鴨、鵝常見維生素缺乏癥及防治

閆立省,王慶澤

(河北省唐山市豐潤區農業畜牧水產局 064000)

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鴨、鵝常見維生素缺乏癥及防治

閆立省,王慶澤

(河北省唐山市豐潤區農業畜牧水產局 064000)

1 維生素A缺乏癥

維生素A是家禽正常生長發育、視覺及黏膜完整所必需的的維生素。其能保持皮膚和黏膜的完整性，抵抗微生物和寄生蟲病侵襲的能力，增強機體的特異性免疫機能；促進機體和骨髓的生長，提高繁殖力，增加視色素。鴨、鵝缺乏維生素A，多因日糧中供應不足或者吸收障礙導致，該病幼齡水禽易發生。

鴨、鵝缺乏維生素A時，精神萎頓，食欲不振，生長停滯、消瘦，羽毛松亂，趾爪卷縮，步態不穩，嚴重時可呈呼吸困難。該病特征性癥狀有：病禽眼結膜內有大量干酪樣滲出物，眼瞼腫脹、黏合，流淚、眼球萎縮凹陷；口腔、咽、食道黏膜發炎，有散在壞死灶，表面生成灰白色假膜。此外，缺乏維生素A引起腎臟機能障礙，導致尿酸鹽不能正常排泄，在腎小管內可見尿酸鹽的沉積。

防治措施：保證日糧中有足夠的維生素A和胡蘿卜素，給種鴨、鵝多喂青綠飼料、胡蘿卜和塊根類及黃玉米，必要時應給予魚肝油或維生素A添加劑。一旦發現病鴨、鵝，應盡快在飼料中添加富含維生素A的飼料。維生素A是一種脂溶性維生素，容易受到熱的氧化而破壞；配合日糧不要存放過久，勿使其發霉、發熱或氧化。禽群中發生該病時，可在每千克日糧中補充10000IU的維生素A，對眼部病變可用3%硼酸水沖洗，每天1次，效果良好。

2 維生素D和鈣磷缺乏癥

維生素D有助于小腸對鈣的吸收，鈣磷是家禽體內骨骼正常生長發育的必須元素。因此，當維生素D、鈣磷缺乏、鈣磷配合比例不當時，造成成年家禽骨軟癥和幼禽的佝僂病。發病年齡集中于1～6周齡的幼禽和產蛋高峰期的蛋禽，鴨多見。舍飼而缺乏運動、日曬，陰雨天過長都容易發病。

幼鴨、鵝表現為精神不振，反應遲鈍，羽毛松亂無光，生長發育緩慢或完全停止；兩腿無力、變形或癱瘓，走路不穩，常蹲狀，如同企鵝，嚴重者不能站立，勉強站立兩腳叉開或八字形；喙變軟彎曲；采食困難，下痢，排出灰色或灰白色水樣糞便。成年母鴨、鵝產蛋率下降、產軟殼蛋、種蛋孵化率下降為特征，脛骨變形，易折斷，龍骨呈S形。雛鴨和成年鴨的病變主要是喙色澤變淺，質地變軟，可以彎曲。長骨鈣化不良，嚴重脫鈣、彎曲、變形。

防治措施：調飼料、供鈣磷、補青草、打鈣針。合理配制鴨、鵝飼料，鈣磷比例為2∶1，產蛋期為(5～6):1，補飼青草。防治腸道寄生蟲病、肝腎疾病，消除對維生素D吸收和轉化的不利因素。陰雨和產蛋高峰期，適當增加鈣、磷和維生素D的供應量。飼料中每千克添加10～20mL魚肝油，一般2～3周可以恢復正常。病重者，可以肌內注射維丁膠性鈣1mL。

3 維生素B1缺乏

維生素B1受熱、遇堿可迅速破壞，主要在十二指腸吸收，作為輔酶參與糖代謝和三羧酸循環，缺乏時導致血液和組織中丙酮酸和乳酸蓄積造成神經發炎和心肌炎癥狀。原發性維生素B1缺乏癥，主要見于長期飼喂缺乏維生素日糧的鴨、鵝，精磨谷物缺少糠麩類飼料；飼料加工在中性或堿性環境，長期貯存而發霉變質。鴨、鵝在放牧時采食小魚蝦等動物性飼料，這些動物體內含有硫銨酶可以分解維生素B1，造成維生素B1缺乏。患消化道疾病時維生素B1的吸收和合成能力下降造成缺乏。

家禽體內維生素B1缺乏時，導致乙酰膽堿被迅速分解，致使胃腸分泌和蠕動能力減弱，出現消化不良癥狀。患病鴨、鵝食欲差、憔悴、消化不良、瘦弱。外周神經受損的多發生神經炎：角弓反張或倒地不起，頭向后牽引、似觀星姿勢，強直或頻繁的痙攣。

防治措施：飼料配合，保證維生素B1含量足夠，不宜對飼料久貯，在7～10天內用完。采食大量魚蝦飼料時，補充維生素B1。每千克飼料內添加鹽酸硫胺素10～20mg，連用1～2周。或者用復合維生素B溶液灌服，每只每次0.2～0.5mL，每天2次。

4 維生素B2缺乏

維生素B2又稱核黃素，動物缺乏貯存核黃素的能力，其參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。鴨、鵝對核黃素需要量隨著環境溫度升高需求量增加，環境溫度相差25℃，需要量可以相差1倍。需要量每千克日糧需要量為2～4mg。

鴨、鵝缺乏時生長緩慢、衰弱、消瘦但食欲良好，1～2周齡時發生腹瀉，足爪向內彎曲，跗關節行走、腿麻痹、產蛋率和孵化率下降。通過補充核黃素后癥狀是否減輕對該病確診。

防治措施：飼料配合量要充足，酵母、魚粉、糠麩等貯存環境要避開熱和堿性環境。發病后注射或口服維生素B2制劑，雛鴨、鵝每只1～2mg，成年鴨、鵝5～6mg，每天1次，連用3天。