飼用高粱分類、栽培及生產中的技術需求

張忠海

(黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣腰新鄉人民政府 166258)

飼用高粱分類、栽培及生產中的技術需求

張忠海

(黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣腰新鄉人民政府 166258)

高粱是我國廣泛種植的一種農作物，其產量高，作為飼料使用也非常優秀。生產結構調整的重要組成部分和內容是將農副產品轉化為畜產品,以便滿足市場的需求,這樣既可以提高人民生活水平,又可以應對我國加入WTO的挑戰,發揮畜產品的比較優勢,占領國際市場。要大力發展畜牧業,就必須有充足的飼料,飼用高粱就是畜牧業的一種很好的飼料來源。

1 飼用高粱分類

在美國，高粱籽粒全部被用來作為飼料使用；法國約70%的高粱應用于工業發酵飼料。我國只有5%的高粱被用于飼料。現在我國的畜牧業發展越來越快，高粱應用于畜牧業，作為飼料使用也比較多。在2004年我國飼料產量是9300萬噸，按照我國的高粱應用于飼料比例，大約有500萬噸，所以高粱的應用前景非常廣闊。高粱籽粒可以作為畜牧飼養的飼料，其中富含的營養物質中，平均可消化率為蛋白質62%、脂肪85%、粗纖維36%、無氮浸出物81%，可消化養分總量為46%，平均總淀粉含量為69.82%。該指標和燕麥、大麥的飼養效能相比要高一些，和玉米相差無幾。高粱應用于豬飼料中能夠提升豬的瘦肉率。高粱的飼養使用有三類，籽粒飼用高粱、飼草高粱和青貯甜高粱。

籽粒飼用高粱。 高粱籽粒中存在亮氨酸、纈氨酸、精氨酸、蛋白質、淀粉、糖類、胡蘿卜素、鈣、硫胺素、吡哆醇、泛酸、煙酸，可是不具備賴氨酸和色氨酸。給幼禽喂飼高粱籽粒，對于雞的腸道疾病具有預防效果，成活率也可以得到提高。

飼草高粱。與普通高粱一樣，飼草高粱具有產量高、抗逆性強(抗旱澇、耐鹽堿、耐瘠薄、耐高溫、耐寒冷)、用途廣泛的特點，而且具有較高的營養價值，其粗蛋白和粗纖維含量比蘇丹草分別高2.7%和0.26%；比草木樨、沙打旺、青刈玉米的蛋白質含量分別高2.53%、5.22%和2.45%；其蛋白含量與青刈黑麥、串葉松香草相近，是僅次于苜蓿的優良飼草。

青貯甜高粱。這種高粱的莖稈含有較多的汁液，糖分較高，所以牲口適口性佳，應用指標高于玉米。粗纖維比玉米多，干物質比玉米多，將甜高粱青飼料作為奶牛的飼料，能夠提升奶牛的產奶量。

2 主栽技術

品種選擇：高粱品種是其高產的主要基礎。在進行品種選擇的時候，應該要對生育日數，當地氣候進行考慮，通常要比種植地常年有效積溫低100～150℃，這樣潰瘍確保高粱的成熟；還有就是對退化情況較突出的品種進行淘汰，促進品種的優化轉變。

適時播種：播種時間適宜能夠確保出苗優秀。最佳的播種時期是土層溫度達到10℃以上，含水量20%，在這個環境下可以進行播種。與播種前3天左右進行曬種，可以有效避免粉種，提升出苗率，實現秋霜春防。最佳的播種深度是2.5～3.5cm，播種后及時鎮壓，避免風干，每畝植株7000株左右。

科學施肥：測土配方肥比較合理，做到氮、磷、鉀及微肥合理搭配使用。高粱對肥料的反應非常敏感，而且吸肥能力很強，每生產100kg高粱籽實，需要吸收氮2.6kg、磷1.36kg、鉀3.06kg。因此，要施足肥。①底肥：秋施優質農肥15000～20000kg/hm2。②種肥：磷酸二銨150～200kg/hm2；硫酸鉀75～150kg/hm2。種子與化肥不能接觸，以免造成種子不發芽或燒苗。③追肥：在拔節時，植株對養分的需求量比較高，所以應該要適當的進行追肥，避免后期生長需求不足，并使用尿素200～225kg/hm2進行追肥。

田間管理：①間苗定苗：幼苗在四葉期可以進行間苗，分清兩個苗眼，一般來說間隔控制在16～18cm。②中耕除草：化學除草和人工除草同時使用的除草效果比較好，一般要進行兩鏟兩趟。③促早熟：品種屬于晚熟的話，應該在立秋后再次放壟，提升產量，將底葉去掉兩三片，避免過多的養分消耗，同時能夠促進通風透光，加速成熟。④適時收獲：最佳的收獲季節是蠟熟末期。成熟的高粱，其穗的底部籽粒頂漿，說明已經完全成熟。如果過早進行收獲會降低高粱品質，過晚收獲，植株會枯萎。

3 產業技術需求

高產、穩產、優質、抗病、抗倒、專用新品種的需求：農業生產中對優良品種的依賴性比較高，很多的先進技術都需要以優良品種為載體才能夠發揮出作用。所以，高產、抗病、抗倒伏的品種被農民所青睞。以后在對現有品種進行改良的時候，也需要放大這些優點，讓高粱新品種在生產中的作用更大。

高產、高效栽培技術的需求：種植高粱使用傳統方式，費時費力，缺乏有效的肥料和除草方式。在環境問題不斷突出的時代下，應該要對耕作技術、播種技術、保苗技術、化除化控技術、施肥技術進行改進，引入機械標準來進行種植。