鯽魚的養(yǎng)殖

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鯽魚的養(yǎng)殖

韓明銘

(吉林省水產(chǎn)科學研究院130000)

1養(yǎng)前準備工作

池塘條件：池塘以3~20畝(1畝=667m2)、深2~3m最佳，背風向陽、不滲漏、注排水方便和池底平坦。池塘應具有三配備：一是投餌機，二是增養(yǎng)機，每3~5畝水面配備3kW的增氧機1臺，三是大拖網(wǎng)，為以后抽樣及出售作好準備。池塘應徹底清淤，魚種入池前15天左右，用生石灰清塘。

確定主養(yǎng)模式、優(yōu)良品種。從目前狀況看，最具經(jīng)濟效益的模式是池塘主養(yǎng)鯽魚模式“80∶20”模式，即收獲時，產(chǎn)量的80%為銀鯽，20%是為其服務的肥水性魚類。養(yǎng)殖戶可根據(jù)當?shù)厥袌鼋邮芮闆r，選擇合適的鯽魚品種進行養(yǎng)殖，但魚種盡量要來源于持有種苗生產(chǎn)許可證的鯽魚良種場。魚種要提前購回，并集中在1~2個池中暫養(yǎng)15～30d，其間，可對魚體進行檢查，并適當防病治病。準備優(yōu)質(zhì)飼料，成魚飼料的蛋白約在30%以上，飼料粒徑2~3mm，最大不超過3.5mm，顆粒飼料和膨化飼料均可。

2苗種培育

苗種來源于自繁或持有種苗生產(chǎn)許可證的鯽魚良種場或原產(chǎn)地天然水域捕撈的苗種。魚苗質(zhì)量：肉眼觀察95%以上的魚苗卵黃囊基本消失，鰾充氣，能平游，有逆水游動能力；魚體不呈黑色；畸形率小于3%，損傷率小于1%。魚種質(zhì)量：體形正常，鰭條、鱗被完整，體表光滑，體質(zhì)健壯，游動活潑；畸形率和損傷率小于1%，規(guī)格整齊；對外購的苗種應檢疫合格，不得帶有傳染性疾病和寄生蟲。

3放養(yǎng)密度

從養(yǎng)殖經(jīng)濟效益看，放養(yǎng)數(shù)量超過2000尾/畝，雖然能獲得較高產(chǎn)量，但養(yǎng)成商品魚個體小，銷售價格低，效益不理想；放養(yǎng)量少于1000尾/畝，盡管商品魚個體較大，但總產(chǎn)量不高，銷售收入少。每畝放養(yǎng)體重30g的魚種1400尾或50g的魚種1200尾，搭配適量的鰱、鳙和夏花草魚，搭配魚總數(shù)不超過600尾，可凈產(chǎn)鯽魚500kg以上，其他魚200kg左右，效果理想。設計好魚種放養(yǎng)密度，為了降低養(yǎng)殖成本，最好自己培育大規(guī)格魚種。

用池塘培育鯽魚魚種，每畝放養(yǎng)鯽魚0.80萬~1.20萬尾，可以達到養(yǎng)成規(guī)格50~60g。進行鯽魚成魚養(yǎng)殖時，魚種平均規(guī)格為50~60g時，每畝放養(yǎng)鯽魚魚種1500~1800尾最為理想，養(yǎng)成商品魚規(guī)格可達到350~400g。培育大規(guī)格鯽魚品種不要搭配草魚和鯉魚，而應選擇鰱魚和鳙魚，數(shù)量應占主養(yǎng)鯽魚的20%左右，鳙魚則占鰱魚的10%左右。

4水質(zhì)管理

鯽魚體內(nèi)的鈣、磷含量為其他魚類的2倍多，因而要求水中有豐富的鈣、磷以滿足鯽魚生理需要。要求20d左右施1次生石灰溶液，每畝每次用量為60kg；每15d施1次過磷酸鈣，每畝每次用量15~20kg，施生石灰3~5d后方可施過磷酸鈣，防止水體堿性過大降低磷肥效果。

5魚種馴化

鯽魚是我國分布最廣的魚類，全國除西部高原地區(qū)外，各江河水系都有分布。鯽魚是生活在水體中下層的魚類，主養(yǎng)鯽魚的魚塘，魚種經(jīng)馴化后才能夠降低飼料成本，增加效益。培育魚種階段的鯽魚馴化相對容易。馴化時在飼料中添加適量添加劑，可以縮短馴化時間，增加鯽魚攝食面積和數(shù)量。密度大，群體數(shù)量大，易于馴化，反之則馴化時間長且上浮搶食的百分率低。在密度不能改變時，可以降低池塘水位，相對增大密度，則既利于馴化，又能提高池塘水溫，促進魚生長。

6日常三管理

巡池、增氧機管理 。魚種投放后，每天早晚各巡池1次，觀察水質(zhì)變化、魚的活動和攝食情況，及時調(diào)整飼料投喂量；保持池內(nèi)清潔衛(wèi)生；發(fā)現(xiàn)死魚、病魚及時撈起掩埋，并如實填寫記錄。根據(jù)天氣、魚的活動情況，適時開啟增氧機，如正常情況每天中午開機2h，保持池水溶解氧3mg/L以上。

控制水質(zhì) 。保持池水透明度25~30cm，pH值7.5~8.3。隨季節(jié)和水溫不同加注新水調(diào)節(jié)水位，一般每半月1次，高溫季節(jié)每周1次，每次加水15~30cm，必要時，還可全池換水。

定時疾病防治 。堅持以防為主、防重于治和無病早防、有病早治的方針，定期做好清潔衛(wèi)生、工具消毒、食場消毒、全池潑灑藥物和投喂藥餌等措施，避免魚病暴發(fā)。生長期間半個月左右使用1次生石灰、漂白粉或0.1ppm的強氯精，輪換全池潑灑，以防治出血性、敗血癥等魚病。