畜禽養(yǎng)殖場獸藥使用應注意的問題

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畜禽養(yǎng)殖場獸藥使用應注意的問題

李東輝

(吉林省柳河縣畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全中心135300)

“民以食為天，食以安為先”，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全中很重要的一部分，控制藥物殘留是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重點，獸藥的采購和使用關系到畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。因此，科學合理規(guī)范的使用獸藥，推進健康養(yǎng)殖，對提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全具有至關重要的作用。

1把好獸藥采購關

養(yǎng)殖場在采購獸藥時掌握相關的國家法律法規(guī)，要做到知法、懂法、守法，要采購國家規(guī)定允許使用的獸藥。同時一定要選購農(nóng)業(yè)部、中國保健品協(xié)會推薦的質(zhì)量信得過的產(chǎn)品，選擇農(nóng)業(yè)部在在獸藥抽檢質(zhì)量通報中合格的獸藥產(chǎn)品。選擇正規(guī)有資質(zhì)的獸藥生產(chǎn)企業(yè)，同時要有獸藥生產(chǎn)企業(yè)到當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門備案的復印件。

購買獸藥時選擇產(chǎn)品包裝、標簽、說明書符合國家標準規(guī)范的產(chǎn)品。購買外包裝沒破損、臟亂的產(chǎn)品，有正規(guī)產(chǎn)品批準文號、獸藥生產(chǎn)許可證和GMP認證的產(chǎn)品。在選購注射劑時應選清亮透明、沒有沉淀或者渾濁的產(chǎn)品。選購片劑時應選完整無損、光滑成型的產(chǎn)品。購買時要注意生產(chǎn)日期，選購有效期內(nèi)的獸藥產(chǎn)品，不能購買農(nóng)業(yè)部規(guī)定的禁用獸藥。

2把好獸藥使用關

處方藥。首先要必須有獸醫(yī)指導或者開出處方，按照處方來使用獸藥；二要對癥下藥，不可以濫用和亂用獸藥，同時要注意配伍禁忌；非處方藥。養(yǎng)殖場技術人員要根據(jù)動物的病情有針對性地選擇獸藥，按照說明書用藥，不得隨意加大使用劑量或者擴大適用范圍，同時要建立完整的獸藥使用記錄；使用獸藥時要注意合理劑量，劑量并不是越大效果越好，很多藥物大劑量使用，不僅造成藥物殘留，而且會發(fā)生畜禽中毒。在實際生產(chǎn)中，首先使用抗菌素科適當加大劑量(如磺胺類藥物，首次量為突擊量)，其他藥物則不宜加大用藥劑量；注意藥物的溶解度和飲水量，飲水給藥要注意藥物的溶解度和畜禽的飲水量，確保畜禽喝到足夠劑量的藥物。最好將飲水量多和飲水量少的動物分開飲水給藥，飲水量少的動物適當延長飲水時間；注意攪拌均勻。拌入飼料中服用的藥物，必須要攪拌均勻，防止防止畜禽采食藥物的劑量不一致。可將采食量大的動物和采食量小的動物分開飼喂，采食量少的動物可以延長采食的時間；注意藥物粘稠度和注射速度。肌肉注射的藥物，要注意藥物的粘稠度，粘稠度大的藥物抽取的劑量要適當超過規(guī)定的劑量，而且注射的速度要相對慢些；保證療程和用藥時間。藥物連續(xù)使用時間必須達到一個療程以上，不可以使用1~2次就停藥，或者急于調(diào)換藥物品種，因為很多藥物使用一個療程后才能顯示出療效；注意藥物的配伍禁忌。配伍禁忌是指兩種以上藥物混合使用或藥物制成制劑時，發(fā)生體外的相互作用，出現(xiàn)使藥物中和、水解、破壞失效等理化反應，這時可能發(fā)生渾濁、沉淀、產(chǎn)生氣體及變色等外觀異常的現(xiàn)象。有些藥品配伍使藥物的治療作用減弱，導致治療失敗；有些藥品配伍使副作用或毒性增強，引起嚴重不良反應；還有些藥品配伍導致治療作用過度增強，超出了機體所能耐受的能力，也可引起不良反應，甚至危害動物等。

3嚴格執(zhí)行休藥期的規(guī)定

為了加強獸藥使用管理，保證動物性產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)獸藥管理條例的規(guī)定應該嚴格按照中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告278號文件的規(guī)定，在獸藥的獸藥上應該嚴格執(zhí)行休藥期的規(guī)定，有休藥期規(guī)定的獸藥用于食用動物時，飼養(yǎng)者應當向購買者或者屠宰者提供詳實準確真實的用藥記錄；購買者或者屠宰者應當確保動物及其產(chǎn)品在用藥休藥期內(nèi)不被用于食品消費。

4嚴禁使用國家禁止使用的藥品及其化合物

養(yǎng)殖場在使用獸藥時應當遵守國務院獸醫(yī)行政管理部門制定的獸藥安全使用規(guī)定，并建立用藥記錄；禁止使用假劣獸藥以及國務院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物，例如：金剛烷胺、金剛乙胺、利巴韋林等，以及豬牛羊養(yǎng)殖場禁止使用瘦肉精等非法添加物，奶牛場和蛋雞場禁止使用三聚氰胺和蘇丹紅等非法添加物等；禁止飼料和飲用水中添加激素類藥品和國務院獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的其他禁用藥品。禁止將原料藥直接添加到飼料和動物飲用水中或者直接飼喂動物；禁止將人用藥品用于動物。