發(fā)酵床養(yǎng)豬法應(yīng)用淺析

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發(fā)酵床養(yǎng)豬法應(yīng)用淺析

劉立平

(遼寧省寬甸滿族自治縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所118200 )

1發(fā)酵床養(yǎng)豬法的介紹

發(fā)酵床養(yǎng)豬法又稱生態(tài)養(yǎng)豬法，20世紀(jì)70年代由日本研究開(kāi)發(fā)，20世紀(jì)90年代傳入我國(guó)，隨即部分地區(qū)開(kāi)展了應(yīng)用推廣工作。發(fā)酵床養(yǎng)豬法是利用微生物發(fā)酵處理技術(shù)，對(duì)豬排泄物進(jìn)行轉(zhuǎn)化降解，利用活性強(qiáng)大的有益功能微生物菌群將豬排泄物轉(zhuǎn)化為有用物質(zhì)與能量，以達(dá)到養(yǎng)豬過(guò)程中的零排放、零污染，竭力解決規(guī)模化養(yǎng)豬帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題。

2效益分析

2.1　生態(tài)效益

集約化、規(guī)模化養(yǎng)豬，在一定程度上提高了生產(chǎn)效率，但同時(shí)產(chǎn)生的排泄物帶來(lái)嚴(yán)重的生態(tài)污染。發(fā)酵床養(yǎng)豬法利用微生物的自然分解作用，對(duì)養(yǎng)豬排泄物進(jìn)行分解，是一種比較理想的發(fā)展方式，從源頭上解決了糞便污染，改善豬舍環(huán)境，達(dá)到生態(tài)養(yǎng)豬的健康發(fā)展模式。同時(shí)，分解后產(chǎn)物可以作為有機(jī)肥，廣泛用于果樹(shù)、莊家等施肥，真正做到變廢為寶。

2.2　經(jīng)濟(jì)效益

常規(guī)養(yǎng)豬場(chǎng)需要人力清理糞便，然后圈舍用水沖洗干凈， 費(fèi)力又費(fèi)水。發(fā)酵床養(yǎng)豬法既不用清理糞便，也不用用水沖洗圈舍，減少人力費(fèi)用，節(jié)約水用量。另外，發(fā)酵床自身能夠產(chǎn)熱，冬季養(yǎng)豬時(shí)減少供暖費(fèi)用。

2.3　社會(huì)效益

發(fā)酵床法養(yǎng)豬時(shí)，豬的日常活動(dòng)都在發(fā)酵床上，由于發(fā)酵床松軟、衛(wèi)生，豬的生長(zhǎng)環(huán)境舒適，使得豬機(jī)體免疫力高。生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中幾乎不用抗生素治療疾病，減少藥的使用，同時(shí)減小了豬肉的藥物殘留問(wèn)題，從根本上改變?nèi)藗儗?duì)抗生素過(guò)量使用帶來(lái)危害的恐懼。

3應(yīng)用前景

伴隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，對(duì)豬肉的需要不再僅僅局限在“量”上，而是更加注重“質(zhì)”。豬肉品質(zhì)直接關(guān)系畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，更關(guān)系到人民身體健康。我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)雖然取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但近些年來(lái)由于監(jiān)管不力，問(wèn)題也一再暴露。先是有藥物殘留超標(biāo)，再有抗生素濫用問(wèn)題嚴(yán)重，更有養(yǎng)殖排泄物對(duì)環(huán)境的嚴(yán)重污染。這些弊端一次次觸痛人們的神經(jīng)，阻礙養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。發(fā)酵床養(yǎng)豬法在解決環(huán)境污染，擴(kuò)大養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益，提高豬肉質(zhì)量安全等方面都展現(xiàn)出了明顯的優(yōu)勢(shì)。因此，推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬法對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。

黑龍江省畜牧研究所牧草技術(shù)服務(wù)隊(duì)

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