第八講　出水芙蓉白無瑕——荷花

主講：孫伯筠

第八講出水芙蓉白無瑕——荷花

主講：孫伯筠

鑒賞篇

荷花是睡蓮科水生花卉，又稱蓮花、藕花、芙蓉、菡萏等，也是中國十大傳統名花之一。

荷花是原產于我國的花卉，從柴達木盆地發現的荷花化石來看，荷花在我國至少1000萬年，而荷花的人工栽培史也已經可追溯到6000年前。按照用途，荷花可分為藕用蓮、子用蓮和觀賞蓮。白色蓮花主要以產“藕”為主，藕可以作為烹調的材料，也可以加工成藕粉、藕片。紅色蓮花以產“蓮子”為主，蓮子的生命力極強，地下沉睡千年的古蓮子仍可開花結果。觀賞蓮可分單瓣型、復瓣型、重瓣型、重臺型四種。一般，每枝荷花花柄頂端僅有一朵花，個別有一梗兩花并蒂而開的叫“并蒂蓮”，還有一梗三花的“品字蓮”、一梗四花的“四面蓮”等。在拉丁美洲的亞馬孫河流域，生長著世界上最大的蓮花——王蓮，葉子直徑有2米多，葉面能承重40～70千克，一個兒童坐在上面，就像乘坐小船一樣。

荷花不單單是花香，連葉子也會發出陣陣香氣，所謂“風吹荷葉十里香，蓮花池畔暑風涼”。那翻滾在荷葉上的水滴，宛若玉盤上的珍珠，明亮柔潤，隨風而動，折射著太陽的七彩斑斕。即便是到了秋風蕭瑟時，荷葉雖已衰敗，猶有“留得殘葉聽雨聲”的情趣。

宋代詩人楊萬里曾賦詩《晚出凈慈寺送林子方》，成為后人的詠荷佳句，他描繪了盛夏時節荷塘蓮花處處開放的壯觀景色：

畢竟西湖六月中，風光不與四時同。

接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。

楊萬里的詩中為我們描繪了一幅動人而又絕美的畫面：千頃碧綠的荷葉連接到天邊，紅荷映襯著驕陽，天高云淡，蔚為壯觀。

中國人酷愛荷花，有水面的地方幾乎都有荷花景觀，如杭州西湖、武漢東湖、濟南大明湖、河北白洋淀、湖北洪湖等地。如果在岸邊再搭配垂柳，柳與蓮相映生輝，別具韻味。荷花與柳樹都與濟南有著不解之緣，早在唐代就有人用“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”來描繪濟南“荷紅柳翠”的絕佳景致。女詩人李清照就陶醉于這里的荷花美景，寫下了《如夢令·常記溪亭日暮》這首著名的詞：

常記溪亭日暮，沉醉不知歸路。

興盡晚回舟，誤入藕花深處。

爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺。

知識篇

在荷花身上蘊含著許多中國文化的元素。如我們常說的“藕斷絲連”，藕是橫生于

泥中膨大的地下莖，它的斷面上有許多孔道，每當用刀切它時，藕雖然切斷，絲卻總是粘連在一起。“藕斷絲連”多比喻分手后的夫妻或戀人，內心仍然難以舍棄，保持著聯系。“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”，這是宋代詩人楊萬里對剛剛顯露才華年輕人的贊美。人們常用“并蒂蓮”象征堅貞不渝的愛情，現今多是用來形容一對夫妻事業有成、比翼雙飛。“出水芙蓉”常指剛剛盛開的荷花，也可以比喻天生麗質的姑娘，所以老百姓常常用“蓉”為女兒命名。

中國文人的荷花情結，絕對不亞于梅、蘭、竹、菊。作為一種精神依托，荷花著實承載著諸多美麗的含義。她不僅是達官顯貴、文人雅士言志表潔的載體，也成為情侶間傳遞相思的信物。所以，荷花受到了來自草根階層和精英人士的雙重賞識，使得她既高揚于人文倫理的意識領域，又充滿詩情畫意與俚俗幻想。

荷花與佛教有著千絲萬縷的聯系。當你走進一座寺廟，會看見佛祖釋迦牟尼的坐像，身披袈裟，手結法印，結跏趺坐于蓮花臺上；你還能看見大慈大悲觀世音菩薩，身著白衣，也盤坐于蓮花臺，一手持凈瓶，一手執白蓮。如果翻閱佛經，你會知道佛國稱為“蓮界”，寺廟稱為“蓮舍”或“蓮剎”，袈裟稱為“蓮服”，佛座稱“蓮座”或“蓮臺”，佛眼稱“蓮眼”，就連和尚手中使用的“念珠”也是由蓮子串成……可謂有佛之處即有蓮花。相傳，佛祖釋迦牟尼出生就伴隨著蓮花。為什么佛家會對蓮花情有獨鐘？簡言之，荷花集美麗潔凈、優雅于一身，出塵離染、清潔無瑕的精神與佛家的教義相契合。

荷花是澳門特別行政區的區花。在區旗和區徽上，都有她的身影。澳門與荷花本身就有著不解之緣。首先是地理因素：三四百年前，澳門半島地形輪廓如同一根蓮藕。從地形發育過程看，澳門總體形狀輪廓是漸漸趨于“蓮花莖”造型。澳門過去是個小島，孤懸海上，在它與大陸之間，沖積成一道長2000米、寬10余米的沙堤，將二者相連，而連成一個半島，這在地貌學上稱為陸連島。昔日當地人稱陸連島為“蓮花莖”，意即島的形狀一如蓮花的藕莖，而又恰如蓮花的葉莖。經過100多年的填海造陸工程，澳門半島、氹仔島、路環島三島之間各成不規則的長形，且直線排列延伸至海，使整個澳門形狀輪廓更似蓮的根莖。其次，從人文因素上講，澳門自古有“蓮花寶地”“蓮花福地”之稱。澳門的一些地名、街名、村落名、廟宇名都與此相關，如蓮花山(今稱蓮峰山)、蓮峰廟、蓮莖巷、蓮峰球場等。昔日澳門植荷普遍，人們以賞荷為樂事。

風骨篇

荷花被認為是清廉的象征。宋代周敦頤所作《愛蓮說》中，那句“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”更成為很多人的座右銘。用荷花的這種精神來教育人們要做正人君子，不做骯臟事；對于領導干部和執法者來說，更要勤政為民。高占祥曾經這樣寫道：“園中何物最清廉，非霜非雪非玉蘭。澄如素月清如水，人間圣潔是白蓮。”中央電視臺曾播出的一則反腐倡廉的公益廣告，就是以荷花為切入點，提倡并告誡領導干部一定要具備“出淤泥而不染”的品格。

中國人推崇荷花還有一個重要的原因，就是“荷”與“和”“合”諧音，“蓮”與“聯”“連”諧音，所以荷花（蓮花）也具有和平、和睦、和諧、合作、團結等象征意義。