動物銅營養紊亂性疾病的預防與治療

呂桂杰

(黑龍江省肇東市五站鎮農牧業技術綜合服務中心 151100)

動物銅營養紊亂性疾病的預防與治療

呂桂杰

(黑龍江省肇東市五站鎮農牧業技術綜合服務中心 151100)

銅是人和動物機體必需的微量營養元素，1800年在動植物體內發現銅，直到1928年有人證實銅是動物生長和發育所必需的元素。后來發現許多與銅有關的動物疾病，其臨床表現范圍很廣，且主要發生于幼齡反芻獸，包括健康不佳、腹瀉、跛行、中樞神經系統的脫髓鞘、貧血和癲癇等癥狀。銅缺乏癥是動物體內銅含量不足所致的以貧血、腹瀉、運動失調和被毛褪色為特征的營養代謝性疾病。動物銅缺乏癥常呈地方流行或大群發生，牛、綿羊和山羊最為易感，豬、馬、駱駝、鹿、家禽、犬等動物也可發生。

1 病因

原發性： 日糧缺銅引起動物機體缺銅，主要是由于生長在低銅土壤上的飼草或土壤中銅的可利用性低所致。一般認為，飼料中銅低于3mg/kg可引起發病，3～5mg/kg為臨界值，10mg/kg以上能滿足動物的需要。

繼發性：動物對銅的攝入量是足夠的，但機體對銅的利用發生障礙。①鉬與銅具有拮抗性。當飼草、飼料中鉬含量過多時，可妨礙銅的吸收和利用，一般牧草含鉬低于3mg/kg干物質是無害的，但當飼料中銅不足時，即可出現臨床癥狀。通常認為銅：鉬應高于2：1。②飼料中鋅、錫、鐵、鉛和硫酸鹽等過多，影響銅的吸收，造成機體銅缺乏。③ 飼草中植酸鹽含量過高，可與銅形成穩定的復合物，降低動物對銅的吸收。④反芻獸飼料中的蛋氨酸、胱氨酸、硫酸鈉、硫酸銅等含硫物質過多，經過瘤胃微生物的作用均可轉化為硫化物，與鉬共同形成一種難溶解的銅硫鉬酸鹽復合物，降低銅的利用。

2 臨床癥狀

銅缺乏時動物一般的癥狀相同，但由于畜種和地區不同，會出現一些特殊的綜合征。主要的臨床表現包括被毛變化、骨骼的異常、貧血和運動障礙。 銅缺乏時被毛的變化很明顯，被毛稀疏、粗糙、缺乏光澤、彈性降低、顏色變淺，成年牛紅色和黑色毛變成自色和棕色毛，黑牛眼睛周圍被毛更加明顯，似戴白框眼鏡，故有“銅眼鏡”之稱。綿羊銅缺乏時被毛柔軟、光滑、失去自然彎曲，黑毛顏色變淺。羊毛的這些變化是最早的癥狀。 動物銅缺乏時骨骼的生成發生障礙，表現骨骼彎曲、關節僵硬和腫大、易發骨折。運動障礙是羔羊銅缺乏的主要癥狀，又稱為擺腰病和地方性共濟失調。主要危害1～2月齡的羔羊，在嚴重暴發時剛出生的羔羊也可發病，并常常造成死亡；隨著年齡增大，發病時后軀麻痹的程度越輕。早期癥狀為兩后肢呈“八”字形站立，驅趕時后肢運動失調，跗關節屈曲困難，球節著地，后軀搖擺，極易摔倒，快跑或轉彎時更加明顯，呼吸和心率隨運動而顯著增加。嚴重者作轉圈運動，或呈犬坐姿勢，后肢麻痹，臥地不起，最后死于營養不良。在英國，母羊嚴重銅缺乏時所生羔羊可發生一種遺傳性中樞神經系統機能障礙的擺腰病，病羔出生時死亡或極度虛弱不能站立和吮乳，同時表現痙攣性麻痹。病理學研究發現，缺銅導致的胎兒大腦白質軟化和空洞形成大約在懷孕120天左右即開始。犢牛可發生關節僵硬和腫大、屈膜收縮、病畜用蹄尖著地，這些癥狀可發生在出生時或斷奶前，但輕癱和共濟失調不明顯。貧血是許多種動物嚴重、長期缺銅的常見癥狀，發生于銅缺乏的后期。羔羊、駱駝、豬、家兔和人主要表現低色素小紅細胞性貧血，而成年羊則呈巨紅細胞低色素性貧血。腹瀉是牛和羊繼發性銅缺乏的癥狀之一，排出黃綠色或黑色水樣糞便，極度衰弱，腹瀉的嚴重程度與條件因子的攝入量成正比。

3 防治

治療銅缺乏癥比較簡單，但如果神經系統和心肌已受到嚴重損傷時，病畜將不能完全康復。2～6月齡犢牛口服硫酸銅4g，成年牛和駱駝為8～10g，羊為1～2g，每周1次，連用3～5周。在日糧中添加銅，使硫酸銅的水平達25～30mg/kg，連喂2周效果顯著。也可將礦物質混合劑中硫酸銅的水平提高至3%～5%，讓其白由舔食或按1%劑量加入到日糧中飼喂動物。

動物銅缺乏癥的預防措施主要有：①日糧中添加硫酸銅，最低銅水平為牛10mg/kg、羊5mg/kg，但必須均勻拌料，以防混合不勻而引起銅中毒；②妊娠中后期口服硫酸銅，牛和駱鴕4g，羊1.0～1.5g，每周1次，能預防幼畜銅缺乏癥，也可在幼畜出生后口服銅制劑；③牛和羊可用礦物質添加劑制成的舔磚補銅，一般羊用硫酸銅含量為0.25%～0.50%的舔磚，牛用含硫酸銅2%的舔磚；④國外目前用氧化銅短針裝入膠囊投服在反芻動物的瘤胃和網胃中，緩慢釋放銅；⑤經口投服長效含硒銅鈷的微量元素緩釋丸，在瘤胃和網胃中緩慢釋放微量元素；⑥有條件的可在飲水中添加硫酸銅，讓動物自由飲用；⑦在低銅草地上，可施用含銅肥料，每公頃5.6kg硫酸銅，能顯著提高牧草中銅的含量。