2015年嘉興市蠶桑生產情況

姚利軍

（嘉興市蠶桑管理站，浙江嘉興 314000）

2015年嘉興市蠶桑生產情況

姚利軍

（嘉興市蠶桑管理站，浙江嘉興 314000）

2015年，面對繭絲綢行情持續下滑的不利形勢，全市各級蠶桑業務部門加強宣傳引導，積極開展技術指導和科技創新，廣泛開展蠶桑綜合開發，創新生產方式，努力提高綜合產出率。

1 蠶桑生產概況

1.1 桑園提升改造情況

全市蠶桑優化改造面積973.5 hm2，完成計劃的112.3%。其中：種改桑242.2 hm2，蠶桑基礎設施改善233.3 hm2，新增蠶桑綜合開發利用498 hm2。

1.2 蠶繭生產與收購情況

全年蠶種飼養量32.3萬張，減19.1%（其中統一供種27.4萬張，減24.2%）；張產52 kg/張，增21%；蠶繭總產1.68萬t，減2.1%；蠶繭總產值5.45億元，減5.9%。2015年以來，隨著國際繭絲行情的持續走低，蠶繭收購價格不斷下跌，每50 kg收購價：春繭1713元，同比降低2.1%；夏繭1325元，同比降低9.7%；中秋繭1379元，同比降低2.7%；晚秋繭1417元，同比降低12.5%。全年蠶繭均價1647元，同比降低2.7%；全年蠶繭收購量4689.8 t，減13.7%。

1.3 蠶種生產情況

全年生產蠶種22.7萬張，同比減19.5%。其中：春期生產蠶種15.6萬張，減22.3%；秋期生產蠶種7.1萬張，減12.3%。

1.4 桑苗生產與銷售情況

2014 冬與2015春嫁接桑苗銷售形勢正常，均價0.45元左右/株，共銷售嫁接桑苗4.48億株，同比增15.8%，桑苗產值2.02億元，同比減1740萬元。2015年生產嫁接苗4.7億株，同比增5%，據2015年11～12月份均價：嫁接苗桐鄉0.25～0.28元/株，同比降15%；海寧0.25～0.35元/株，同比降30%。

2 主要工作與成效

2.1 加強服務，保障優質蠶種供應

一是加強蠶種質量監管工作，把好蠶種質量關。春蠶發種以前，各地對發放的蠶種質量進行嚴格的檢查，催青時嚴格按照技術規程操作，使蠶種發育齊，孵化率高，為蠶農提供優質蠶種。二是嚴厲打擊蠶種非法經營，并廣泛宣傳教育蠶農，樹立合同意識，自覺抵制從非正規渠道訂種，切實維護蠶農的切身利益。

2.2 加強管理，規范蠶種生產經營

根據2014年下半年我市蠶種生產經營專項執法檢查中，發現的“部分蠶種生產經營單位代繁蠶種品牌產地標注不規范、生產經營檔案細化不夠”等問題，2015年上半年開展了專項整治。3月7日，專門召集全市各蠶種生產、經營單位負責人部署落實整改任務。到年底，各蠶種生產經營單位整改均已到位，如秀洲區大有蠶業公司對委托代繁蠶種的品牌、產地標注進行了規范，并辦理了蠶種經營許可證；桐鄉、海寧等地蠶種生產經營單位進一步完善了生產經營檔案，經過整改，促進了蠶種生產經營的規范管理。

2.3 加強引導，促進合作社規范化發展

目前，全市有蠶桑專業合作社37個，社員5584戶，帶動農戶數2.7萬戶。2015年各地把促進蠶桑專業合作社規范化發展作為重點工作來抓，積極引導合作社通過完善的制度處理好內部的利益關系和社員的權利義務關系，從而使合作方式、組織形式、經營項目、辦社宗旨等得到嚴格規范。目前，全市37個蠶桑專業合作社中，海寧市郭店桑苗專業合作社已被評為嘉興市示范性農民專業合作社，桐鄉市亭橋蠶業專業合作社、桐鄉市東池蠶業專業合作社等27家合作社被評為規范化農民專業合作社。

2.4 積極探索，促進產業轉型升級

一是推進政策性養蠶保險試點。2014年中秋和晚秋蠶，海寧市在鹽官、周王廟、長安3個鎮8個村進行政策性養蠶保險試點，取得良好成效。2015年，海寧市進一步擴大了試點范圍，把蠶桑規劃保護區3個鎮17個村全部納入政策性養蠶保險，其中春蠶投保蠶種4828.75張，投保率42.74%；中、晚秋投保蠶種1426.5張，投保率29.35%。二是探索蠶桑規模經營新途徑。桐鄉市石門東池村倪建根家庭農場，2015年新承包1.33 hm2地，其中1 hm2種植了雜交桑桂桑62，用于探索省工節本的生產方式，0.33 hm2搭建簡易養蠶大棚，開展規模養蠶生產，目前，已累計承包桑園面積2.67余hm2。利用其專業小蠶場的技術優勢，可望形成稍具規模的蠶桑大戶。三是擴大小蠶人工飼料育示范規模。小蠶人工飼料飼養是一種與傳統方法完全不同的養蠶新技術，具有省力、省工，安全性好等優點。海寧市從2013年開始引進示范，2014年初步實現規模化飼養，2015年繼續擴大飼養規模，云龍村春蠶和晚秋蠶合計飼養量超過100張，在全省領先。先進技術的應用，使原來每d喂2、3次桑葉變成3 d喂1次飼料，解決了秋季高溫干旱小蠶桑葉問題，避免了農藥污染桑葉造成中毒損失；通過示范體驗，已經在云龍村示范區深受蠶農歡迎，周邊更多蠶農要求擴大小蠶人工飼料飼養服務。新技術的應用不僅改變了傳統的養蠶方法，而且也改變了傳統的思想觀念，促進了養蠶規模化、設施化和社會化服務的提升，有利于推動傳統蠶桑生產向現代農業的轉型升級。

2.5 加強開發，提升蠶桑生產綜合效益

蠶業資源的綜合開發能有效地提高蠶桑生產的綜合經濟效益，有利于蠶桑產業的可持續發展。今年以來，全市各地積極推廣“桑—菜”、“桑—禽”、“桑—菌”循環利用生態模式，形成了以桐鄉市“桑園榨菜”和“桑枝秀珍菇”、海寧市“桑枝黑木耳”、秀洲區“桑園雞”、海鹽縣“桑園大頭菜、苔菜”為特色的桑園綜合開發利用典范，提高了桑園單位面積的產出率，提升了蠶桑生產的綜合效益。2015年全市蠶桑綜合利用產值達18165萬元，同比基本持平。其中：桑園套種9157萬元、桑枝食用菌（上年制棒676萬棒的產值）2179萬元、桑園養禽2661萬元、果桑460萬元，其他2200萬元（桑枝復合板）。