豬舍溫度和氣體環(huán)境的控制措施

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豬舍溫度和氣體環(huán)境的控制措施

朱運波

(黑龍江省雞東縣永和鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站158200)

1環(huán)境溫度的控制

豬群周圍的空氣溫度量常被認為是熱環(huán)境的主要部分。適宜溫度區(qū)間被稱為溫度適中區(qū)或等熱區(qū)。等熱區(qū)的下限有效環(huán)境溫度稱為下限臨界溫度(LCT)，在此溫度范圍內(nèi)，動物的體溫保持相對恒定，若無其他應激(如疾病)存在，動物的代謝強度和產(chǎn)熱量正常。對于豬新來說，精確的LCT值取決于其采食量和體重。與采食量較少的豬群相比，采食量較多的豬群其LCT值較低。上限有效環(huán)境溫度稱為上限臨界溫度(UCT)或蒸發(fā)臨界溫度。一旦溫度高于UCT，豬群便開始喘氣或焦躁不安，以便向周圍環(huán)境散熱，從而保持體溫正常。

空氣溫度不是熱環(huán)境的唯一組成部分。其他因素也可以影響豬群和周圍環(huán)境之間的熱交換。包括周圍空氣流速以及豬舍地面類型等。在生產(chǎn)中，如何解決這些因素對豬群熱環(huán)境的影響也是需要面臨的挑戰(zhàn)。有效的環(huán)境溫度對氣溫與熱環(huán)境中其他因素具有調(diào)節(jié)非用。例如，在溫度不變的情況下，豬群在無墊料的豬舍中會比在有墊料的豬舍中感覺更溫暖，而且在有墊料的豬舍內(nèi)有效的環(huán)境溫度較低。因此，在有墊料的豬舍內(nèi)，需要增加空氣溫度，以彌補墊料中所含濕氣造成的激冷效應。根據(jù)各種影響熱環(huán)境等的因素，需要適當調(diào)整空氣溫度，此溫度通常被稱為設定溫度值。通過在空氣溫度控制傳感器上設定溫度，為豬群生長提供舒適如熱環(huán)境。設定溫度值通常根據(jù)空氣溫度來設定。

2環(huán)境中的氣體控制

封閉式豬舍的現(xiàn)代化設施包括糞便處理系統(tǒng)、通風系統(tǒng)、整體設施管理以改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。氨水平經(jīng)常被用來作為空氣質(zhì)量的評定指標。有學者建議最佳的氨濃度應控制在10mg/L內(nèi)，在具有良好通風系統(tǒng)的豬舍內(nèi)是可以實現(xiàn)的。據(jù)美國國家職業(yè)安全和健康研究所(NIOSH)建議，平均每天工作8小時的畜場工人，畜場工作環(huán)境中氨濃度限值為25mg/L。據(jù)美國政府工業(yè)衛(wèi)生委員會規(guī)定，每天工作8~10h的畜場工人，畜場工作環(huán)境中氨濃度限值不得超過25mg/L。畜場工人集中作業(yè)時，在15min內(nèi)，空氣中氨濃度限值不超過35mg/L。

地下深坑是將糞便存儲于豬舍地板下的儲糞坑，該設施能使氨平均含量長年低于10mg/L，但有時氨濃度在幾個小時或幾天內(nèi)卻高達50mg/L或更高。正如前面提到的，豬場工人在短期(15分鐘)內(nèi)接觸氨濃度的限制是35mg/L。

地下儲糞坑還能減少空氣中硫化氫。當硫化氫的濃度達到1mg/L時，大多數(shù)人都可以聞到。隨著硫化氫濃度的增加，達到50~100mg/L時，人們往往會失去對其的感受力。當硫化氫的濃度超過500mg/L，則會致命。因此，硫化氫是一個巨大的危險源，當聞不到硫化氫的氣味時，可能已經(jīng)達到了致命水平。硫化氫含量在具有地下儲糞坑系統(tǒng)的豬舍內(nèi)通常非常低。

目前豬舍的通風系統(tǒng)已被廣泛使用。其關鍵在于在通風系統(tǒng)的設計和實際運行上。一年中無論任何季節(jié)都需要進行通風換氣。通風換氣時需要采用連續(xù)且均勻的方式。通風率需要保持恒定，并與當時的季節(jié)相適應。具體所需的通風量取決于舍外的天氣條件。通風系統(tǒng)需要設有控制和管理系統(tǒng)，便于改變整個豬舍內(nèi)的通風率。通風系統(tǒng)可以顯著降低建筑物內(nèi)的塵埃量。如果空氣交換大于所需的濕度，房舍內(nèi)將趨于干燥，并使灰塵濃度升高。空氣相對濕度含量應為40%~70%。在冬季，大多數(shù)天氣條件下，相對濕度應該是60%~70%。在該范圍內(nèi)，盡量減少通風率的同時，動物熱消耗也降低，豬群仍處于健康狀態(tài)。已經(jīng)證實高塵埃水平不利于豬群以及人類的健康。塵埃水平可通過適當?shù)耐L換氣來控制。

選用適當?shù)娘暳咸幚硐到y(tǒng)可減少在飼料處理過程中產(chǎn)生的粉塵。飼料加工技術也影響封閉式豬舍的塵埃水平。在飼料加工過程中添加油能減少粉塵的產(chǎn)生。在飼料中添加油，可降低至少75%的粉塵。最后，設施管理實踐中全進全出的生產(chǎn)模式已被證明可以改善豬群的健康狀況和生長性能。全進全出制度能提高舍內(nèi)空氣質(zhì)量，因為動物被清空后，場地被徹底清洗，之后才將新的豬群遷入。這樣，由于上一周期所留下的塵埃均被除去，因此在新的飼養(yǎng)周期開始后，舍內(nèi)塵埃水平大大減少。