(dòng)物簡(jiǎn)單胃和反芻動(dòng)物復(fù)雜胃之間，飼料利用廣泛而多樣，胃內(nèi)沒(méi)有分解粗纖維的微生物，所以豬的飼料中粗纖維的含量不應(yīng)太高，用青粗飼料喂豬時(shí)，要注意調(diào)配一定量的精料。豬鼻的構(gòu)造適于掘土，自出生后1周左右，即能得鼻尖掘土采食。這是豬的本性，故豬舍床面必須經(jīng)常保持清潔、干燥，以免引起下痢。豬只甚為神經(jīng)質(zhì)，易受干擾引起應(yīng)激。所以飼養(yǎng)者一定要精心照顧豬群。發(fā)育快速，仔豬生長(zhǎng)迅速，出生后1周，其體重即為初生時(shí)的2倍。

2營(yíng)養(yǎng)需要及測(cè)定方法

營(yíng)養(yǎng)需要，也稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)需要量，是指豬在最適宜環(huán)境條件下，正常、健康生長(zhǎng)或達(dá)到理想生產(chǎn)成績(jī)對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量的最低要求。營(yíng)養(yǎng)需要量是一個(gè)群體平均值，不包括一切可能增加需要量而設(shè)定的保險(xiǎn)系數(shù)，可分為維持需要和生產(chǎn)需要。維持需要：豬仔處于不進(jìn)行生產(chǎn)，健康狀況正常，體重、體質(zhì)不變時(shí)的休閑狀況下，用于維持體溫，支持狀態(tài)，維持呼吸、循環(huán)與酶系統(tǒng)的正常活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)需要，稱(chēng)為維持需要或維持營(yíng)養(yǎng)需要。生產(chǎn)需要：豬消化吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除去用于維持需要，其余部分則用于生產(chǎn)需要。豬的生產(chǎn)需要分為妊娠、泌乳、生長(zhǎng)需要幾種。妊娠母豬的營(yíng)養(yǎng)需要，是根據(jù)母豬妊娠期間的生理變化特點(diǎn)，即妊娠母豬子宮及其內(nèi)容物增長(zhǎng)、胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和母豬本身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能量的沉積等來(lái)確定。其所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)除維持本身需要外，還要滿(mǎn)足胚胎生長(zhǎng)發(fā)育和子宮、乳腺增長(zhǎng)的需要。母豬在泌乳期間需要把很大一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于乳汁的合成，確定這部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量的基本依據(jù)是泌乳量和乳的營(yíng)養(yǎng)成分。生長(zhǎng)豬是指斷奶到體成熟階段的豬。從豬生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)角度來(lái)看，生長(zhǎng)豬的營(yíng)養(yǎng)供給在于充分發(fā)揮其生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，為產(chǎn)肉及以后的繁殖奠定基礎(chǔ)。

測(cè)定方法。綜合法：根據(jù)維持需要和生產(chǎn)需要統(tǒng)一的原理，采用飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)、代謝實(shí)驗(yàn)及生物學(xué)方法籠統(tǒng)確定某種畜禽在特定生理階段、生產(chǎn)水平下對(duì)某一養(yǎng)分的總需要量。該法確定的定額為豬對(duì)某養(yǎng)分的總需要量。該測(cè)定方法的優(yōu)點(diǎn)是直接、客觀，便于應(yīng)用。其缺點(diǎn)為不能剖分構(gòu)成需要的各種成分，無(wú)普遍指導(dǎo)意義,難于總結(jié)變異規(guī)律。析因法：根據(jù)維持需要和生產(chǎn)需要分開(kāi)的原理，分別測(cè)定維持需要和生產(chǎn)需要，各項(xiàng)需要之和即為畜禽的營(yíng)養(yǎng)總需要量。測(cè)定公式為R=aW 0.75+cX+dY+eZ+……。其中W 0.75為代謝體重；a為每千克代謝體重的養(yǎng)分需要量；X、Y、Z……為產(chǎn)品中養(yǎng)分含量；c、d、e……為飼糧養(yǎng)分的利用效率。按析因法公式可推算出任一體重,任一生理階段,任一生產(chǎn)水平下豬的養(yǎng)分需要量。該測(cè)定方法的優(yōu)點(diǎn)為能剖分出構(gòu)成需要的成分及養(yǎng)分利用效率，是建立營(yíng)養(yǎng)需要?jiǎng)討B(tài)模型的典型方法;具有普遍指導(dǎo)意義。其缺點(diǎn)為必須清楚養(yǎng)分利用途徑和效率, 難度大，不適合大多數(shù)微量養(yǎng)分需要量的確定。