種姜圓了致富夢
在河南省舞陽縣侯集鎮端公劉村,房前屋后、鄉間田野隨處可見一叢叢、一畦畦長勢茂盛的生姜。
2014年秋,記者來到端公劉村時,村民段自栓夫婦正忙著給生姜澆水、除草。“霜降后就能收獲生姜了,按目前的長勢,每667平方米可采收生姜2500~3000千克。今年生姜批發價還算不錯,每千克10~12元,這樣算來,每667平方米生姜能賣3萬多元。”段自栓指著面前綠油油的生姜地說。
在端公劉村,段國巒種植生姜已有20多年,他告訴記者,生姜種得好不好,除了平時的田間管理,關鍵就是姜種的選擇。當地村民大都遠赴山東購買姜種,這樣一來增加了不少成本,但他都是自己選留姜種,因此大大降低了種植成本。
“我們的生姜質量優、品相好,采收后老遠就能聞到鮮姜的清香,燉雞、燉鴨時稍加一些生姜,味道好極了。”端公劉村黨支部書記張增輝告訴記者,村民們從20世紀80年代就開始種植生姜,積累了許多生姜種植經驗,而且村子所在的侯集鎮是生豬養殖大鎮,豬糞是栽培生姜的優質肥料,這些都是端公劉村種植生姜的優勢。
但目前村里的生姜種植一直停留在村民“各自為政”的層面,導致發展空間極為有限。現在,他們正考慮成立生姜種植專業合作社,將村里的土地流轉到一起,規模化種植生姜,同時加強對生姜的深加工,生產姜片、姜茶等產品,讓端公劉村的生姜種植形成產業,帶動更多村民增收致富。●
來源:《漯河日報》