別墅型生態牧養綠殼蛋雞雞糞發酵處理技術

蔣 靈

(貴州省安順市畜牧技術推廣站 561000)

別墅型生態牧養綠殼蛋雞雞糞發酵處理技術

蔣 靈

(貴州省安順市畜牧技術推廣站 561000)

安順位于貴州省中西部,云貴高原造就了安順多山少平地,生態環境脆弱,石漠化嚴重,貧困人口多,農民增收困難。2012年以來,安順市投入多項資金2200余萬元,在安順市“滬-昆”、“安-普”等高速公路沿線荒山、荒坡和石漠化地區種草,發展別墅型生態牧養綠殼蛋雞,現已在全市范圍內新建綠殼蛋雞生態牧養基地22個,新增存欄綠殼蛋雞37.3萬羽,既綠化了荒山、荒坡,鞏固了生態,治理了石漠化又增加了農民的收入。但雞糞的處理成為一個問題,雞糞如果處理不當,不僅污染環境、傳播疫病,還使原本可以增加農民收入的有機肥變得無法使用。

傳統的農戶雞糞處理方法是讓雞糞自然堆積發酵,這種方法耗時長(一般需要5～6個月,才能完全發酵)、占用土地多、雞糞營養流失嚴重;長期的堆積,易造成疫病的傳播,滲透物還會污染土地和當地的地下水。現代發酵劑發酵法可以解決以上問題。

1 材料的準備

1.1 水分

雞糞的發酵需要適當的水分,水分偏高或偏低都不利于發酵的進行。水分應保持在60%～65%的范圍。調節水分可以使用米糠、麩皮等進行調節。水分應調整為,手抓起一把雞糞,指縫間見水但不滴水,落地后散開為最佳。

1.2 碳氮比

適宜的碳氮比能促進有益發酵菌的生長,抑制不良菌的生長,使發酵快速、有效、完全。由于雞糞營養物質較多,碳氮比偏低,應加入稻草、秸稈等碳元素較多的物質進行中和,調整碳氮比。

2 打堆發酵

將發酵劑按照使用說明進行稀釋,稀釋用水最好采用井水和河水,一定不可用消毒劑污染過的水源或自來水。

雞糞建堆應在通風、避雨良好的大棚內進行,打堆的高度和大小應保持在：長2～4 m,寬2 m,高度1.5～2 m,每噸雞糞1 kg發酵劑,每鋪10 cm雞糞噴灑發酵劑1層,逐層、。

3 發酵管理

雞糞的發酵需要一定的氧氣,在打堆完成后每隔三天進行一次翻堆,翻堆應做到拌勻、通氣。不進行翻堆會造成無氧發酵,影響雞糞有機肥的質量。一般2～3次翻堆后發酵完成。發酵好的雞糞,徹底脫臭,大部分有害菌和蟲卵等被殺死。

經過發酵處理,雞糞可以直接施用于農作物。施用雞糞制作的有機肥,避免了化肥引起的土壤板結、肥力下降、污染水源等問題。同時有機肥肥力持久,含有作物生產所需的多種營養物質,是生產綠色蔬菜的必備條件。

經濟效益上而言,未經處理的雞糞僅賣200元左右1噸,處理過的雞糞價錢一般為700元1噸,其中最為優質的部分甚至可以賣到1000元1噸,按每只成年雞產糞0.12 kg/d計算,安順22個生態牧養基地37.3萬只雞每月可產生1342.8噸雞糞,其中的一半得到有效處理,則可以多獲得：671.4×700-671.4×200=33.57萬元。22個生態牧養基地平均每個基地每月可增收1.52萬元。這對于基地將是極大的鼓舞。發展雞糞有機肥技術將能有力的推動各地的養雞產業,促進農民增產增收。

濕度在65%～75%。當溫度超過32℃時,可采取母豬頸部滴水降溫;如果夏天濕度控制不好,在高溫高濕的情況下容易滋生病原,也容易導致繁殖障礙,影響發情,甚至流產、死胎等。⑦調整喂料時間。盡量在早晚涼爽的時間段飼喂,必要時,可在晚間加料。適當改變喂料習慣,建議喂半干濕料和適當調低喂料量。持續高溫時,可使用維生素C、鹽類及清熱解暑的中草藥進行保健。可在飲水或飼料中加入氯化鉀、小蘇打、復合電解多維等。中草藥的添加,以清熱解毒的為主,可選用柴胡、板蘭根、黃芪等。還可在飼喂前哺乳豬前噴灑風油精或云香精,降低母豬發熱,提高采食量。⑧保障飲水。水壓不夠、水流速度慢、飲水器的高度不當等都會影響母豬豬的飲水量。建議每天檢查母豬飲水器,觀察是否堵塞。