肉羊冬季育肥的要點

王彥峰

(黑龍江省大慶市大同區畜牧獸醫水產局 163515)

肉羊冬季育肥的要點

王彥峰

(黑龍江省大慶市大同區畜牧獸醫水產局 163515)

1 貯備充足的飼料

冬季氣候寒冷，又是枯草時節，肉羊很難在放牧時吃飽，如果遇大雪天氣，使其無法出牧，導致身體健康受到影響，生產性能降低。要解決這一問題，則必須提前貯備充足的飼草、飼料，這是羊群安全越冬的物質保障。一般在夏秋進行貯備飼草，要選擇刈割人工牧草和優質青草，然后曬制成干草。貯備飼草時要對其進行加工調制，如麥秸、玉米秸等農作物的秸稈在收割后要進行黃貯或青貯，即進行生化、糖化、堿化處理。一般來說，一只成年肉羊整個冬季至少要干草400kg，要根據飼養肉羊的數量具體計算需要貯備的飼草、飼料數量。

2 加強保暖

肉羊具有較強的耐寒能力，但羊舍溫度在冬季也不能在0℃以下，產房適宜保持在10～18℃，羔羊舍不能在8℃以下。因此，冬季來臨前要提前檢修羊舍，對墻壁和屋頂進行必要的修補，防止透風漏雪。如果羊圈處于野外，要在北墻外埋設玉米秸作為擋風屏障；如果是試養羊的簡易大棚，可向前延伸屋檐，設置塑料暖棚，并用草簾子覆蓋在頂上。

3 選擇育肥方式

肉羊可選擇的育肥方式有三種，即舍飼育肥、放牧育肥和混合育肥。舍飼育肥，是指在舍飼飼養條件下，充分利用干草、農作物秸桿及農副產品，羊只集中在2～3個月內供給充足營養物質，從而實現快速育肥，這種方式一般是幼年羊育肥效果比老年羊好。在良好的飼料條件下，羔羊這個時間段能夠增重10～15kg。放牧育肥，是指集中老殘羊和不留作種用的公羊，公羊要進行去勢，然后整體驅蟲，單獨組群，選擇質量較好的草場，在5～8月份進行為期2～3個月的放牧，至11月份肉羊膘滿肉多時進行屠宰，這種方式使農區和牧區傳統的肉羊育肥方法，也是最適合、最經濟的育肥方法。混合育肥，是指在放牧的基礎上，秋季結束時，對于那些放牧育肥效果稍差的肉羊，可在放牧的同時額外再補飼適量的精料，經過30～40天的追肥后進行屠宰，能夠進一步使胴體重和羊肉品質得到提高。

冬季，當氣溫較低或草場、田間和草坡覆蓋冰雪時，肉羊可由放牧育肥改為舍飼育肥。舍飼時，肉羊主要飼喂優質青貯飼料或干青草，每天飼喂適量的玉米、豆餅、高粱、瓜干等精飼料，還可飼喂一些南瓜、胡蘿卜等多汁飼料，以提高日糧適口性，促進采食。確保肉羊在溫暖的羊舍獲取充足的營養，并供給充足飲水，促使其迅速生長發育以及增膘長肉。育肥期的長短和批次要根據儲存飼草、飼料的數量來確定，一般育肥期適宜控制在60～70天，具體育肥持續時間，還要通過進入育肥欄肉羊的大小、膘情以及日增重速度來確定，但考慮到飼養的經濟效益。

4 合理飼喂

確保供給肉羊的青草秸稈等飼料充足，飼喂由玉米、麥麩、黃豆等組成的精料，喂飲淡鹽水，并在夜間補喂1次。冬季，肉羊無法只依靠放牧來滿足其營養需要，此時可實行放牧半日、補飼半日的飼養方式，這樣既能夠減少肉羊體力消耗，又能夠保膘。一般在早、晚各補喂1次干草或青貯飼料，干草一般是野草、豆秸、花生秸等。1頭成年肉羊每天需要補飼0.5～1.0kg干草或1～2kg青貯飼料。飼養肉羊規模較小時，可在筐內放置干草，然后將筐吊起來進行飼喂；飼養肉羊規模較大時，可自制草架來補飼干草，也可將干草捆起來，吊在肉羊能吃到的位置，任其采食。晚上補飼一次精料，一般每頭成年肉羊每天要飼喂0.2～0.3kg，可飼喂由玉米粉、豆餅、谷粉、米糠等組成的混合精料。

肉羊要合理飼喂，確保“四定”，即定時、定量、定溫、定質，做到勤喂少添，搭配多種飼草和飼料飼喂，保證滿足育肥肉羊日增重所需要的營養，盡可能不飼喂單一飼料，這是由于肉羊長期飼喂一種飼料，容易引發代謝疾病。當天添加的混合飼草、飼料要求現拌現喂，禁止飼喂冰凍和發霉變質的飼料。另外，可添加易排泄、低毒的助生長劑，如瘤胃素等。

5 注意防病治病

育肥羊要采取預防為主的方針進行疾病防治，將防病治病與飼養管理相結合。必須進行嚴格消毒，羊場門口設有消毒池，用于對進出場區的車輛進行消毒，清理圈舍后鋪撒石灰，羊舍、飼槽及周圍環境用2%的氫氧化鈉溶液或2%的福爾馬林進行消毒，消毒要定時、定期進行，還要對肉羊進行帶體消毒。日常喂給肉羊的飲水、飼料必須確保清潔、衛生，不飲臟水和冷水，更不能是肉羊空腹飲水。定期進行疫苗預防注射，要注射口蹄疫疫苗、羊三聯四防苗、羊痘疫苗。防止不同欄內的肉羊相互串圈，為此要設有很好的防護，防止因串圈導致疾病相互傳播。